老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于捏十种花样和六种花样饺子包法的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享捏十种花样以及六种花样饺子包法的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一块儿来看看吧!
本文目录
[One]、幼儿园简单花样馒头十种做法
1.糖倒入椰汁搅匀,酵母加入,静置3分钟
3.看不到干粉,倒揉面垫上揉面,手掌根揉到面团基本光滑,面团分成2份
4.一份加黑芝麻酱,揉匀成灰黑面团
5.两个面团擀成差不多长宽薄长条
6.长方形的一边长边往另一边长边卷,卷起来,切段
7.放有温水的蒸锅上,发酵1小时左右。
8.开火蒸,水开大火蒸10分钟出锅。不需要焖可以直接出锅。
[Two]、六种花样饺子包法
〖One〗、好的,以下是六种花样饺子包法:
〖Two〗、第一种:传统大肚水饺。将馅料放在饺子皮中央,然后对折捏紧,将饺子边缘稍微捏出花边即可。
〖Three〗、第二种:半圆形饺子。将饺子皮平放在手心,用筷子夹取适量馅料放在饺子皮中间,然后将饺子皮对折,用手指在边缘捏出花边即可。
〖Four〗、第三种:月牙形饺子。将饺子皮平放在手心,用筷子夹取适量馅料放在饺子皮一端,然后将饺子皮对折,用手将饺子边缘捏出月牙形状的花边即可。
〖Five〗、第四种:元宝形饺子。将馅料放在饺子皮中央,然后将饺子皮对折,用手将边缘捏出元宝形状的花边即可。
〖Six〗、第五种:金鱼形饺子。将馅料放在饺子皮一端,然后将饺子皮对折,用手将边缘捏出金鱼形状的花边即可。
〖Seven〗、第六种:蝴蝶形饺子。将馅料放在饺子皮中央,然后将饺子皮对折,用手将边缘捏出蝴蝶形状的花边即可。
〖Eight〗、希望这六种花样饺子包法能帮助你。
[Three]、花样馒头十种做法
材料:面粉350g/紫薯泥150g酵母4g/白砂糖10g/清水
做法:〖One〗、将紫薯蒸熟用勺子压成泥状,再与面粉混合,加入酵母水和白糖揉成紫色面团,等待发酵;再用同样的方法揉出一个白色的面团备用;
〖Two〗、将两种面团搓成条,切成一样大小的面剂子,擀成圆片;
〖Three〗、用我们上面一样的玫瑰花卷法,白色面皮和紫色面皮相间,用筷子从中间压一道痕再卷起来;
〖Four〗、从压痕中间用刀切开,总结一下玫瑰花瓣的形状,然后就可以拿去上锅蒸啦。
材料:面粉500g,紫薯泥150g,南瓜泥100g,酵母6g
做法:〖One〗、南瓜和紫薯提前用蒸锅蒸熟。切小块,入蒸锅,水开后蒸20分钟就差不多了。
〖Three〗、蒸南瓜的时候,先用面包和出一个白面面团。面粉200克,加入酵母2克,水80克用面包机搅拌和面一个程序就可以;〖Four〗、然后在用面包机和南瓜面团直接发酵。南瓜含水量很大,不同的南瓜含水量还不一样,南瓜面团没有加水,直接就用南瓜泥100克,加面粉150克,酵母2克和成,自己做的时候根据半挂的含水量酌情加面粉,软硬度和白面团差不多就行,然后一边手揉紫薯面团。紫薯面团用了酵母2克,紫薯150克,面粉150克,加了一点水;
〖Five〗、待面团发酵至原来的1.5至2倍大时就可以i操作,先取出面团排气;
〖Six〗、每样面团都做成大小相等的面剂子,剂子的大小可根据个人喜好决定;
〖Seven〗、取一个剂子,擀成中间厚四周薄的面片。将另一个颜色为不同的面剂包裹于其中;
〖Nine〗、用刀沿着面饼的周边均匀地切出刀口,中央保留不要切断,成花瓣状。将一圈都切好,切得要尽量均匀;
〖Ten〗、将花瓣一瓣一瓣地顺着一个方向旋转,稍作整形;
1〖One〗、在取一个小面团做个小花朵放在中间;
1〖Two〗、整形好的馒头放进蒸锅进行二次发酵大约20分钟后上锅蒸制,上汽后20分钟制熟,蒸熟后不要着急开锅,焖5分钟在开锅。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的捏十种花样和六种花样饺子包法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
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