这篇文章给大家聊聊关于40种花样包粽子视频教程，以及传统粽子肉粽的做法是怎样的放什么香粉包粽子对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 粽子怎么包
2. 传统粽子肉粽的做法是怎样的放什么香粉包粽子
3. 海门粽子怎么包

[One]、粽子怎么包

2.首先需要准备好粽叶、糯米、五花肉、葱姜、干贝、香菇、红枣、花生、咖喱粉、油、盐、酱油等多种材料，并且需要花费一定的时间将其中一些材料处理好。

在包粽的过程中，需要逐步将材料、粽叶卷起来、缝好根部，并在适当的时候加入适量的水，煮熟后才能食用。

3.为了包出美味的粽子，需要有一定经验和技巧，可以先观看视频或向厨师请教，也可以尝试多次熟悉和掌握包粽的步骤，做出美味的粽子。

[Two]、传统粽子肉粽的做法是怎样的放什么香粉包粽子

你好，我来跟你介绍我们这边正宗的肉粽的做法。你看，我们这边包的粽子用的叶子，捆的绳子都是纯天然的。这样做出来的粽了一颜值高味道好。

1.包粽子，我们这边选用传统的长糯米。包肉粽先把糯米淘洗干净用盆装好加入盐和酱油还有碱水拌匀（我之前有介绍过我们这边碱水的做法。）。

2.现在来处理肉，把肥瘦相间的五花肉切成二指见方的小肉块，加盐，酱油，生抽，十三香腌制二小时。也可以根据自己的爱好再加入豌豆、蛋黄、花生米、腊肠等其它配料（肉比较好腌咸一点，因为煮的时候会稀释它的味道。）。

3.现在开始包，把粽叶卷成尖筒，先加入一些糯米用尖筷子扦插压紧，加入肉块再盖上糯米，用粽叶盖上总结成三角型捆好。

4.包好的粽子用碱水浸泡半小时，再放入大锅中加碱水煮制，大火煮开文火煮制四个小时以上。因为糯米容易返生，如果煮的好凉了以后又黏又有韧性，假如煮不好凉了就跟生的糯米一样。所以好吃的粽子煮制也是很关键的。

[Three]、海门粽子怎么包

〖One〗、包粽子（附详细包法）的做法步骤

〖Two〗、将【糯米】提前一晚上浸泡。（夏天的话要放到冰箱）

〖Three〗、把【粽叶】也提前浸泡一个晚上。泡好后放入锅中，加【冷水】和1勺【食盐】，大火煮10分钟左右。（切记不要用热水，热水容易破坏粽叶）（煮粽叶不仅可以增加叶子韧性，包的的时候不易破裂；还可以起到杀菌的作用）煮好的粽叶再次用凉水冲洗一下，洗干净沥干水分就可以包粽子了。

〖Four〗、将泡好的【糯米】加少许【盐】、2勺【生抽】，1勺【老抽】，1勺【蚝油】，搅拌均匀后静置1小时备用。（腌半小时后再拌一下，不然底部会有酱油沉淀，下面的米比较咸）

〖Five〗、将新鲜的【五花肉】（或前腿肉）切片或小块，加【葱段】【姜片】，1勺【料酒】【生抽】，半勺【老抽】，1勺【蚝油】，少许【盐】【白糖】【五香粉】抓均匀，盖保鲜膜腌3小时。（时间越久越入味，也可以提前一晚上放冰箱腌放）

〖Six〗、准备好【蛋黄】、【蜜枣】、【红豆】、【杂粮米】。?买来的咸鸭蛋抠出【蛋黄】，用水洗干净（洗的时候加点白酒或料酒去腥）备用。?准备好【蜜枣】，也可以用【红枣】。（干红枣需要用水泡软，泡几分钟就可以）?【红豆】和【杂粮米】也是提前一碗泡好。?准备好一些【红豆沙馅】。材料都准备好后，就准备包粽子，下面示范一下标准的四角粽子包法。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。