各位老铁们好，相信很多人对12种花形馒头的做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于12种花形馒头的做法以及多种馒头花样做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一块儿来看看吧！
本文目录
[One]、**花样馒头十种做法
面粉300克、白糖10克、可可粉6克、酵母4克、清水145克。
1.把所有食材和清水混合一起后，放入面包机里。
2.启动面包机后，开始和面程序后，用手揉圆面团后，重新放入面包机里开始醒发。
4.把醒发好的面团揉匀后，把一半面团放入可可粉揉匀。
5.用擀面杖把两种颜色的面团擀成椭圆形薄面皮。
6.用擀面杖把两种颜色的面团擀成椭圆形薄面皮。
8.一直卷到最上面，记住一定要把面皮卷紧一些。
9.用刀把卷好的**面皮切成三角形的样子。
10.然后用一根筷子从中间死劲的压一下。
13.最后把剩下的边角料做了玫瑰花。
14.蒸锅里倒入适量的清水后，把做好的花样馒头放到蒸笼里面。
15.盖上锅盖用中火蒸开后，继续蒸15分钟后关火再焖5分钟即可。
[Two]、各种花样馒头做法
1.肉馅馒头：将猪肉末、葱姜末、盐、酱油、料酒、花椒粉等调料混合均匀，包入馒头中蒸熟即可。
2.豆沙馒头：将红豆泥加入面粉中揉成面团，发酵后分割成小块，包入豆沙馅料，再蒸熟。
3.菜肉包子：将猪肉末、青菜、姜末等调料混合，包入馒头中蒸熟。
4.芝麻馒头：将面粉和芝麻酱混合，揉成面团，发酵后分割成小块，再蒸熟。
5.糯米馒头：将糯米粉和面粉混合，揉成面团，发酵后分割成小块，再蒸熟。可以搭配豆沙、芝麻等馅料。
6.奶香馒头：将牛奶和面粉混合，揉成面团，发酵后分割成小块，再蒸熟。口感柔软，香气四溢。
7.紫薯馒头：将紫薯泥加入面粉中揉成面团，发酵后分割成小块，再蒸熟。颜色美丽，口感绵软。
8.红枣馒头：将红枣泥加入面粉中揉成面团，发酵后分割成小块，再蒸熟。营养丰富，口感甜美。
[Three]、多种馒头花样做法
红糖馒头：首先将大部分热水倒入红糖中搅拌融化，剩余的15克热水冷却后倒入酵母中溶解酵母。
然后将面粉、红糖水、酵母液一起放入面包桶，启动揉面程序，可以用厨师机或手揉面。
面团光滑后，盖上湿布发酵1小时，根据面团状态调整时间。
当面团是原来的两倍大时，用手指蘸少许面粉在面团顶部戳一个洞，不会塌陷或回缩，发酵成功。
取出面团放在揉垫上，揉一揉，排出面团中的气体。
将面团分成面团，然后分开揉面，将面团烘烤20分钟，使坯体比以前略大、略圆。在SAIC蒸25分钟，时间到了再炖5分钟。
花样南瓜馒头：分别称取150克面粉放入锅中，每份加入1.5克干酵母，在白色面团中加入4克白糖和南瓜泥。
用手揉成没有干粉的面团，盖上保鲜袋，防止水分蒸发。
将干酵母倒入150g面粉中，然后倒入约100g南瓜泥。
用筷子搅拌成絮状。揉成没有干粉的面团，用保鲜袋盖紧，防止水分蒸发。
白面团用压揉法揉得光滑细致，是保证馒头表皮光亮、内部细腻的关键步骤。
用盆扣住揉好的面团，小火焖几分钟。
用同样的方法揉南瓜面团。揉好的南瓜面团光滑细致，分离出20克左右的小面团。用揉面盆扣住南瓜面团。
在案板上撒一点面粉，将白色面团擀成长方形面团，厚度约〖Two〗、3毫米。
将南瓜面擀成和白面团一样的面团。底部放白面粉，表面喷一点冷水，上面铺上南瓜面。
用锋利的小刀把周围不规则的补丁剪掉。从上往下卷，中间不留空气，下面密封。南瓜面团20克擀成薄片，刻上图案。
在面卷相应位置喷冷水，将有图案的南瓜面包在面卷上，用手轻轻压平。
锯出两个馒头卷。把剩下的面团切成四个馒头坯，其中两个上面贴上雕花，
花的背面抹上一点凉水，就能牢牢地粘在坯的表面；剩下的边角料做成两个小圆馒头。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的12种花形馒头的做法和多种馒头花样做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.77788832.com/IGzotN1ahdbb.html