大家好，四川老农庄家种花生绝招相信很多的网友都不是很明白，包括种花生绝招也是一样，不过没有关系，下面就来为大家分享关于四川老农庄家种花生绝招和种花生绝招的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
[One]、油炸花生米怎么做比较酥脆
自己在家做油炸花生米，怎样才能酥脆又可口？
我们家经常做油炸花生米，因为它是我们家公认的下酒菜。咱们家几个大老爷们都爱喝上两杯，下酒菜在咱们家可是非常重要的菜品。油炸花生米也咱们家都喜欢吃的一种下酒菜，酥香脆，非常好吃。咱们家每次没有油炸花生米的时候，大哥就去炸上一小缸存着慢慢吃。他平时菜都不会炒的人，做油炸花生米却是一绝，真是个奇葩，估计和他爱酒有很大关系吧。大哥做的油炸花生米一点焦糊味也不会有，粒粒酥、粒粒香、粒粒脆。用大哥每次在我们面前“吹牛”时说的话说：多少饭店大厨做的油炸花生米也不如他做的油炸花生米。今天就和大家分享一下大哥的“成名绝技”油炸花生米。
我们家经常做油炸花生米，因为它是我们家公认的下酒菜。咱们家几个大老爷们都爱喝上两杯，下酒菜在咱们家可是非常重要的菜品。油炸花生米也咱们家都喜欢吃的一种下酒菜，酥香脆，非常好吃。咱们家每次没有油炸花生米的时候，大哥就去炸上一小缸存着慢慢吃。他平时菜都不会炒的人，做油炸花生米却是一绝，真是个奇葩，估计和他爱酒有很大关系吧。大哥做的油炸花生米一点焦糊味也不会有，粒粒酥、粒粒香、粒粒脆。用大哥每次在我们面前“吹牛”时说的话说：多少饭店大厨做的油炸花生米也不如他做的油炸花生米。今天就和大家分享一下大哥的“成名绝技”油炸花生米。
〖One〗、准备一大缸花生米，大量的菜籽油、以及食盐、花椒面。
〖Two〗、冷锅放大量的菜籽，再把花生米倒进锅里，做完这些之后，再点火。
〖Three〗、以大火先把锅里的油温升上来，在用中小火慢慢油炸，听到花生米撞击锅铲的响声开始发生变化时，熄火。
〖Four〗、有漏勺将花生米捞出来，沥掉水分，加上适量的食盐、花椒面拌匀，冷却之后就可以吃了或者存放起来。（这个时候的花生米是热的，吃起来不是脆的，要等冷却之后才会脆）。
每次大哥在家炸花生米的时候，轻轻松松几分钟就搞定了。虽然看似大哥做油炸花生米很简单，但却需要注意几个很关键的技巧，不然很容易就做失败了。
〖One〗、花生米和菜籽油的比例并不固定，一般花生米下锅之后，油面与花生米差不多高度就可以了，低一点或者是高一点差别不大。但一定不能太少，不然花生米不能很好的接触到油，容易做失败。
〖Two〗、冷锅冷油冷的花生米，全都下锅之后才能点火。这样操作可以将花生米和油温一起升高，保证后面炸出来的花生米里外都脆。
〖Three〗、关键的一步，就是油炸花生米的时候，只要听见响声开始变化之后，就可以关火出锅了。这个时候的花生米的色泽也很发生变化。同时这个时候的花生米品尝一下并不是脆的哈，出锅冷却就会变脆。有的人这一步做失败，喜欢把花生米在锅里就炸到脆，往往有些小粒的花生米产生了焦糊味，或者是冷却之后，花生米整体都炸过了火候。
大哥这个油炸花生米不仅简单节约时间，做起来特别的掌握，很容易就能把花生米酥香脆。在趁热的时候，调入花椒面和食盐，不仅味道好，也利于保存。当然如果有其他比较喜欢吃的口味，也可以自己调整，如：白糖等。油炸花生米做好之后，记得要密封保存，不能回潮哈。你喜欢怎么做油炸花生米呢？
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[Two]、最适宜种花生的土壤是什么样的它有什么特点
适宜种花生的土壤是肥力较高的沙壤土。
此土壤通透性好，花生根系发达，结瘤多，土壤松紧适宜，有利于荚果发育，花生果壳光洁，果型大，质量好，商品价值高。
黏质土壤，若使用覆膜栽培，保持土壤疏松，也可取得较高的产量。
花生适宜偏微酸性的土壤。PH以6.0至6.5为好，适宜花生根瘤菌繁育的PH为5.8至6.2，适于花生对磷肥的吸收利用的PH为5.5至7.0，6.5时最为有效，花生属于耐酸作物，PH到3.42的土壤仍能生长花生，但必须施用石灰等钙肥，花生不耐盐碱，在盐碱地发苗容易死苗，成长的植株矮小，产量低。
[Three]、种花生绝招
先浸泡3天左右，然后松土，挖的坑不能太深。
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