种花生为什么要用盐水浸泡

种花生为什么要用盐水浸泡

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本文目录

  1. 带壳的花生可以用盐水泡过晒干以后炒吗
  2. 盐水花生用新鲜的还是晒干的
  3. 做咸汤花生需要泡一下吗

[One]、带壳的花生可以用盐水泡过晒干以后炒吗

〖One〗、带壳的花生可以用盐水泡过晒干以后炒。将带壳的花生放入盐水中浸泡一段时间,然后将其晒干,这样可以去除花生壳表面的细菌和污垢,同时也可以增加花生的口感和风味。

〖Two〗、需要注意的是,晒干的时间不宜过长,以免花生变质。另外,炒花生时,应该选取适当的火候和时间,以免花生炒糊或炒焦。

[Two]、盐水花生用新鲜的还是晒干的

〖One〗、干的带皮花生照样可以煮盐水花生,风味也不输鲜花生。首先把干的带皮花生去除次果、杂质,用手将花生壳捏一下,洗净。

〖Two〗、然后把干花生泡在温水中约两小时,捞出,这时花生米己泡出皱纹涨大。

〖Three〗、再后泡过的花生下锅,加水,盐,花椒,大料等,大水烧开,改小火20分钟,关火,闷一闷使花生更加入味。

[Three]、做咸汤花生需要泡一下吗

1.将洗干净泡好的花生放在煮锅里,加入1000ml清水(没过花生),洒入1汤匙盐,2

〖Two〗、大火烧开后,转中火煮30分钟,煮好的花生再浸泡1-两小时,倒在篮子里滤干水分,即可开吃。

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