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本文目录
[One]、口布正确使用方法
〖One〗、餐巾一角垫在盘子底下,是中国改革开放后从粤菜馆里流传出来的方式,实际是模仿西餐餐巾使用,以讹传讹的结果,但近来被很多中餐厅使用。
〖Two〗、挂在胸口,通常是儿童,未成年人兜布的用法。在西餐演变的历史过程中,也曾有成年人这样使用,但在当代的西餐礼仪中,已经被淘汰。
〖Three〗、在西餐厅中,尤其是正式的西餐厅中,入席后,可自行将餐巾对折成长条型或三角型放于大腿至膝盖间,注意开口的方向:女性餐巾开口向内,即身体一侧;而男性开口向外,即身体反方向。这样做的道理:女性在吃饭时使用口布可能沾上口红,作为隐私,擦掉的口红不能为外人所见,因此餐巾开口朝内,是将擦掉的污渍掩盖在内折的口布里。
[Two]、最简单的西餐口布叠法是什么
最简单的西餐口布叠法是将口布对折成一个三角形,然后将短边向上折叠1-2厘米,再将整个口布先平放于左手掌心,然后将两侧的长边向手掌中心交叉叠放,并将下端整齐向上包卷。再将上端固定于口布底部交叉的位置即可。这种折法简单易学,也适用于绝大多数的餐巾布。
[Three]、饭店的口布是什么
口巾是用餐时放在膝上或胸前的布巾(多用于西餐)。
餐巾是宴会酒席上的一种专用保洁方巾。据说在1〖Five〗、16世纪时的英国,因为还没有剃刀,男人们都留着大胡子。在当时还没有刀叉的情况下,手抓肉食时很容易把胡子弄得全是油腻,他们便址起衣襟往嘴上擦。
于是,家庭主妇就在男人的脖子上挂块布巾,这是餐巾由来的一种说法。
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