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本文目录

1. 北京茶叶排名前十名
2. 有些老北京人为何钟爱茉莉花茶
3. 北京花茶张一元什么味道

[One]、北京茶叶排名前十名

吴裕泰茶庄原名吴裕泰茶栈，创建于清光绪十三年(1887年)，已有一百二十余年的历史。

“张一元”是京城的老字号茶庄，创始人姓张，安徽人，清朝光绪年间来北京开办茶庄，因茶好汤清、经营有方，因而一举扬名。

“一元复始，源远流长、庄底雄厚”老字号茶庄元长厚正是引喻这三句话衍生而来的。自1912年建店，伴着茶香元长厚越来越醇厚有韵。

吴肇祥茶庄已经快二百岁了，二百年前吴肇祥先生从安徽歙县来到了北京鼓楼前，开办了以自己名字命名的吴肇祥茶庄。把安徽歙县黄山的茶叶带到北京，而后创造了闻名北京的小叶茶、茉莉大方、茉莉毛尖、茉莉毛峰等。

庆林春茶庄是福建人林子训于民国十六年(1927年)开设的。该店一直继承货真价实、热情周到服务的经营传统。为了保证各个阶层消费者的需求，庆林春组织了200多种不同档次的红茶、绿茶、花茶、乌龙茶和保健茶，并且质优廉价。

森泰茶庄是北京有名的一家老茶庄，是安徽钦县杞里村人王森泰（字复斋）于清咸丰年间（1851-1861年）开办的。森泰茶庄卖的茶叶条叶小、匀整、泡出的茶汤呈淡黄色，香味浓持久。一般第一遍水无味，第二遍水出香味，可喝至第四遍。

[Two]、有些老北京人为何钟爱茉莉花茶

〖One〗、大家好，我是茶文化爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。

〖Two〗、在茶圈中有一件很有意思的事，茉莉花茶的发源地是在福建福州，按理说福州人与茉莉花茶是相互关联的词，但是我们一说起茉莉花茶的时候，往往就会想起老北京人在茶馆里悠闲喝着茉莉花茶的样子。并不是说福州人不爱喝茉莉花茶，只是因为茉莉花茶对北京人的影响更深，老北京人好像比福州人更爱喝茉莉花茶。

〖Three〗、那么问题来了，福州与北京相距甚远，为何茉莉花茶却成为北京人的最爱？他们为什么喜欢喝茉莉花茶？原因有很多，比如有历史方面的原因。因为当时茉莉花茶被清朝列为贡品，是要上贡给皇室喝的。据传晚清慈禧太后就非常喜欢喝香气鲜灵的茉莉花茶，而慈禧又将这股饮茶之风传遍北京城。茉莉花茶在北京有了一定名气之后，传播速度就更快了。

〖Four〗、还有人说是因为当时北京城的水质太硬，不管泡什么茶都感觉没茶味，而当茉莉花茶进来后，泡出来的茶汤很香，有味道，所以人们就喝茉莉花茶。还有一说法是因为南方茶叶运到北京后发现不香了，也没啥茶味了。当时运输条件比较严峻，交通不便，不仅运输时间过长，运输过程难免有茶叶保存不当的事发生，影响了茶叶的香气与滋味。

〖Five〗、而花茶属于再加工茶，与绿茶、红茶、乌龙茶等基本茶类不同，茉莉花茶将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，让茶吸收了茉莉花的香气，这样花茶的香气就会很浓郁，香气很持久，就算路途遥远也不用怕到了目的地后香气全无，而且茉莉花茶滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮，不管是颜值还是滋味都是符合北京人的审美。最后一点可能是因为茉莉花的功效，不过最大的原因或许就是茉莉花茶是真的香，沁人心脾，对了老北京人的胃口。

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〖Eight〗、上面就是小詹的浅见，欢迎大家指正。

[Three]、北京花茶张一元什么味道

张一元花茶比较好，老字号茶叶纯。打开盖子，一股独特的香气扑面而来，茶叶的外形也比较美观，泡出来的茶水入口香甜醇和

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