今天给各位分享蔬菜丸子怎么做有几种花样的知识，其中也会对菜丸子用什么菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 炸菜丸子☆不黏手妙招大公开☆怎么做
2. 菜丸子用什么菜
3. 哪些蔬菜适合做炸丸子

[One]、炸菜丸子☆不黏手妙招大公开☆怎么做

用料主料大白菜用的前面菜叶的部分胡萝卜适量香菇适量葱适量姜适量香菜适量面粉适量调料盐适量大料粉一点点花椒粉一点点胡椒粉一点点干馒头或干土司没有就不加炸菜丸子☆不黏手妙招大公开☆的做法大白菜、香菜、葱姜、香菇、胡萝卜准备好。三口之家都不挑食，这里的配菜是我家菜丸子最喜欢用的几种。所有菜切碎。撒盐拌匀腌制一会儿，让菜变软，出点水分。筛入面粉拌匀。让菜均匀的裹上面粉。面粉用量是所有菜重量的1/4---1/5。打入一个鸡蛋。搅匀。撒一点点的花椒、大料、胡椒粉。拌匀。加了这三种调料的菜丸子吃起来有一点点的肉味。大家根据自己口味添加。我这三种料一共用了也不超过1/2小勺。（量勺）家里有干干馒头，干干土司的，搓碎，加点进去。这样丸子更蓬松好吃哦。拌匀所有材料后，用刮刀把盆边的面糊刮干净。（刮刀的用途很广泛，不只是用来拌蛋糕面糊）妙招看这里：用刮刀把菜丸子面糊装入裱花袋。上面用封口夹封住。怎么样，这个办法很实用吧！觉得有帮助的，就点个赞，以资鼓励！锅上热油。左手裱花袋，右手小勺。挤出合适量的面糊，小勺向上刮一下裱花袋口。很简单的。怎么挤得圆，就看你的了！挤出的面糊，下入油锅。油温要适中，炸制时间长了，丸子会干，时间太短，可能中间不熟！炸至金黄色，捞出。蓬松柔软的菜丸子就做好啦！小贴士别加水，水多面多，菜丸子会硬，不好吃啰。

[Two]、菜丸子用什么菜

如果要是用蔬菜做丸子的话，有许多种都是可以做的，比如用胡萝卜炸丸子，用角瓜炸丸子，或者说小白菜炸丸子，都是可以的，用蔬菜炸出来的丸子，味道是非常不错的，把佐料放的齐全，才能炸出好吃的丸子

[Three]、哪些蔬菜适合做炸丸子

〖One〗、贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃，美食总是无处不在，一样好吃的东西就是那么吸引人，不辞千里都是不足为奇的，一个会做饭的男人更是能加分不少，说到好吃的，吃货们是心身相许的心都有了。这道萝卜丸子可能不是很好看，也是葱葱郁郁了，口感跟味道都着实不错，做法也比较简单，学起来，为自己的魅力加分！

〖Two〗、材料：青萝卜一个、鸡蛋两个、五花肉一块、大葱少许、面粉半碗。

〖Three〗、青萝卜洗洁净切碎，鸡蛋打到碗里，五花肉洗洁净切成丁，大葱切段再切葱花。

〖Four〗、切好的青萝卜在热水里过一下，捞出放入容器里，倒入切好的肉丁，放入葱花、鸡蛋和面粉。

〖Five〗、把这些混好再用筷子搅拌成馅子状

〖Six〗、锅里倒入充足的油，油热五成，把萝卜馅揉成丸子外形放入锅里油炸。

〖Seven〗、丸子炸到变金黄色，用漏勺捞出，控一下油就可以吃了，如果会觉着太清淡的朋友，也是可以配上一碗酸汤或些许番茄酱。

〖Eight〗、主要的，一般我们萝卜擦成细丝、挤去水分后拌入面粉,加上葱姜末便炸成了我们要的金黄色萝卜丸子了。我们也可以在面团里面包上肉末啊香菜啊等作料，然后将油烧开，将包好的丸子放入油锅里炸一会，再用笊篱捞出放在干燥的地方待冷却后食用。

〖Nine〗、萝卜丸子是山东特色名菜之一，，也是我们说的鲁菜。以后若是有山东的朋友到家做客，这道菜可以试试哦！

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的蔬菜丸子怎么做有几种花样和菜丸子用什么菜问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！