大家好，各种花样咖啡做法大全相信很多的网友都不是很明白，包括咖啡的种类和做法也是一样，不过没有关系，下面就来为大家分享关于各种花样咖啡做法大全和咖啡的种类和做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
[One]、咖啡菜单
依个人喝咖啡的经历，简单聊一下咖啡菜单：
1.意大利浓缩咖啡，2.美式咖啡，3.摩卡咖啡，4.焦糖拿铁，5.香草拿铁，6.卡布奇诺（个人认为是最温和的咖啡）
7.花式咖啡，8.蓝山咖啡，9.巴西咖啡，10.维也纳咖啡。绝大多数的咖啡店除了咖啡以外还有各种饮料，红茶绿茶，各种甜点，喝下午茶是个不错的选取。
[Two]、花式咖啡有哪些
拿铁咖啡，卡布奇诺咖啡，阿芙佳朵咖啡，康宝蓝咖啡，玛琪雅朵咖啡，维也纳咖啡，黑糖拿铁咖啡，土耳其咖啡
[Three]、咖啡的种类和做法
拿铁咖啡(CaffeLatte)拿铁是最为国人熟悉的意式咖啡品项，它是在沉厚浓郁的Espresso中加进等比例,甚至更多牛奶的花式咖啡。有了牛奶的温润调味,让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜，甘美浓郁,就连不习惯喝咖啡的人,也难敌拿铁芳美的滋味。和卡布奇诺一样,拿铁因为含有多量的牛奶而适合在早晨饮用。意大利人也喜欢拿它来暖胃,搭配早餐用。做法：〖One〗、细砂糖倒入奶锅/平底锅里，加入盐、过筛的可可粉〖Two〗、慢慢的倒入清水，倒的同时用打蛋器不断搅拌（仅搅拌，不要像打发鸡蛋一样搅打哈）〖Three〗、把锅坐在炉子上，中火加热并不断搅拌，直到沸腾。加热的过程中糖会融化，混合物变稀。一共加热约3分钟的时间，煮开后可以转小火，慢慢搅拌〖Four〗、煮好以后，加入香草精，倒入干净的容器里，不加盖冷却。冷却后密封放入冰箱冷藏保存。可保存2周。
欧蕾咖啡(CaféAuLait)法国人是欧蕾咖啡最热情的拥护者，你在法国入的早餐桌上会看到肚子圆圆的欧蕾杯，里面盛的是他们一天好心情的源泉。有趣的是，比较所有的咖啡杯，可能法国人用来盛欧蕾咖啡的杯子是最大号的。做法：〖One〗、将16g咖啡粉+260cc的水以意大利蒸气式取得浓缩咖啡/以120cc的水冲泡40g咖啡粉(非意大利式的冲泡器具)，也可得浓缩咖啡。〖Two〗、先加入适当的糖於浓缩咖啡中，然後准备二个玻璃杯，并装满冰块。〖Three〗、将事先冲泡好的浓缩咖啡徐徐倒入玻璃杯并搅拌均匀。〖Four〗、依照个人的喜好程度慢慢加入鲜奶(鲜奶油也可以)，即可享用一杯清凉香醇的欧蕾咖啡了。
卡布奇诺（Gappuccino/CappuccinoCoffee）20世纪初期，意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是一种以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡，此时咖啡的颜色，就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。特浓咖啡的浓郁口味，配以润滑的奶泡，颇有一些汲精敛露的意味；撒上了肉桂粉的起沫牛奶，混以自下而上的意大利咖啡的香气，新一代咖啡族为此而心动不已。做法：〖One〗、用冲壶把手萃取16g咖啡豆子，用咖啡粉锤压实压平，并清理边缘咖啡渣。〖Two〗、意式咖啡机放水，挂上压好的冲壶把手，中杯咖啡杯接住，按中杯键3.拉花缸到入200g牛奶，蒸汽头放好气，放入拉花缸，把牛奶打细腻达到45度。〖Four〗、把打好的牛奶均匀到入萃好的咖啡液里（这个就靠经验了多倒几次练习就可以）拉出桃心或者树叶或者其他形状。
OK，关于各种花样咖啡做法大全和咖啡的种类和做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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