大家好，今天给各位分享中国有多少种花样馍的一些知识，其中也会对过年花馒头的各种花样进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 过年花馒头的各种花样
2. 馒头的38种花样和做法
3. 12种花样馒头的做法和食谱

[One]、过年花馒头的各种花样

一块南瓜一碗面，就能够做出非常漂亮的开花馒头，白色面团包裹南瓜面团，好看又增加了营养成分，做法特别的简单，做出来的开花馒头，好看又好吃，2分钟就能学会，这样蒸的馒头颜值非常高，也很有食欲，关键是无添加哦。

这样的花样馒头，就算是孩子不喜欢吃馒头，看到这样的馒头也是会忍不住想要吃上一个的。

普通面团儿：面粉300克、酵母3克、白糖10克、常温水160毫升

南瓜面团儿：老南瓜220克、300克面粉、3克酵母、20克白糖

〖One〗、老南瓜一块，去皮后重220克，切片，上锅蒸熟。

〖Two〗、趁着蒸南瓜的时间我们先来做一个白色的面团儿，面粉300克，酵母3克，白糖10克，常温水160毫升，上手揉面，揉成一个光滑的面团后用保鲜膜包起来醒发30分钟。

〖Three〗、南瓜也蒸熟了，取出来倒入大碗里，趁热加10克白糖捣成细腻的南瓜泥，放凉后加300克面粉，3克酵母，10克白糖。

〖Four〗、上手揉面，大家可以根据南瓜含水量的不同，适量的更改面粉量，干了就加点清水，稀了就加点面粉，直到可以揉成一个光滑的面团，包起来继续醒发30分钟。

〖Five〗、温度已经越来越高了30分钟后面团就已经微微醒发了，现在把面团儿都取出来，先揉搓排气，再搓成长条，黄色的面团儿也是一样的，揉搓排气后搓长条。

〖Six〗、再分成同样等分的小面剂子，继续把每一个小面剂揉光收圆，白色的面团擀开擀薄，擀成一张小面饼。

〖Seven〗、中间放上黄色的面团儿，用虎口收拢，总结下，双重口味的大馒头就做好了。

〖Eight〗、全部做好后用剪刀剪出十字口，这是最简单的开花方法了。

〖Nine〗、盖上保鲜膜醒发30分钟，体积变大变轻后放入蒸锅中，冷水上锅，水开上汽后大火蒸15分钟，关火再焖5分钟。

〖Ten〗、出锅，开花大馒头就做好了，超级蓬松喧软，打开锅盖就闻到了南瓜淡淡的香甜味道，让口感变得更丰富了一些，这个南瓜版本的开花大馒头除了颜色饱满，口感也非常的喧软，不信你看，怎么按压都能迅速的回弹。

这款**开花馒头，色泽鲜艳，香甜可口，暄软劲道，做法还简单；

〖食材清单〗面粉400克、酵母4克、常温水100毫升、菠菜汁100毫升

〖One〗、先来和面，200克面粉、2克酵母、100毫升常温水；

上手揉面，揉成一个光滑的面团儿；

〖Two〗、再来做一个绿色的面团，200克面粉、2克酵母、100毫升菠菜汁（菠菜加水一起打成汁就可以了），同样的揉成一个光滑的面团儿；

〖Three〗、不用醒发，直接移到砧板上，分别搓成长条；

分成小面剂子，最后总结一下，白色和绿色要是同等的数量；

〖Four〗、揉光、揉圆，全部揉成小面团儿后开始擀面，这里只用擀绿色的面团儿，擀开擀薄，擀成圆形的面片；

〖Five〗、将白色面团放入中间，虎口收拢；

包好后面朝上，在表面划十字口，用双手稍微的攒一下，让十字花稍开一下，再总结一下，漂亮的图案就出来了；

〖Six〗、放入蒸锅发酵两倍大，冷水上锅，水开上汽后大火蒸15分钟即可，蒸好后不要马上揭锅盖，过3分钟后再揭盖出锅，以防塌陷；出锅后的样子颜色虽然变浅了，但还是超级的柔软香甜，一点都不影响口感哦。

尝试了n个方子和整形手法，反复改了好多次，觉得这个开花大馒头的方子最简单，基本没有难度，新手很容易上手，最主要的是没有泡打粉，非常的健康。

〖食材清单〗面粉300克、白糖30克、酵母3克、鸡蛋2个、常温水80克

〖One〗、先来和面吧，面粉300克，白糖30克，酵母3克，鸡蛋2个，常温水80克。

〖Two〗、上手揉面，揉成一个光滑偏软的面团儿，盖上醒发至2倍大，具体时间根据温度来定。

〖Three〗、这个面团儿就醒发的非常好了，先揉搓排气，搓长条后分成小剂子，继续揉，由外向内翻转揉搓，每一个小剂子都要揉光滑，做出来会更漂亮。

〖Four〗、底部轻轻的收拢，不要捏紧，这一步是开花馒头的关键，最后总结成圆形。

〖Five〗、盖上二次醒发20分钟，二次醒发的口感吃起来会更细腻柔软，体积稍微变大变轻了些。

〖Six〗、平底锅预热，不用刷油，把面团儿放进去烙一烙，一面上色后翻另一面，不仅颜色好看还会更香哦，两面都上色后出锅。

〖Seven〗、现在上锅蒸，冷水上锅，大火20分钟，关火焖5分钟，出锅。

[Two]、馒头的38种花样和做法

您好，1.白馒头：将面团揉成球状，放在盆中发酵，再搓成小圆球，用手捏扁后蒸熟即可。

2.黑馒头：在白馒头的基础上加入黑麦面粉，按照同样的方法制作即可。

3.燕麦馒头：将燕麦片和面粉混合，加入适量的水和酵母，揉成面团，发酵后蒸熟。

4.红薯馒头：将红薯蒸熟后捣成泥状，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

5.糯米馒头：将糯米粉和面粉混合，加入适量的水和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

6.豆沙馒头：将豆沙包入面团中，发酵后蒸熟。

7.芝麻馒头：将芝麻炒香，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

8.油条馒头：将油条切成小段，包入面团中，发酵后蒸熟。

9.葱油馒头：将葱油和面粉混合，加入酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

10.肉馅馒头：将肉馅包入面团中，发酵后蒸熟。

11.香菇馒头：将香菇切碎，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

12.火腿馒头：将火腿切成小块，包入面团中，发酵后蒸熟。

13.花卷馒头：将面团擀成长条状，卷成花卷形状，发酵后蒸熟。

14.豆腐馒头：将豆腐切碎，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

15.蒸饺馒头：将蒸饺馅包入面团中，发酵后蒸熟。

16.芋头馒头：将芋头蒸熟后捣成泥状，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

17.蘑菇馒头：将蘑菇切碎，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

18.椰蓉馒头：将椰蓉和面粉混合，加入酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

19.菜花馒头：将菜花切碎，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

20.鲜虾馒头：将鲜虾剁碎，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

21.紫菜馒头：将紫菜切碎，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

22.红枣馒头：将红枣捣成泥状，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

23.咖喱馒头：将咖喱粉和面粉混合，加入酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

24.五香馒头：将五香粉和面粉混合，加入酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

25.酸菜馒头：将酸菜切碎，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

26.芝士馒头：将芝士切碎，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

27.豌豆黄馒头：将豌豆黄包入面团中，发酵后蒸熟。

28.红糖馒头：将红糖和面粉混合，加入酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

29.花生馒头：将花生炒香，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

30.绿豆馒头：将绿豆煮烂后捣成泥状，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

31.香蕉馒头：将香蕉捣成泥状，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

32.葡萄干馒头：将葡萄干泡软，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

33.菠菜馒头：将菠菜切碎，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

34.红豆馒头：将红豆煮烂后捣成泥状，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

35.柿子馒头：将柿子捣成泥状，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

36.紫薯馒头：将紫薯蒸熟后捣成泥状，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

37.菜心馒头：将菜心切碎，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

38.花甲馒头：将花甲切碎，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

[Three]、12种花样馒头的做法和食谱

〖One〗、原材料：面粉200克；水80克；糖2克；酵母1克；

〖Two〗、制作流程：我们把面剂微微按扁，用切板压出米字形纹路，然后按照纹路切开，注意，中间不要切断，切好以后分别在中间的位置往里推，然后用筷子把相对的小瓣向中间夹，夹好后两手指顺着压痕向上，一边捏一边推，呈现出小格子凹陷的感觉。

〖Three〗、制作流程：首先我们把面剂搓至长25厘米，用刀背均匀地压出纹理，然后用筷子从两侧向中间夹，压出串珠的造型，再从一头开始卷起来，结尾处压到几步即可，然后用筷子在每一个小格内戳一下，形成蜂窝状的造型，用刮板沿着压痕往里推。

〖Four〗、制作流程：准备两种颜色的面片，叠加在一起卷起来，切成剂子，取其中两个小面剂，筷子从中间捏一下，捏蝴蝶状，再用筷子把对角往里捏一下，把最外面的两个角捏出长角，一个漂亮的彩云馒头就做好了。

关于中国有多少种花样馍的内容到此结束，希望对大家有所帮助。