很多朋友对于玫瑰花蒸馒头各种花样和玫瑰花馒头的三种最漂亮做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一块儿来看看吧!
本文目录
[One]、玫瑰花馒头的三种最漂亮做法
制作玫瑰花形状的花馒头,需要以下材料:
1.把干酵母加入面粉中,顺时针搅拌均匀。
2.加糖搅拌均匀,再加入动物性油,揉成润滑的面团。
3.把面团放在盆里,盖上湿布,放室温下发酵,使其发酵两倍大。
4.把面团放在案板上,揪成一个个大约20克的小份,揉圆。
5.取一个面团,将其擀成椭圆形。
6.从较宽的那一端开始,卷起面团。
7.把卷好的面团搓成细长的形状(比如长度约10厘米,直径为2厘米),并绕成螺旋状。注意不要卷得太紧。
9.把大致呈现出螺旋形的面团轻轻按扁,使它成为薄片。
10.将薄片卷起,直到成为很小的球体。
11.用剪刀将小球体的表面每隔1毫米左右剪断一下。
12.然后取出一张花瓣,每张花瓣都需把它的两端顶部稍稍折一下,形成弧度,一个个整齐的花瓣即完成了!
最后,把花形馒头放在篮子里,蒸约20-25分钟,即可食用。如果想要给馒头增加颜色,可以在面团中加入食用色素。
[Two]、花馒头十种做法
〖One〗、将干枣洗干净放冷水里烧开煮20分钟
〖Two〗、500克面粉放入4克酵母加220克清水用厨师机和面4分钟
〖Three〗、然后用面条机将面团轧成面片,来来回回过了有十几遍,这样面皮比较滋润
〖Four〗、再将每一片面皮平分三份切成三个长条
〖Five〗、每一个长条都卷起来封口处捏好。摆成W形状,收紧
〖Six〗、将煮好的枣用吸油纸擦干水分,将枣插在W的拐弯处
〖Seven〗、用筷子在中间部位捏紧,一个枣花馍的坯子就做好了
〖Eight〗、蒸锅里放好水,然后垫好蒸纸,将枣花馍坯子放蒸纸上摆入蒸锅内,盖盖子发酵50分钟,冬天就要延长发酵时间
〖Nine〗、发酵好以后开电源开始加热,开锅以后定时20分钟,定时停止以后再焖2分钟再打开盖子,一锅胖乎乎的枣花馍就蒸好了
[Three]、过年怎么包花样馒头
〖One〗、玉米面和白面2:〖One〗、牛奶适量、白糖一大勺、酵母一勺。
〖Two〗、牛奶放热水里烫热,酵母粉放碗中,加温牛奶,加白糖一大勺,搅拌溶化。
〖Three〗、将牛奶慢慢倒入面粉中,搅成雪花片,没干面粉为好,揉成面团。
〖Four〗、将面团放温暖处发酵至面团两倍大左右。
〖Five〗、面团揉好,分小剂擀成饺子皮状,将五个叠在一起(可以抹点水),用筷子压一下,中间放梭子状的面柱。
〖Six〗、将面皮卷起,用手拧开,放在桌上稍作总结即可。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
声明:本文内容来自互联网不代表本站观点,转载请注明出处:https://www.77788832.com/LnjO92N5h9df.html