老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于一百种花样蛋糕做法视频和花式糕点做法的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享一百种花样蛋糕做法视频以及花式糕点做法的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一块儿来看看吧!
本文目录
[One]、花式糕点做法
用料:面粉400g、大枣适量、南瓜面酵头100g、火龙果半个、小苏打4g
〖One〗、400g面一分为二,分别用火龙果汁和水合成两个面团,盖上保鲜膜温暖处发酵4小时以上
〖Two〗、发酵好的面团取出,取2g小苏打兑少许水融化后,慢慢揉进紫色的面团,闻着没有酸味,切开两边对接互不粘连就好了,盖上保鲜膜饧10分钟
〖Three〗、同样的方法揉好黄的的面团,白色的面团是做面包留下的
〖Five〗、开始做花样,将每种颜色的面团均匀的分成7个小面团,取一个面团擀成饼,横、纵各切一刀分成4片
〖Six〗、制作小花朵:在每一片的角上用叉子压出花纹,然后取两片花纹朝上错位叠加在一起,错出的部位折叠回去,放上大枣两头紧紧的捏在一起,看上去有三层花边,略总结一下完成一个小花朵的制作,以此类推完成三种颜色所有的小花朵制作
〖Seven〗、制作花芯:花芯要大一些,选取6片压过花纹的面片一字叠加在一起;放上大枣从一头卷起来,和做玫瑰花的手法是一样的,边上捏好,立起来总结一下
〖Eight〗、所有的花芯和小花朵都做好了,颜色随自己喜欢搭配
〖Nine〗、煎烤机加入适量的水,蒸屉薄薄的刷层油,3种颜色分别码成3剁大花,剩余的小面团随自己喜欢各种造型码入蒸屉边
〖Ten〗、煎烤机高温水开蒸15分钟,出锅
[Two]、蛋糕怎么钩织
〖One〗、首先,要准备一根适合的钩针和合适的毛线。
〖Two〗、然后,按照蛋糕图案的要求,从底部开始逐渐织出一个高度适当的筒状物,这就是蛋糕的底部。
〖Three〗、下面,将颜色换为蛋糕的夹层颜色,向上继续织出一定的高度,再将颜色换成蛋糕的上层颜色,再继续织出一定高度,在顶部进行适当的收边并拼好里子。
〖Four〗、最后,用适当的材料为蛋糕添加装饰,如奶油、水果等,从而营造出更加真实的效果。
[Three]、花糕盖上的花样怎么做
〖One〗、首先,选取新鲜的花瓣,注意清洗,去除杂质。然后将花瓣轻轻地用水逐片涂抹,待其吸干后,放置干燥。
〖Two〗、接着,将熟好的糕点取出,轻轻拍平表面,然后将干燥的花瓣小心地铺在糕点表面,按照自己的喜好摆放成心形或其他图案。
〖Three〗、最后,将糕点准备好的糖浆均匀地涂抹在花瓣上,糖浆渗入后即可保持花色。这样糕点表面就能美丽精致地装点出花样独特的效果,为食品增添了一份美好的心意和品位。
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