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本文目录
[One]、最近挖过野菜吗分享一下可以吗
小时候和妈妈挑过,那时家在城边离农村较近。现在都生活在城里离农村较远,而且现在农村的野菜基本上也少了,加之现在市场上的野菜费用比肉都贵,许多人也是利用农闲时挖点野菜拿来卖挣点零花钱,没事闲着也是闲着!
[Two]、夏天的泡菜坛子老是生白花,有什么处理好方法的
刚开始起酸水时就用自来水勿用冷开水起,虽然干净卫生但以后泡菜时菜上沾了生水会容易生花,专用筷子夹菜,泡菜刚起酸水时可放蒜,老姜,嫩姜,冰糖,八角,山奈,小米辣,野山椒(少放二荊条它易烂坏水)……如果泡菜生白花放高度白酒,鲜藿香,常注意泡菜的咸淡,泡菜水淡了也易坏菜…灬我有时吃烦了鱼调料,就用自家泡这些酸菜做酸菜鱼……另告诉大家个小秘方,在将酸菜炒制过程中·加点豆腐乳在里面(多炒会儿使其香味更浓)鱼会更好吃的……
[Three]、泡菜坛子可以用盐封口吗为什么
很高兴能回答这个问题,我的回答是可以的,盐做封口是那些常年在外打工,很久不住在家里,可以用这个方法,水做封口也可以,这个就要几天打扫一次,不打扫就会长虫子,会生细菌,盐封口适合不住家里的人,无论多久回来,泡菜都不会坏,这个就是我的回答[呲牙][呲牙][呲牙]
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