这篇文章给大家聊聊关于手工各种花式馒头教程，以及花式馍做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
[One]、花式馍做法
〖One〗、1，盆里放入750克水，加入2勺白糖，8克酵母粉拌匀，加入1500克面粉，也就是3斤面粉，和成稍硬一些的面团，盖上盖子静置发酵成蜂窝状。把发酵好的面团使劲地揉，然后把面团分割成小一些的面剂子，和做馒头一样揉圆。
〖Two〗、2，稍微按一下，用刀在面团上压出米子格
〖Three〗、3，然后拿起，用剪刀在痕迹上剪一下，就出来上面一层花瓣了，再从底下剪上口。用手捏一下，底部的花瓣就做好了，手法特别的简单，中间按上一个大红枣即成。
〖Four〗、4，然后盖上湿布进行二次发酵成大约2倍大，蒸箱加水，用纯蒸的方式，冷水开蒸，大约蒸30分钟，关火等5分钟，拿出晾凉即成。
[Two]、多种馒头花样做法
红糖馒头：首先将大部分热水倒入红糖中搅拌融化，剩余的15克热水冷却后倒入酵母中溶解酵母。
然后将面粉、红糖水、酵母液一起放入面包桶，启动揉面程序，可以用厨师机或手揉面。
面团光滑后，盖上湿布发酵1小时，根据面团状态调整时间。
当面团是原来的两倍大时，用手指蘸少许面粉在面团顶部戳一个洞，不会塌陷或回缩，发酵成功。
取出面团放在揉垫上，揉一揉，排出面团中的气体。
将面团分成面团，然后分开揉面，将面团烘烤20分钟，使坯体比以前略大、略圆。在SAIC蒸25分钟，时间到了再炖5分钟。
花样南瓜馒头：分别称取150克面粉放入锅中，每份加入1.5克干酵母，在白色面团中加入4克白糖和南瓜泥。
用手揉成没有干粉的面团，盖上保鲜袋，防止水分蒸发。
将干酵母倒入150g面粉中，然后倒入约100g南瓜泥。
用筷子搅拌成絮状。揉成没有干粉的面团，用保鲜袋盖紧，防止水分蒸发。
白面团用压揉法揉得光滑细致，是保证馒头表皮光亮、内部细腻的关键步骤。
用盆扣住揉好的面团，小火焖几分钟。
用同样的方法揉南瓜面团。揉好的南瓜面团光滑细致，分离出20克左右的小面团。用揉面盆扣住南瓜面团。
在案板上撒一点面粉，将白色面团擀成长方形面团，厚度约〖Two〗、3毫米。
将南瓜面擀成和白面团一样的面团。底部放白面粉，表面喷一点冷水，上面铺上南瓜面。
用锋利的小刀把周围不规则的补丁剪掉。从上往下卷，中间不留空气，下面密封。南瓜面团20克擀成薄片，刻上图案。
在面卷相应位置喷冷水，将有图案的南瓜面包在面卷上，用手轻轻压平。
锯出两个馒头卷。把剩下的面团切成四个馒头坯，其中两个上面贴上雕花，
花的背面抹上一点凉水，就能牢牢地粘在坯的表面；剩下的边角料做成两个小圆馒头。
[Three]、捏馍的花样
〖One〗、答案：捏馍的花样众多，包括但不限于动物、植物、人物、建筑等形状。这些花样可以通过不同的捏馍技巧来实现，如搓、揉、压、切等。捏馍的花样不仅限于传统图案，还可以根据个人创意和设计来进行创新。
〖Two〗、捏馍是一种传统的手工艺术，它可以通过不同的技巧和创意来创造出花样。由于捏馍材料的弹性和可塑性，使得它可以被塑造成各种形状和图案。此外，捏馍作为一种文化传承，不同的地区和民族可能有各自独特的捏馍花样和技巧，因此捏馍的花样非常丰富和多样化。
〖Three〗、捏馍的花样可以根据不同的场合和用途来进行选取和创新。例如，在节日或庆典活动中，捏馍的花样可能会选取具有特定象征意义的图案，如鱼代表年年有余，凤凰代表吉祥如意等。而在日常生活中，捏馍的花样可能会更加多样化，如动物、植物、人物等形状，既能满足实用需求，又能增添生活的乐趣。
〖Four〗、总之，捏馍的花样之所以丰富多样，是因为它结合了手工艺术的技巧和个人的创意，使得每个人都可以根据自己的喜好和需求来创造独特的捏馍花样。
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