漳州地区可以种花椒树吗

漳州地区可以种花椒树吗

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本文目录

  1. 漳州板鸭怎么做
  2. 漳州三角仔做法
  3. 漳州盐水鸭做法

[One]、漳州板鸭怎么做

用材:板鸭一只,辣椒一只,圆葱适当,米酒适当,蒜头适当,麻椒适当,姜适当,糖少量。

1.腊板鸭剁块,盘底垫几片生姜片,淋一勺米酒。

3.辣椒圆葱清洗切片,提前准备少量,姜,大蒜和辣椒干花椒粒。

4.锅坐火烤热,加少量油,文火煸香葱姜,辣椒碎和麻椒。

6.把蒸熟的板鸭块倒进锅中,加少量白砂糖略炒后出锅就可以。

[Two]、漳州三角仔做法

〖Two〗、原料:面粉五百克、菜籽油二十克、酵母十克、白糖十克、泡打粉五克、温水二百五十克、菜籽油一百克、花椒粉十克、盐适量、白芝麻仁适量;

〖Three〗、三角饼是福建厦门传统的地方小吃,属于闽菜系,口感松酥,味咸鲜,采用大包酥方法制取酥皮,摘成六十克大小的剂子,用小擀杖将其擀成三角形的坯子,粘上适量的白芝麻仁,然后再用擀杖略擀一下,使芝麻粘得更牢靠,将加工好的生坯放入烤炉烤至表面金黄色出炉。

[Three]、漳州盐水鸭做法

〖One〗、番鸭屁股下方开口,把内脏掏出洗干净

〖Two〗、铁锅放入清水,放入番鸭,水没过鸭身大半,放入姜片,开大火烧开

〖Three〗、翻面时,用筷子插入翅根直身,倒出鸭肚里的水,比较容易熟,

〖Four〗、直到鸭肉煮熟,筷子插入最厚的地方没有血水渗出,表示好了

〖Five〗、捞出鸭子,趁热抹上细盐,也不要放太多,适量就好,鸭肚里面也要抹,当餐吃还可以抹上蒜泥,会更香,如果要放几天的话,就不建议,因为蒜泥会变成绿色。

〖Six〗、鸭汤不要倒掉,这是煮面比较好的搭档。

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