很多朋友对于红薯的各种花样面食和红薯花样馒头十种做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一块儿来看看吧!
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[One]、红薯比较好吃的九种神仙吃法
〖One〗、烤红薯是最简单也是最经典的吃法之一,只需要将洗净的红薯放在烤箱或者微波炉中加热,就可以享受到香甜软糯的红薯了。如果想要烤出更加香甜流蜜的溏心红薯,可以在烤之前,在红薯上划几刀,并在刀口处塞入一些白糖或者冰糖1。这样烤出来的红薯,表皮焦香,内部酥软,甜度适中,非常诱人。
〖Two〗、拔丝红薯是一道传统的鲁菜,也是拔丝系列中比较受欢迎的一道。做法是将切成块的红薯先用油炸至金黄酥脆,然后用白糖和少许油炒成浅琥珀色的糖浆,迅速将炸好的红薯裹上糖浆即可。拔丝红薯外面香脆内部软糯,还可以拉出细细长长的丝,好吃又好玩。
〖Three〗、红薯小馒头是一种健康的小零食,可以随身携带,饿了就吃一颗。做法是将蒸熟或者微波炉打熟的红薯压成泥,加入低筋面粉、酵母、奶粉、白糖和温水揉成面团,发酵至两倍大后切成小块,在平底锅中刷上一层油,小火翻炒至表面上色、体积膨胀、有弹性即可。红薯小馒头色泽嫩黄,微微发焦,奶香和红薯的香气在鼻尖萦
〖Four〗、红薯饼是一种既可以当作主食,也可以当作零食的美味,做法也很简单。只需要将红薯蒸熟或者煮熟,去皮压成泥,加入适量的面粉、淀粉和白糖,揉成面团,分成小块,用手掌压成饼状,然后在平底锅中刷上一层油,小火煎至两面金黄即可1。红薯饼外酥里嫩,甜而不腻,可以搭配牛奶、豆浆或者果酱一起食用。
〖Five〗、红薯粥是一种营养丰富的粥品,适合早餐或者晚餐食用。做法是将洗净的红薯切成小块,放入锅中加水煮至软烂,然后用勺子稍微压碎一些,再加入适量的大米或者小米,继续煮至黏稠即可2。红薯粥香甜顺滑,有助于消化和排毒,还可以增加饱腹感,防止暴饮暴食。
〖Six〗、红薯汤是一种简单又美味的甜品,可以在冬天暖胃,在夏天解暑。做法是将红薯去皮切成小块,放入锅中加水和冰糖煮至软烂,然后加入适量的桂圆干、枸杞和花生仁等配料,继续煮至入味即可。红薯汤色泽诱人,香甜滋补,可以补气血、养颜美容、增强免疫力。
〖Seven〗、红薯泥是一种简单又美味的甜品,可以作为早餐或者下午茶食用。做法是将红薯去皮切成小块,放入锅中加水和牛奶煮至软烂,然后用搅拌机打成细腻的泥状,再加入适量的白糖和黄油拌匀即可。红薯泥香滑绵密,奶香浓郁,可以单独食用,也可以涂抹在面包或者饼干上。
〖Eight〗、红薯布丁是一种精致又美味的甜品,可以作为节日或者聚会的点心。做法是将红薯去皮切成小块,放入锅中加水和牛奶煮至软烂,然后用搅拌机打成细腻的泥状,再加入适量的吉利丁片、白糖和鲜奶油,拌匀后倒入杯子或者模具中,放入冰箱冷藏凝固即可。红薯布丁香滑柔嫩,奶香浓郁,可以在表面装饰一些水果或者巧克力等配料,增加色彩和风味。
〖Nine〗、红薯蛋糕是一种软糯香甜的蛋糕,可以用烤箱或者气炸锅来制作。做法是将红薯去皮切成小块,放入锅中加水和牛奶煮至软烂,然后用搅拌机打成细腻的泥状,再加入适量的鸡蛋、白糖、黄油和低筋面粉,拌匀后倒入模具中,用180度的温度烘烤或者气炸约30分钟即可1。红薯蛋糕色泽金黄,口感绵密,可以在表面撒上一些白芝麻或者黑芝麻增加香气和口感。
[Two]、紫薯馒头和红薯馒头的花样做法
紫薯馒头和红薯馒头花样做法如下:
-材料:紫薯、面粉、酵母、白糖、温水。
-做法:将紫薯蒸熟后去皮,放入碗中用勺子压成泥状。将酵母和白糖加入温水中搅拌均匀,静置5分钟。将酵母水倒入面粉中,揉成面团,盖上湿布发酵1小时。将发酵好的面团揉搓成长条形,切成小段,每段用手捏成圆形。将紫薯泥包入面团中,收口朝下放在蒸锅中,再次发酵15分钟。大火蒸15分钟即可。
-材料:红薯、面粉、酵母、白糖、温水。
-做法:将红薯蒸熟后去皮,放入碗中用勺子压成泥状。将酵母和白糖加入温水中搅拌均匀,静置5分钟。将酵母水倒入面粉中,揉成面团,盖上湿布发酵1小时。将发酵好的面团揉搓成长条形,切成小段,每段用手捏成圆形。将红薯泥包入面团中,收口朝下放在蒸锅中,再次发酵15分钟。大火蒸15分钟即可。
-在馒头表面划上几刀,蒸熟后会形成美丽的花纹。
-可以将红薯或紫薯泥加入面团中,制作出彩色的馒头。
-可以在面团中加入蔬菜汁,如菠菜汁、胡萝卜汁等,制作出绿色的馒头。
-可以在面团中加入蓝莓酱、红豆沙等馅料,制作出美味的甜馒头。
[Three]、红薯花样馒头十种做法
红薯花样馒头是一种非常受欢迎的面食,以下是十种红薯花样馒头的做法:
1.红薯开花馒头:将红薯蒸熟后,加入面粉和酵母,揉成面团,发酵后切成小块,放入蒸锅中蒸熟即可。
2.红薯**馒头:将红薯蒸熟后,加入面粉和酵母,揉成面团,发酵后切成小块,放入蒸锅中蒸熟即可。
3.红薯玫瑰花馒头:将红薯蒸熟后,加入面粉和酵母,揉成面团,发酵后切成小块,放入蒸锅中蒸熟即可。
4.红薯刺猬馒头:将红薯蒸熟后,加入面粉和酵母,揉成面团,发酵后切成小块,放入蒸锅中蒸熟即可。
5.红薯蝴蝶馒头:将红薯蒸熟后,加入面粉和酵母,揉成面团,发酵后切成小块,放入蒸锅中蒸熟即可。
6.红薯南瓜馒头:将红薯蒸熟后,加入面粉和酵母,揉成面团,发酵后切成小块,放入蒸锅中蒸熟即可。
7.红薯紫薯馒头:将红薯蒸熟后,加入面粉和酵母,揉成面团,发酵后切成小块,放入蒸锅中蒸熟即可。
8.红薯枣花馒头:将红薯蒸熟后,加入面粉和酵母,揉成面团,发酵后切成小块,放入蒸锅中蒸熟即可。
9.红薯卡通馒头:将红薯蒸熟后,加入面粉和酵母,揉成面团,发酵后切成小块,放入蒸锅中蒸熟即可。
10.红薯花卷馒头:将红薯蒸熟后,加入面粉和酵母,揉成面团,发酵后切成小块,放入蒸锅中蒸熟即可。
需要注意的是,不同的做法可能会有不同的口感和风味,建议根据自己的口味和喜好选取适合自己的做法。
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