其实哪种花椒的叶子特别有味的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解花椒摘下来是晒干好还是阴干好，哪个出来的比较有味，因此呢，今天小编就来为大家分享哪种花椒的叶子特别有味的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一块儿来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 花椒叶暴晒好还是阴干好
2. 花椒阴干和晒干的区别
3. 花椒摘下来是晒干好还是阴干好，哪个出来的比较有味

[One]、花椒叶暴晒好还是阴干好

〖One〗、阴干比较有味，晒了之后总有股发酵的味。所以，建议还是选取晒干，不会有潮湿发酵的味道。

〖Two〗、两者需要的时间不同。阴干是指避免直射阳光照射，放在通风的位置，花费的时间最长。晒干是指直接将被干燥物在阳光的直接照射下干燥，花费时间中等。

[Two]、花椒阴干和晒干的区别

1，阴干比较有味，晒了之后总有股发酵的味。所以，建议你还是选取晒干，不会有潮湿发酵的味道。

〖Two〗、两者需要的时间不同。阴干是指避免直射阳光照射，放在通风的位置，花费的时间最长。晒干是指直接将被干燥物在阳光的直接照射下干燥，花费时间中等。

[Three]、花椒摘下来是晒干好还是阴干好，哪个出来的比较有味

〖One〗、阴干比较有味，晒了之后总有股发酵的味。所以，建议你还是选取晒干，不会有潮湿发酵的味道。

〖Two〗、两者需要的时间不同。阴干是指避免直射阳光照射，放在通风的位置，花费的时间长。晒干是指直接将被干燥物在阳光的直接照射下干燥，花费时间中等。

花椒在采摘以后要及时晾晒，晾晒不及时会导致花椒颜色变得暗淡，长时间堆积就会造成花椒发霉变质。

晒花椒时不要放在水泥地面或塑料布上晒，以免花椒被高温灼伤失去鲜红色光泽，要选取在竹席、篷布或是坚实平整不起灰的土地面上晾晒。

另外，晒花椒时不要用手抓，要用竹棍做一双长筷子，把花椒夹住均匀地摊放在席片上，这样晒出的花椒鲜红透亮。

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