大家好，今天来为大家分享镇江百花酒是加百种花吗的一些知识点，和镇江前十名菜的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，下面我们就一块儿来看看吧！
本文目录
[One]、镇江前十名菜
拆烩鲢鱼头，百花酒焖肉，特色素什锦，蟹粉狮子头，剁椒鳙鱼头，茅山咸老鹅，一枝春素斋，东乡羊肉，扬中河豚，丹徒羊羔肉，江鲜砂锅煲。
[Two]、镇江的特色菜是什么
拆烩鲢鱼头，百花酒焖肉，镇江锅盖面，水晶肴蹄，鸭血粉丝汤，红星片儿汤，火烧头汤包，红汤小馄饨，骨头汤大馄饨，王记牛肉锅贴。
[Three]、镇江酒海街典故
〖One〗、酒海街是镇江著名土特产的发源地之一。南朝梁《舆地志》云：“京口出酒，名号‘京清’，黄者为‘百花’，黑者为‘墨露’”。当年，酒海街酒楼招牌上写道：“酿成春夏秋冬酒，醉倒东西南北人。”清代京师人饮用的南酒，主要就是闻名遐迩的的京口百花酒。
〖Two〗、传说八仙之一的张果老来到酒海街一家老夫妻开的酒店，品尝了白似水晶红如玛瑙的肴肉，越吃越香，赞不绝口。肴肉精肉酥嫩，肥肉去脂，肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，故又称“水晶肴蹄”。三百多年来，镇江肴肉越做越美，声名远播。镇江文史专家、诗人王骧诗云：“风光无限在金焦，更爱京口肉食饶。不腻微酥香味溢，嫣红嫩冻水晶肴。”酒海街为“肴肉不当菜”的源头，已列入江苏省级非遗保护项目。
〖Three〗、“香醋摆不坏”的传说更具神话色彩。相传当年杜康全家来到镇江酒海街，这天儿子黑塔做完了活计，挑了两担龙窝水倒入酒槽，便兴致勃勃的搬起酒坛子一口气喝了好几斤米酒，醉醺醺的回马房睡觉。突然，耳边响起了一声震雷，一位白发老翁站在他的眼前说:“黑塔，你酿的调味琼浆二十一日酉时可以品尝。”后老翁不知去向，原来是仙翁指点。到了二十一日酉时，果然满屋飘香，就这样不仅做成了醋，而且也成就了“醋”这个字。
如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.77788832.com/2p5TyDmoatT9.html