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本文目录

1. 小时候有一种白薯，现在无影无踪了，农村还有吗
2. 玫瑰腐乳和南乳的区别
3. 芋头叶片发白怎么办

[One]、小时候有一种白薯，现在无影无踪了，农村还有吗

〖One〗、白薯现在还有，种白薯的人比较少，主要是销量比不过红薯，紫薯。

〖Two〗、今年我还吃过白薯，主要是有些人还在种，主要是自己吃，送人的多，卖的少。白薯主要是硬，放水煮的还好，要是蒸的话，就显得又干又硬。

〖Three〗、我们小的时候吃的就是白薯，那家伙就是管饿，煮熟的大白薯里面都有点啃不动。

〖Four〗、后来有一种叫红薯，我们叫它南瓜芋头，无论是煮还是蒸，就连烤着吃，它都是软的，就像煮熟的南瓜那样又红又软而且还甜得很。

〖Five〗、就是这样，白薯逐渐的就被市场慢慢地淘汰了，主要是口感差，相对于红薯来说，白薯就是难以下咽了。

〖Six〗、后来走出来小紫薯，白薯就更加不受待见了。

〖Seven〗、不过还是有人喜欢白薯，我的弟媳就喜欢吃白薯。今年能吃上白薯，就是因为她父母还在种这种白薯。

〖Eight〗、白薯作为一个品种，曾经非常的辉煌过。那时候没有吃的，越是硬的，结实的粮食越管饿。以前还有白薯干，就是把白薯切成片晒干，可以酿酒，可以磨粉，还可以做成粉丝。

[Two]、玫瑰腐乳和南乳的区别

南乳又叫玫瑰腐乳、红方，是用红曲发酵制成的豆腐乳，是腐乳的一种，也就是说腐乳里包含了南乳，具体区别如下：

〖One〗、腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的特色传统民间美食，通常分为青方、红方、白方三大类。臭豆腐属青方，大块、红辣、玫瑰等属红方，甜辣、桂花、五香等属白方，其中红方就是南乳。

〖Two〗、南乳表面呈枣红色，内部为杏黄色，味道带脂香和酒香，而且有点甜味，以优质大豆为主要原料，用红曲米、绍酒等为辅料，经复合发酵精制而成，富含大量优质蛋白和人体所需的多种氨基酸，香气浓郁，风味醇厚，具有健脾开胃的功效。

[Three]、芋头叶片发白怎么办

乡村新雨解答：“芋”是一种美味可口的名贵蔬菜，古人给它起了个雅号为“芋粟”。广西荔浦芋头全国闻名，是待客的上佳品，荔浦芋扣肉，软绵可口，殊香沁心，是让人惦念的优质美食；南方很多地方还会将芋头去皮与冰糖桂花一起熬制成桂花糖芋头，是中秋时令的最抢手的甜食佳品（没有之一）。有些芋头不仅可以食用其球茎部分，还可食用其叶柄，称之为菜芋（南方做成酸菜俗称“芋萌”）。芋除做蔬菜外，还可做粮食及加工淀粉和酒精的原料。此外，芋的叶柄及叶片还是上好的饲料。芋头收获后，一般可贮藏到翌年4月。我国大量栽植的芋头均属于球茎用芋变种，球茎用芋变种又可分为魁芋类型、多子芋类型和多头芋类型。

芋头春天播种，秋季收获，在它的生育过程中，要经历早春的低温和夏季的高温，而且还常常受到干旱、雨涝和各种病、虫、草害以及冰雹、霜冻、大风、高温等自然灾害的侵袭，而所有这些自然环境的变化都要在芋头的生理上和外部形态上反映出来，而且对最后形成的地下球茎将发生影响。针对各个阶段苗情变化的特点，应该尽力培育健壮植株，充分利用温光、肥、水等自然资源，提高积累，减少消耗。

针对芋头种植，农业方式要严格实行3年轮作；选用无病球茎留种；通常发现叶面发病初期（病态性枯黄等），应该适当喷洒50%多菌灵800倍液除菌；芋头生长期间要勤除草、多松土，以利于芋头的生长；7-8月，喷施多菌灵、代森锰锌等杀菌剂预防。按题主的问题（因为没有病症芋头叶的图片）只能根据描述拟判断为：【芋头白粉病】或【缺铁性芋叶发白】

主要危害叶片，在叶片正面和背面均可产生圆形至不规则形白色粉状斑，大小变化较大，相互融合形成不规则的粉状斑，严重时导致叶片早衰枯死。采用高畦栽培，合理密植，开沟排水，增施磷肥、钾肥，以增强植株长势，提高抗病力。在发病初期及时喷施药物防治，每隔5天一次，连续喷施3次，药剂可选用福星乳油等。

芋头叶子缺铁，叶绿素不能形成，常出现缺绿症，首先出现在幼叶上，而下部老叶常保持绿色。缺绿叶在初期只是叶肉部分发黄，叶脉仍能保持绿色。然后，叶片变白，叶脉也逐渐变黄。持续后会导致叶片死亡、脱落。芋头前茬不要选用豌豆、甜菜、菠菜，因为这些作物需铁较多，易导致土壤缺铁。一般在叶面喷0.1%硫酸亚铁，5天一次，连续2次。

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