大家好,如果您还对鲜花饼是用那种花不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享鲜花饼是用那种花的知识,包括茶花可以做饼吃吗的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
[One]、茶花可以做饼吃吗
谢谢邀请!首先茶花是可以做饼的,茶花做饼既美味又营养美颜。
茶花又名山茶花,主要分布于四川、台湾、山东、江西等地。茶花具有收敛凉血、散瘀消肿、润肺养阴等功效。下面就为大家讲解茶花饼的制作流程!
食材:新鲜茶花、白糖、面粉、发酵粉和食用油。
做法:1.用糖将新鲜的茶花拌匀腌制半小时。
2.面粉1千克加入10克发酵粉、20克白糖、适量的食用油和100克水揉成面团醒发,待醒发至原来一倍就好了!
3.将醒发好的面团揉成约100克的面团然后擀成饼状包入用糖腌制好的茶花既成茶花饼!
4.平底锅入少许食用油,将茶花饼煎制两面金黄就可出锅!一道美味养颜的茶花饼就做好了!
茶花饼的做法你学会了吗?欢迎大家关注我,每天更新新式菜品供大家学习交流!
[Two]、鲜花饼馅儿配方
【主料】玫瑰花瓣200克蜂蜜100克糖50克
1.馅料:将玫瑰糖(糖+蜂蜜+玫瑰花)与蒸熟的面粉混合拌匀即可
2.酥皮:将面粉500克和猪油250克混合拌匀,揉成面团,分成等分即可
3.油皮:将面粉500克、猪油100克和水混合拌匀,揉成面团,也分成等分
4.酥皮、油皮各取一块,将酥皮铺在油皮上,像包包子一样,让油皮把酥皮包起来
5.将包好的油皮擀成皮,卷起,分割成面团
8.碗中打一个鸡蛋,将蛋液刷在包好的面团上
9.烤箱预热,150°中层烤30分钟即可
[Three]、鲜花饼的寓意和象征
〖One〗、鲜花饼早在300多年的清代由一位制饼师傅创造,由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点,而广为流传,从西南的昆明到北方的天津均有所见。
〖Two〗、晚清时的《燕京岁时录》记载:“四月以玫瑰花为之者,谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者,谓之藤萝饼。皆应时之食物也。”
〖Three〗、食用玫瑰花的花期有限,而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣,这也是鲜花饼颇显珍贵的一个原因。
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