10种花样食谱大全及价格

10种花样食谱大全及价格

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本文目录

  1. 12种花样馒头的做法和食谱
  2. 龙头面食花样做法
  3. 山西灶爷供馍花样做法

[One]、12种花样馒头的做法和食谱

〖One〗、原材料:面粉200克;水80克;糖2克;酵母1克;

〖Two〗、制作流程:我们把面剂微微按扁,用切板压出米字形纹路,然后按照纹路切开,注意,中间不要切断,切好以后分别在中间的位置往里推,然后用筷子把相对的小瓣向中间夹,夹好后两手指顺着压痕向上,一边捏一边推,呈现出小格子凹陷的感觉。

〖Three〗、制作流程:首先我们把面剂搓至长25厘米,用刀背均匀地压出纹理,然后用筷子从两侧向中间夹,压出串珠的造型,再从一头开始卷起来,结尾处压到几步即可,然后用筷子在每一个小格内戳一下,形成蜂窝状的造型,用刮板沿着压痕往里推。

〖Four〗、制作流程:准备两种颜色的面片,叠加在一起卷起来,切成剂子,取其中两个小面剂,筷子从中间捏一下,捏蝴蝶状,再用筷子把对角往里捏一下,把最外面的两个角捏出长角,一个漂亮的彩云馒头就做好了。

[Two]、龙头面食花样做法

〖One〗、龙头面食是一种传统的中式面食,以下是龙头面食的一种花样做法:

〖Two〗、将面粉、水、酵母分别和几种果蔬粉混合,和成白色、黄色、棕色、黑色、蓝色、红色、绿色的面团,要偏硬一些。

〖Three〗、取一块两个拳头大小的黄色面团揉成光滑的面团,作为龙头的主体。

〖Four〗、取两块蓝色小面团压扁,再取两块棕色的更小的面团压在蓝色面饼上,最后放一点黑色面团作为瞳孔,龙眼就做好了。

〖Five〗、取四小块白色的面团,搓成中间略粗的长条,两条大点的粘在龙眼上方,两条小点的粘在龙眼下方。

〖Six〗、用一小块红色面团压成饼,用工具刀切成半圆形,粘在龙头上做成龙嘴。

〖Seven〗、用粉红色小面团,搓成小圆柱,在一端切一刀,就可以搓成龙角的样子,在龙眉毛上方用筷子戳两个凹窝,把龙角安装进去。

〖Eight〗、取三个黄色面团,一大两小,大的装在两个龙眼之间,小的装在大的两边,再用工具在两个小球上各戳一个孔,做成鼻孔。

〖Nine〗、用两个绿色的小面团,捏成树叶的形状,安装在龙角旁边作为龙耳;用两块蓝色的面团搓成又细又长的条,从鼻子开始粘到龙眼下面,作为龙须。

〖Ten〗、有多余的面团可以根据自己喜好做成其他装饰点缀在龙头上。

1〖One〗、你可以根据自己的喜好和创意,对龙头面食的形状和颜色进行自由组合和变化。

[Three]、山西灶爷供馍花样做法

午饭后就开始烙灶爷馍了,烙灶爷馍时要用上食用油,芝麻,葱花末。这样烙出来的灶爷馍油香油icon香的。宝姥姥一共烙了15个,说给灶爷灶奶献祭上10个。宝妈下班回来看见了灶爷馍想吃,宝姥姥不让吃,说等祭拜活动结束了大家才能吃,宝妈笑着摇摇头,也没多说话。

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