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[One]、花椒如何管理才能连年高产
花椒如何管理才能连年高产?
花椒是分布比较广泛,栽培历史悠久的香料、油料树种,用途多,经济价值高。花椒种植后如何管理才能连年高产?
花椒是分布比较广泛,栽培历史悠久的香料、油料树种,用途多,经济价值高。花椒种植后如何管理才能连年高产?
〖One〗、中耕除草和施肥,花椒的根系浅,种植后与杂草争水争肥现象严重,因此中耕除草是非常重要的,种植花椒老农的高产经验是”花椒不锄草,当年就枯老“,枯枝的形成就会减少结果枝,产量就会下降。因此,从花椒种植的第一年开始,每年要在春夏和果实采收后各松土除草一次,带状整地种植的幼林,可以在林间种植豆类、绿肥作物,实行以耕代抚。
花椒是喜肥树种,要适当增施肥料,促使花椒丰产和高产稳产。在萌芽到开花时期,以氮肥为主。坐果后新梢旺盛生长期,以施磷、钾肥为主。果实采收后到落叶前,可以施一次有机肥。随着树龄的增加,施肥量酌情增加。
〖Two〗、整形修剪。进行整形修剪是花椒丰产、优质的主要技术措施之一。一般以自然开心形的丰产性比较好。4—5年完成整形。在果实采收到次年春天发芽前都可以进行修剪,其中以采椒季节修剪比较好。这时有利于改善光照条件,提高光合作用机能,积累养分,充实花芽,促进分化和缓和树势,不容易萌发徒长枝等。
对花椒的结果枝是逐步疏除多余大枝,完成整形,对冠内枝条进行细微修剪,以疏为主,疏除病虫枝、交叉枝、重叠枝、密生枝、徒长枝,为树冠内通风透光创造良好条件。对结果枝要去强留弱,交错占用空间,做到内外留枝均匀,处处能伸进拳头,便于采收花椒。并结合短截营养枝,拉出来,压回去,放出去的办法,也就是对生长中庸的营养枝先进行缓放,结果后缩成枝组,对有空间生长的旺枝先轻短截,第二年去强留弱,培养成枝组。
另外,为了减少树体营养消耗,提高坐果率,还可以在树体发芽后进行抹芽,抹除背上旺枝、徒长枝和背下细弱枝,剪去周围萌蘖枝等,抹芽还有利于树体通风透光,定向培养枝条,减少秋季修剪量,一般全年内抹芽除萌2—3次。
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[Two]、我国哪个地方的花椒质量是比较好的
〖One〗、在诸多调料中,壹周君对花椒的好感度比较高,因为花椒的味道是真的香,一种让人口水滴答的香。
〖Two〗、花椒当然也有野生和栽培的区分,要说花椒产地,也就是最爱吃辣的几处,比如四川贵州江西等。
〖Three〗、但是兄弟各处排排坐,当然还有比较好的。
〖Four〗、但是比较好的在哪里,还有不同的说法。
〖Five〗、有一说比较好的花椒产自四川雅安市汉源县,以前是进贡给皇宫用的花椒。
〖Six〗、个头大,色泽红,粒大油重、芳香浓郁、醇麻爽口,用鲜椒炼制的花椒油,滴滴就入味。
〖Seven〗、当然壹周君比较信这种说法,因为作为川菜三椒之一(花椒、海椒、胡椒),实力肯定不能低估。
〖Eight〗、不过美中不足的是,汉源的花椒品种是红椒,光是品种上来说,大红袍亦然是更胜一筹。
〖Nine〗、陕西凤县的花椒原称“大红袍”,因为独特的香味又称“凤椒”,大而油多,味道绵麻悠长,大多都是梅花椒,有四小瓣椒粒长在一起!由于地理位置离四川很近,跟四川花椒共享水土,长得好也是在情理之中。花椒吃着特别有味,嚼在嘴里麻嗖嗖的。
〖Ten〗、当然还有一说是,东北部主要是黑龙江一带,花椒是全国比较好的。因为水源充沛、土壤肥沃、光照充足,都是种植的必备要求。不过我说不算数,哪里好还是得用脚投票,大家说了算。
[Three]、花椒哪里发源最早
〖One〗、花椒是我国的原生植物。在古代花椒又被称作椒、椒聊、檓、大椒、秦椒、黎椒等。早在先秦时期,花椒已经开始生长并采摘利用。如在《诗经》中曾记载:“椒聊之实,蕃衍盈升。视尔如蔽,贻我握椒。有椒其卑,胡考之宁。”《楚辞》中也记载过:“杂申椒与菌桂兮,岂帷纫夫葱蓄。步余马于兰奉兮,驰椒丘且焉止息。苏粪壤以充炜兮,谓申椒其不芳。巫咸将夕降兮,怀椒粉而要之。”
〖Two〗、明代李时珍于《本草纲目》中记到:“秦椒,花椒也。始产于秦,今处处可种,最易蕃衍。”可见在春秋战国时期,秦国已经有种植花椒的历史了。至于花椒的地理分布如何可从《中国被子植物科属综论》中找到答案:“花椒北起我国东北南部,南至南岭北坡,东南至沿海,西南至藏东南,台、琼、粤不产,从平原至2800m,为我国原产的(白垩)第三纪古热带祖型老种。”花椒最初是用于敬神的香物,到了春秋时期,花椒被当做药物使用,之后在东汉时期开始用于被用于烹调当中。如今花椒用途广泛,可用作烹饪调味,食疗保健,香料等方面。如今的花椒在我国很多地方都有种植,品种也繁多丰盛。例如隶属陕西省宝鸡市的凤县产的花椒曾荣获“中国花椒之乡”和“国家原产地保护品牌”的称号。陕西韩城产的花椒以“穗大粒多,皮厚肉丰,色泽鲜艳,香味浓郁,麻味适中”而闻名,被称为“中华名椒”。此外四川省的汉源花椒饱满色泽,粒大油重,也受到了公认的好评,于1984年获得“省优质产品”的称号。各地的花椒各有春秋,不用刻意去比较熟好熟坏,这通常要看人们更喜欢于哪一种口味。
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