大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于巧克力蛋糕上面的各种花样，蛋糕上的巧克力装饰怎么做这个很多人还不知道，现在让我们一块儿来看看吧！

本文目录

1. 蛋糕上的巧克力装饰怎么做
2. 蛋糕上很多颜色的东西叫啥
3. 平板蛋糕胚还可以怎么变花样

[One]、蛋糕上的巧克力装饰怎么做

做巧克力装饰的材料比较好用专业的烘培用巧克力(淘宝上的烘培店都有卖的).这种巧克力的融点相比一般市售的巧克力要偏高一点,做成型后不会出现我们用手拿就化掉或者粘在手上的情况,操作起来比普通巧克力要容易成功.巧克力装饰片

1.烘培用黑巧克力放小碗里,隔热水融化.热水温度不要太高,用手摸下,感觉稍稍有点烫就可以了,温度太高会影响巧克力的品质.

2.在桌上铺一张油纸,把融化好的巧克力倒点在油纸上,趁热用抹刀或者橡皮刮刀抹平成薄片状.动作要快,否则巧克力凝固了,就会抹的坑坑洼洼的.这个抹平的步骤可能新手会觉得有点难,不过多操作几次就会了.

3.巧克力抹平后马上用抹刀或者橡皮刮刀在巧克力上划出长方格,再把长方格对角线划一下,成为长三角形.划好就不要去动了..稍等两三分钟,巧克力凝固后,一手托起油纸,一手轻轻把巧克力从油纸上剥离,分开成小片.这个时候手势要轻哈..热水融化白巧克力,装入裱花袋,用剪刀把裱花袋前端角处剪出一个小口子,把白巧克力挤出你想要的点状或者条状在刚才做好的黑巧克力片上,过了两分钟,白巧克力凝固,就可以用来装饰蛋糕了.

[Two]、蛋糕上很多颜色的东西叫啥

〖One〗、撒在蛋糕上，五颜六色的，它是一种糖粉，也就是那种糖做的颜色东西撒，在蛋糕上起到装饰性作用

〖Two〗、撒在蛋糕上五颜六色的东西应该是果酱吧，一般都用果酱来装饰一下蛋糕。

〖Three〗、在蛋糕上五颜六色的东西是巧克力的碎。

[Three]、平板蛋糕胚还可以怎么变花样

〖One〗、因为平板蛋糕胚有着基础的配方和制作方法，可以在此基础上进行变化，如利用不同的材料和口味，搭配不同的馅料、果酱或奶油等，做出不同的口味和花样；还可以进行创新性的变化，如把平板蛋糕胚卷成卷饼或切成许多小块再组合成独特的造型，这样可以增加食欲和美感。

〖Two〗、此外，可以结合个人的爱好和创造力，进行更丰富的变化，如利用模具进行裱花、刻画立体造型等，使平板蛋糕胚变得更加美观可口，满足人们对美食的不同需求和追求。

关于本次巧克力蛋糕上面的各种花样和蛋糕上的巧克力装饰怎么做的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。