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本文目录
[One]、怎样做花样南瓜豆沙包
〖One〗、原料:南瓜、面粉、发酵粉、红豆馅。
〖Two〗、第4步、放入面粉、发酵粉搅拌均匀。
〖Three〗、第5步、揉搓成面团,不用加一滴水,南瓜本身就自带水份。
〖Four〗、第6步、把面团盖上盖帘放温暖处发酵,夏天一个小时以后就发酵好了。
〖Five〗、第7步、把面团放案板上,揉成光滑的面团。
〖Six〗、第12步、像包包子一样包上红豆馅。
〖Seven〗、第15步、用牙签在上面均匀的按压成南瓜状。
〖Eight〗、第18步、锅中倒水,放入南瓜红豆包大火蒸20分钟。
〖Nine〗、第19步、关火3分钟后打开锅盖,颜色金黄、喧腾香甜、美味好吃。
[Two]、彩色豆包的花样包法
〖One〗、彩色豆包是一种独特且美味的小吃,其外形犹如一颗颜色斑斓的豆子。要做出漂亮的彩色豆包,需要掌握正确的包法。
〖Two〗、首先,将已经发好的饺子皮摆放在手掌心上,放上适量的馅料,按照自己喜欢的花样将饺子皮收拢,最后捏牢成豆子形状即可。花样包法可以是纯色、斑点、条纹等,根据个人喜好自由发挥,让彩色豆包变得更加美观诱人。
[Three]、十种好看花式豆沙包简单做法
面粉400g、牛奶200g、糖20g、豆沙适量、酵母3g。
〖One〗、牛奶加糖熔化,温热时加入酵母静置两三分钟,把酵母液加入面粉中和成光滑的面团。
〖Two〗、放在温暖的地方发酵,大约两小时左右。
〖Three〗、取出面团放在案板上揉搓,尽量排空气体,取一小块面团加入一滴红色素,揉搓均匀备用。
〖Four〗、把步骤4中的白面团分成等分的小剂子,一个个包入豆沙馅料,分口备用。
〖Five〗、把红面团擀成薄片,用裱花嘴按出一个个小圆圈,用筷子轻轻按压出两个小猪鼻孔。
〖Six〗、沾一点点水把上一步中的鼻孔贴到上面包好馅的面团上。
〖Seven〗、步骤5中按出的小圆,用擀面杖轻轻擀成椭圆形做小猪的耳朵。
〖Eight〗、把上一步中的耳朵贴上去,用筷子按一个小孔孔。
〖Nine〗、下面用牙签吸两粒芝麻按上去做小猪的眼睛,这样小猪的雏形就做好了。
〖Ten〗、最后就是上锅蒸,蒸15-20分钟,熄火5分钟以后揭盖,防止回缩哦。
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