今天给各位分享各种花样蒸枣糕例做法丨的知识，其中也会对蒸红枣糕的做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
[One]、蒸红枣糕的做法大全
用红枣做各种美味的枣糕，不仅营养丰富，美味可口，还享受着制作的快乐。
〖One〗、按500克面粉放入5克酵母的量，用温水合成面团盖上盖发酵。
〖Two〗、蒸红枣糕：准备好事先做好的枣泥。
〖Three〗、当面团发酵成原面团1倍大时，面团就发酵好了，发酵好的面团放入适量枣泥揉成面团放置醒面10分钟，做成型再醒面20分钟。
〖Four〗、蒸锅中加入凉水，放入做好的面胚，大火烧开，中火蒸20分钟，再焖5分钟，蒸红枣糕就做好了。
〖Five〗、蒸蔓越莓红枣糕：准备好蔓越莓干备用。
〖Six〗、发酵好的面团放入适量枣泥揉成面团醒面10分钟，做成型放入蔓越莓干再醒面20分钟。
〖Seven〗、蒸锅中加入凉水，放入做好的面胚，大火烧开，中火蒸20分钟，再焖5分钟，蒸蔓越莓红枣糕就做好了。
〖Eight〗、白面红枣糕：红枣洗净从中间切开。
〖Nine〗、醒好的面团揉面5分钟，揉成半圆型，放入切好的红枣。
〖Ten〗、蒸锅中加入凉水，放入做好的面胚，大火烧开，中火蒸20分钟，再焖5分钟，白面红枣糕就做好了。
1〖One〗、红枣卷糕：醒好的面团揉面5分钟擀成片。
1〖Two〗、放入准备好的枣泥抹匀，从一边卷起。
1〖Four〗、蒸锅中加入凉水，放入做好的面胚，大火烧开，中火蒸20分钟，再焖5分钟，蒸红枣卷糕就做好了，稍凉切成适量大小的块，就可以食用了。
[Two]、蒸枣糕的做法
面粉200克，枣干少许，水100克，盐1克，白糖20克，酵母2克
1.面粉加盐，白糖，酵母，温水和成面团
3.发好的面团肯定会稍有些软，可以这时加少许的面粉揉均匀。结实的口感就在于此了。如果你喜欢松软的枣糕，就不用加面粉了。而且面团还要和的稍软些
4.揉好的面团，用擀面棍压成1.5厘米厚的面饼
6.用少许水抹面饼的表面抹出面浆
7.将红枣对称的压在面饼上，注意面浆出来，才容易沾住枣干
9.醒好的面饼就可以蒸了。醒的时候，用40度左右的温水，盖好锅盖
10.蒸20分钟左右即可关火。三分钟后取出
[Three]、蒸枣糕的简单做法
主要材料：红枣100克，鸡蛋3个，红糖65克，低筋粉80克，色拉油20克。
〖One〗、将红枣洗净，入蒸锅大火蒸10分钟左右。
〖Two〗、蒸好后挤出枣核，只留带皮的枣肉。
〖Three〗、将枣肉加少许水，倒入破壁机或料理机中，选取酱料程序，搅成枣泥。
〖Four〗、取80克枣泥，加色拉油搅匀，放在一边晾凉备用。
〖Five〗、下面打发全蛋：将鸡蛋和碾碎的红糖倒入打蛋盆中。
〖Six〗、用打蛋器将鸡蛋和红糖打发到体积膨胀3倍，打发的纹路不会轻易消失，表面是细腻的糊状，全蛋就打发好了。
〖Seven〗、分两次筛入低筋面粉，从底部轻柔翻拌到无干粉状态。不要过度搅拌，以免消泡。
〖Eight〗、再沿盆边倒入枣泥，轻柔拌匀，红糖枣糕的蛋糕糊就拌好了。
〖Nine〗、把蛋糕糊倒入模具中，轻震几下颠出气泡。
〖Ten〗、将模具放入烤箱中下层，上下火170度烤30分钟。
1〖One〗、完成后从烤箱中取出即可完成。
OK，关于各种花样蒸枣糕例做法丨和蒸红枣糕的做法大全的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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