很多朋友对于红薯馒头各种花型做法和紫薯馒头和红薯馒头的花样做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一块儿来看看吧!
本文目录
[One]、红薯红枣馒头的做法
2.红薯去皮,红枣去核放破壁机内。
3.一盒牛奶,适量白糖。打成糊。
5.面粉适量,倒入面粉中用筷子搅成絮状
6,揉成光滑面团,座温水中加速发酵
8.发好的面团排气,揪成大小一致的面剂,取一面剂,揉成馒头
9.醒二十分钟。冷水上屉,中火蒸二十五分钟。
[Two]、莆田地瓜开花馒头的家常做法
〖One〗、3:等番薯不是太热的时候,加入面粉白糖酵母搅拌和成差不多光滑的面团后盖盖子发酵
〖Two〗、4:发酵成功后可以看到面团里面有很多蜂窝状就可以了,这里就不需要排气,直接分成三份揉成条,然后切下一个一个整整形状
〖Three〗、5:冷水下锅蒸20分钟就可以出锅了
[Three]、紫薯馒头和红薯馒头的花样做法
紫薯馒头和红薯馒头花样做法如下:
-材料:紫薯、面粉、酵母、白糖、温水。
-做法:将紫薯蒸熟后去皮,放入碗中用勺子压成泥状。将酵母和白糖加入温水中搅拌均匀,静置5分钟。将酵母水倒入面粉中,揉成面团,盖上湿布发酵1小时。将发酵好的面团揉搓成长条形,切成小段,每段用手捏成圆形。将紫薯泥包入面团中,收口朝下放在蒸锅中,再次发酵15分钟。大火蒸15分钟即可。
-材料:红薯、面粉、酵母、白糖、温水。
-做法:将红薯蒸熟后去皮,放入碗中用勺子压成泥状。将酵母和白糖加入温水中搅拌均匀,静置5分钟。将酵母水倒入面粉中,揉成面团,盖上湿布发酵1小时。将发酵好的面团揉搓成长条形,切成小段,每段用手捏成圆形。将红薯泥包入面团中,收口朝下放在蒸锅中,再次发酵15分钟。大火蒸15分钟即可。
-在馒头表面划上几刀,蒸熟后会形成美丽的花纹。
-可以将红薯或紫薯泥加入面团中,制作出彩色的馒头。
-可以在面团中加入蔬菜汁,如菠菜汁、胡萝卜汁等,制作出绿色的馒头。
-可以在面团中加入蓝莓酱、红豆沙等馅料,制作出美味的甜馒头。
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