大家好，今天来为大家解答100种花式面包视频教程这个问题的一些问题点，包括面包花样做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一块儿来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
[One]、面包花样做法
1.除黄油外,将所有原料放一起揉成面团,15分钟后放入黄油,揉出筋膜(我用的是面包机和的)。放温暖处进行发酵
2.将基础发酵结束的面团分割成20克/个,滚圆后松弛15分钟
3.松弛后的面团擀成圆形,每4个一组错开排起来,从最上面一片开始卷成卷
4.将面团平均切成2份,切面朝下放在模具或烤盘中,在玫瑰上点缀一个花蕊,我用的是果脯肉。在温暖湿润处进行最后发酵
5.最后发酵结束,表面刷蛋液,入预热180℃的烤箱,中层,上下火,15分钟
6.面包内部,非常细腻和喧软花式面包的做法
[Two]、常见的面包种类
〖One〗、全麦面包（WholemealBread）是比较受欢迎的面包种类之一，这种面包制作过程中没有去掉麦类颗粒的任何一个部分，甚至包括了麦类的外壳——糠（Bran），因此这种面包还叫做全谷面包。正是由于包含了所有麦类成分，使得全麦面包富含膳食纤维，营养价值极高，因此一直被奉为最健康的面包品种之一。这种面包质地较粗糙，有一股淡淡的谷香，一般呈现褐色，不过褐色的面包并不一定是全麦面包。
〖Two〗、白面包（WhiteBread）仅由麦类最中心的胚乳部分做成，是最常见的面包之一。白面包质地较软，口感微甜，常搭配牛奶豆浆作为早餐食用，也可做主食，这在西方国家比较常见。另外，为了给白面包更多不同的味觉体验，还有人将蔬菜、香草混合加入其中。
〖Three〗、顾名思义，杂粮面包（MultigrainBread）就是用五谷杂粮制作，其中包括大麦粉、小麦粉、燕麦粉、玉米粉、赣花籽、核桃、榛子等原料，然后将其杂糅成面团发酵而成，因此称之为“杂粮面包”。相较于其它面包，杂粮面包有着更加丰富的膳食纤维、维生素及多种微量元素，能帮助人体均衡营养需求，促进健康。
[Three]、花式面包家庭烤箱做法
花式面包可以指很多种不同的面包，比如有图案的、有特殊形状的或者是用不同食材装饰的面包。下面是一个基本的家庭烤箱花式面包的做法，你可以根据自己的喜好进行调整和创新。
8.装饰用的食材：如芝麻、杏仁片、巧克力碎片等
1.**准备面团**：在一个大碗中，将高筋面粉、糖、盐和酵母混合均匀。然后加入打散的全蛋液和适量的温水，开始揉面团。揉至面团基本成型后，加入软化的黄油继续揉至面团光滑且有弹性。
2.**一次发酵**：将揉好的面团放入一个涂有少许油的大碗中，覆盖保鲜膜或湿布，放在温暖处进行一次发酵，直到面团体积膨胀至少一倍大。
3.**分割和塑形**：将发酵好的面团取出，排气后分割成若干小份，根据你想要的花式面包形状进行塑形。你可以编辫子、做环形、打结等等。
4.**二次发酵**：将塑形好的面团放在烤盘上，保持适当的间距。覆盖湿布，进行二次发酵，直到面团再次膨胀。
5.**装饰**：在二次发酵的同时，可以准备一些装饰用的食材。发酵完成后，将准备好的芝麻、杏仁片、巧克力碎片等均匀撒在面团上，轻轻按压使其粘附在面团表面。
6.**烘烤**：预热烤箱至180°C（350°F）。将烤盘放入烤箱中层，烘烤约15-20分钟，或者直到面包表面呈现金黄色。
7.**冷却**：烘烤完成后，将面包从烤箱中取出，放在烤网上冷却。
1.发酵时间会根据室温而有所不同，夏天可能会更快，冬天则更慢。
2.烤箱温度和时间仅供借鉴，具体情况可能因烤箱而异。
3.在面包表面刷上一层蛋液可以使面包烤出来更加金黄酥脆。
通过这个基本的做法，你可以根据自己的喜好添加不同的食材和调整形状，创造出各种花式面包。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的100种花式面包视频教程和面包花样做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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