大家好,今天给各位分享蒸饺的各种花样吃法的一些知识,其中也会对蒸饺的10种做法进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
[One]、春饺新花样包法
〖One〗、在一块饺子皮的中心放入馅,另外拿一块饺子皮覆盖在上面。将两张饺子皮叠起来的边用手指捏薄,再捏成穗状的花边。
〖Two〗、分别将四块饺子皮放入馅,馅放少一点,对折并封口。然后将四个饺子封口朝外,互相压着摆成圆形,放在掌心,将圆形饺子的边缘捏好。
〖Three〗、右手将圆形饺子捏出穗状的花边。
〖Four〗、波浪饺子对折,饺子的两端恰似展翅飞翔的鸟儿。
〖Five〗、取饺子皮在掌心,放馅,对折,封口成成半圆形。从左边开始,右手食指稍过拇指前面,食指稍微将饺子皮往前推出褶折,拇指前端轻捏,重复这个步骤直到右边。
〖Six〗、饺子皮中心放馅,捏成三角形即可。再捏出波浪形花边也可以。
〖Seven〗、将饺子皮由外向里折成三角形,然后把皮翻过来,中心放入馅,把三角向上提起来捏住,成为一个立体的三角形。用手捏合三条边,按上面波浪饺子的捏法捏出花边。
〖Eight〗、四角饺子相邻的两个角连起来就是二孔饺子。
〖Nine〗、饺子皮中心放馅,捏成三角形即可。再捏出波浪形花边也可以。
〖Ten〗、四喜蒸饺的简易做法:放馅,捏成四角形状。再捏出四个圆孔,相邻的圆孔捏死即可。
1〖One〗、将拌好的胡萝卜、玉米、木耳和菠菜分别塞进四个圆孔内,开水上锅蒸15分钟。
1〖Two〗、饺子皮中心放馅,分成四份,捏成四角形状,中间捏合,边缘保留四个圆孔。相邻圆孔间捏死。四个角也捏一下。
1〖Three〗、?放馅,平均分成五份,中间捏好,边缘留五个圆孔。将圆孔之间相邻的两个边用手捏在一起。
1〖Four〗、?用剪子在每个花瓣上面剪两刀,我的剪深了一点。
[Two]、蒸饺的10种做法
食材:鲜虾100克,鸡蛋1个,玉米粒1小碗,胡萝卜半根,木耳5朵,盐适量,生抽适量,香油适量,饺子皮10张。
〖One〗、把切好的胡萝卜、木耳,还有玉米粒、鸡蛋放入锅中炒熟;
〖Two〗、最后关火时加入虾仁搅拌均匀;
〖Three〗、锅中放入盐,生抽,香油搅拌均匀,盛出,馅料就做好了;
〖Five〗、饺子放入蒸锅中,用大火蒸10分钟,出锅即可。
[Three]、素馅蒸饺子十种饺子馅的做法
〖One〗、材料:西葫芦,胡萝卜,鸡蛋,水发木耳,虾皮,葱花,盐适量
〖Two〗、做法:西葫芦、胡萝卜擦丝,鸡蛋炒熟,水发木耳切碎。
〖Three〗、胡萝卜丝下锅炒一炒,西葫芦丝撒盐腌制十五分钟,挤掉多余的水分。
〖Four〗、将西葫芦、胡萝卜装盆里,加入鸡蛋,木耳,1勺虾皮,1勺葱花,1勺香油,少许盐拌匀即可。
〖Five〗、将韭菜洗净切好,接着倒入木耳、鸡蛋,适量虾皮,调味只需放食盐,注意盐不要放得太早,免得韭菜容易出水。将馅搅拌均匀即可。
〖Six〗、两根黄瓜洗净擦成细丝,打几个鸡蛋搅拌好,下锅炒成鸡蛋碎,半根胡萝卜擦成细丝,然后将食材都倒入盆中,开始调味,放入适量香油、蚝油和食盐,其它无需添加,搅拌均匀即可。
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