起酥油做的各种花样

起酥油做的各种花样

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本文目录

  1. 如何制作酥油
  2. 桃李面包起酥油含猪油吗
  3. 《金瓶梅》中有哪些好吃好做的美食

[One]、如何制作酥油

〖One〗、步骤1:将黄油切片,或者切小块放在冷锅中,锅里不要有水,放好后再开火融化黄油,火可以大火,不要搅动,让其自然融化。

〖Two〗、步骤2:融化沸腾后转小火慢慢熬制,整个过程不要搅拌,会影响风能量(阿育吠陀),在这个过程中可以放一些唱诵的歌,比如O?M的唱诵,酥油会更有能量。

〖Three〗、步骤3:油清澈了,有白色渣子出来,差不多就可以关火了,凉十分钟左右就可以过滤了,要温热的时候就要过滤,要不然会凝固。

〖Four〗、步骤4:过滤完就可以装玻璃罐啦,玻璃罐也要干燥,冷却后放冰箱可以随时取用。

[Two]、桃李面包起酥油含猪油吗

包含。这款面包的油肯定含有起酥油,但是起酥油又分有三种类型,动物油,植物油,动植物混合油。这款面包含有的是动植物混合油。动植物混合油是含有猪油的。

[Three]、《金瓶梅》中有哪些好吃好做的美食

〖One〗、古人云,食色性也。吃,一直是文学作品里的不可缺少的元素。古典名著中,描写吃的章节不少,红楼梦里的精致,水浒传里的豪放,都给人留下了很深的印象,记得小时候看水浒,看到好汉们说:切两斤牛肉来!就口水直流,这才是乡间的生活,红楼梦里的美食还是太精致了些,我们效仿不了。

〖Two〗、看金瓶梅,还是很多年前的事情了,唯有对其中的一段描写念念不忘,那就是卤猪头,几个人打牌,李瓶儿输了,拿出银子买了酒、一个猪头、四只猪蹄子,交给仆妇宋蕙莲烹调。

〖Three〗、书里是这样写的的:“舀了一锅水,把那猪首蹄子剃刷干净,只用的一根长柴禾安在灶内,用一大碗油酱,并茴香大料,拌得停当,上下锡古子扣定。”

〖Four〗、你看,猪头猪蹄子清洗干净以后,要抹上酱,类似酱猪头,再加各种调料卤制,锅底放上一根粗大的木料,炖上几个小时,酥烂可口的猪头肉就出锅了。

〖Five〗、这个倒是可以学习做一下,只是家里没有这么大的锅,倒是可以卤几个猪蹄子吃吃。

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