大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于馒头各种花样制作，各种花样馒头做法这个很多人还不知道，现在让我们一块儿来看看吧！
本文目录
[One]、十款馒头的花样做法
原料：普通面粉1000g、温水500ml、发酵粉3茶匙。
〖One〗、将发酵粉倒入温水中，搅拌使其混合后静置10分钟左右；
〖Two〗、面粉放入盆中，在面粉中间挖一个小洞，逐渐的加入发酵粉和温水的混合物并搅拌面粉至絮状；
〖Three〗、和好的面揉光，盆地撒上一层薄薄的干面粉，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上，放置温暖处（30度左右）进行发酵；
〖Four〗、大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成。
〖Five〗、发好的面团在案板上用力揉十分钟左右，揉至光滑，并尽量使面团内部无起泡；
〖Six〗、揉好的面搓成圆柱，用刀等分的切成小块；
〖Eight〗、蒸锅中加入适量的凉水，在蒸笼中铺上湿的屉布或者油纸，将总结好的馒头放在屉布上，中间要有一定的间隔；
〖Nine〗、盖上盖，凉水上锅蒸30分钟左右，时间到后关火，但不要立即打开锅盖，几分钟后再打开锅盖。
[Two]、各种花样馒头做法
1.肉馅馒头：将猪肉末、葱姜末、盐、酱油、料酒、花椒粉等调料混合均匀，包入馒头中蒸熟即可。
2.豆沙馒头：将红豆泥加入面粉中揉成面团，发酵后分割成小块，包入豆沙馅料，再蒸熟。
3.菜肉包子：将猪肉末、青菜、姜末等调料混合，包入馒头中蒸熟。
4.芝麻馒头：将面粉和芝麻酱混合，揉成面团，发酵后分割成小块，再蒸熟。
5.糯米馒头：将糯米粉和面粉混合，揉成面团，发酵后分割成小块，再蒸熟。可以搭配豆沙、芝麻等馅料。
6.奶香馒头：将牛奶和面粉混合，揉成面团，发酵后分割成小块，再蒸熟。口感柔软，香气四溢。
7.紫薯馒头：将紫薯泥加入面粉中揉成面团，发酵后分割成小块，再蒸熟。颜色美丽，口感绵软。
8.红枣馒头：将红枣泥加入面粉中揉成面团，发酵后分割成小块，再蒸熟。营养丰富，口感甜美。
[Three]、怎样做馒头‘花样
老南瓜200g、面粉300g、酵母粉3g、葡萄干10粒、干面粉适量
〖One〗、先把老南瓜去皮切块，放到盘子里，上锅蒸熟
〖Two〗、再把放凉的熟南瓜放到小盆里，搅拌成泥，放入面粉和酵母粉，用筷子搅拌均匀
〖Three〗、最后用手揉成一个光滑的面团，；揉好以后放到一个大碗里，盖上保鲜膜，发酵至两倍大
〖Four〗、把发酵好的面团取出放到揉面垫上，撒上少量的干面团揉至均匀，面团光滑
〖Five〗、把面团分成10个小面团，分别揉圆备用
〖Six〗、用一根牙签，贴着面团的边，转圈按压出纹路
〖Seven〗、中间插上一个葡萄干，一个小南瓜造型的馒头生胚就做好了
关于本次馒头各种花样制作和各种花样馒头做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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