哪种花生油不合格

哪种花生油不合格

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本文目录

  1. 花生油下锅后变黑,有好多泡沫是怎么回事
  2. 前十不建议吃的花生油
  3. 自己压榨的花生油保质期大概多久

[One]、花生油下锅后变黑,有好多泡沫是怎么回事

〖One〗、花生油在压榨时没有做好精炼,也就是说花生油里面含有杂质,通常我们叫这种杂质为“油渣子”;

〖Two〗、花生油是刚压榨出来的,没有经过充足的时间进行沉淀;

〖Three〗、在炒制过程中水分没有完全挥发;

将油倒进锅里后在没有冒烟前放入几根葱,可以去除油沫。

将油倒入锅里,高温可以去除油沫。如果有容器乘装的条件可以将油都拿到锅里过一遍,然后倒入容器,下一次就不会起油沫了。

可以在气泡时丢入姜片,可以有一些帮助,但是泡沫太多效果也不是很明显,为了以后方便还是将花生油烧纸后放入容器沉淀比较好。

[Two]、前十不建议吃的花生油

〖Ten〗、凰丰牌压榨花生油(规格:1.6L/瓶)

生产商:琼海长坡诚信花生榨油厂

1〖Four〗、娜古香牌冷榨椰子油(规格:500ml/盒)

生产商:海南美椰食品科技有限公司

生产商:三门峡华阳食品有限公司

生产商:安徽省旌德县祥云绿色食品有限公司

生产商:莆田市福哆哆食品有限公司

生产商:江苏陆师傅粮油科技有限公司

生产商:张家口市路丰植物油有限公司

生产商:武穴市珍珠油脂股份有限公司

[Three]、自己压榨的花生油保质期大概多久

〖One〗、以前家里每年都会种花生来榨油,一次性都是百来斤的花生油,这么多通常是可以吃上一两年了,下面说说我家的花生油是如何存放,才能放上一两年还是很香的。

〖Two〗、鲜榨的花生油通常都是比较烫,然后还比较浑浊,拿回家里后要打开瓶盖子静置几天,让花生油能够冷却并且可以沉淀下来,由于花生油特别的香,这时要注意防止蚂蚁等小动物的光顾,这时就可以去洗几个新瓶子,比较好有内盖的,控干水份备用啦。几天后发现上层油很清澈,黄金金的特别诱人,下层则是粽色的沉淀物。这时候就是分层完成了,下面就是进行第二步操作。

〖Three〗、花生油变质的一个重要原因就是下面那层粽色的沉淀物,我们拿个干净的新瓶子,把静置好的上层黄金金的油倒入新瓶,注意慢点倒不要掺杂着沉淀物进去,还有一点就是瓶子内部一定是要干燥的,不能有水,不然也会让油变坏。分好之后剩下有沉淀物的那些怎么办?其实也是可以吃的,不过我家基本都是不要了,因为油比较多,看个人喜好可以拿来炒菜,炒面味道都不错,当然也可以倒进广口的的容器,再次沉淀,这时可以用勺子把上层弄出来。

〖Four〗、PS:我家用的这种瓶子,由于用油比较多放在厨房里,熏的有点黑了。

〖Five〗、关于瓶子就不建议用市面上那种桶装的透明的瓶子,那个只有一层盖子,如果是长期存放的还能在那个螺口的地方加一层保鲜袋。这种白色的瓶子也有很多种规格,大的小的都有,油不多的话建议拿几个小瓶,不用总是去开封避免有氧气进入。保存的话放到暗室比较好,我家里有那种很大的缸,放到里面然后盖上盖子就很完美,若是没有的话尽量用黑色袋子套住,这样也能很好的避免光照。

〖Six〗、做到以上三步,花生油放个两年以上没问题,生活中若是发现花生油变质了建议还是扔了,真的会吃坏肚子。

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