广西南宁种花椒合适吗

广西南宁种花椒合适吗

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本文目录

  1. 广西为什么被称作八桂
  2. 广西南宁烧烤刷酱配方
  3. 南宁牛甘果腌制方法

[One]、广西为什么被称作八桂

〖One〗、因广西自古盛产肉桂,历代文人常以八桂咏喻广西。八桂原指八株桂树,八树成林,一言其大,一言其茂盛。最早以八桂称广西的是《山海经》:“番禺之西,八桂成林。”南朝梁朝的诗人沈约《齐司空柳世隆行状》有诗句“临姑苏而想八桂,登衡山而望九疑。”到唐代,以八桂言桂州的不少,著名文学家韩愈有“苍苍森八桂,兹地在湘南”的诗句。由于文人以八桂称广西,故唐代以后,八桂成为广西的专称。

〖Two〗、广西又称“粤西”、“岭西”。广东、广西古为百粤地,合称两粤,因广东、广西各处百粤之东、西两部,故称广西为粤西。唐初在五岭以南地区设置岭南道,后又分岭南道为岭南东、西两道。今广西绝大部分区域位于岭南之西,为岭南西道属区,故又有岭西之别称。

〖Three〗、广西还称“桂海”。桂海原指岭南。唐代以前,岭南多长桂树,因此,岭南又称桂海。唐代以后,广西产肉桂渐多,故桂海逐步成为专指广西。南宋范成大写的《桂海虞衡志》,专述广西的山川景物。此后,桂海成为广西的代名词。

[Two]、广西南宁烧烤刷酱配方

用料:蒜蓉辣椒酱1勺,生抽5勺,老抽1勺,蚝油2勺,白糖1勺,麦芽糖2勺,烧烤撒料1勺,孜然粉1勺,三合沾味汁1勺,牛油火锅底料1.5勺,胡椒粉0.5勺,十三香0.5勺,盐适量,淀粉1勺,水10勺

步骤1除了淀粉所有东西放锅里,开小火煮三五分钟让味道融洽。煮开尝尝味道按个人口味调整

步骤2加水淀粉再煮煮,搅搅搅不要停,放了淀粉容易糊。

步骤3全部煮融合了盛出来备用就好啦。(适合在没有腌肉和烧烤酱时,突然想吃烤肉临时救急,切切烤八成熟刷酱再烤烤就可以吃啦)

步骤4每种料都是不固定的不吃的没有的不放的爱吃辣多加辣椒酱或者直接加辣椒粉。偏爱甜口多加糖。口重多加生抽和盐巴。

[Three]、南宁牛甘果腌制方法

是一种广西南宁地区特有的水果,也叫“牛甘子”

它的味道甘甜可口,口感酥脆,深受人们喜爱

1.准备食材:新鲜牛甘果、白糖、食盐、食醋、柠檬汁、水、辣椒粉、五香粉、八角、桂皮、花椒等

2.将牛甘果清洗干净,去核,切成小块

3.将切好的牛甘果放入盆中,加入适量的白糖、食盐、食醋、柠檬汁、水,搅拌均匀,腌制30分钟。

4.加入辣椒粉、五香粉、八角、桂皮、花椒等调料,继续搅拌均匀。

5.将腌制好的牛甘果放入密封罐中,放入冰箱冷藏室腌制2-3天即可食用

南宁牛甘果腌制后口感酥脆,味道甘甜可口,是一种非常受欢迎的美食

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