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本文目录
[One]、我是想问生产花生芽的技术及前景怎么样
五年时间,从一个小白熬成了师傅。这五年间,掉的坑,受的骗,酸甜苦辣,我相信只有做这个行业的朋友才会有更深刻的体会。
三年入行,五年懂行。五年了,对这个行业有太多的感触。总结一下。
〖One〗、农业的哪个项目都不好做。拿花生芽种植来说,不能机械化,全靠人工,花生种子成本太高,花生芽的售卖费用上不去,除去各项成本,没有多少利润。
〖Two〗、花生芽还是很小一部分人在吃,大多数的人还不了解。所以产量还做不上去。再一个,花生芽现在还都是带根销售,饭店,厨师,使用时还要剪掉根,去掉花生芽皮。很麻烦。多费了人工,他们好多都不愿意用这个菜。
〖Three〗、花生芽的种植技术已经非常成熟。从最早的沙培,加盟公司的珍珠岩培育,到锯末培植,再到现在的水培种植。我也在做培训,学生天南海北的都有。
〖Four〗、花生芽属于芽苗菜的一种。利用花生种子在避光的环境中,用叠框生产的技术,十天左右生长出15公分左右可以食用的豆芽。不用任何添加,不用化肥,不用农药,没有激素。饮用水种植,安全放心。是营养丰富的高端蔬菜。
在全民注重养生,重视健康,喜欢有机食材的今天,花生芽,包括整个芽苗菜市场都会迎来高速发展期。
〖Five〗、花生芽的深加工如果开发好了,可以提高自身附加值。对花生芽的从业者来说,是更大的喜讯。
[Two]、豆芽需要焯水吗
豆芽焯水不仅可以去除掉豆芽表面上的有害物质和本身的腥味,有利于身体健康,而且口感会更好。不过豆芽焯水时间不能过长,否则影响口感。
[Three]、花生种子催芽最快方法
〖One〗、花生种子催芽最快的方法是热水浸种
〖Two〗、将颗粒饱满、无破损的花生洗净后放入70-80度的热水中,浸泡5分钟后捞出,对花生滤水并在热水中加入适量清水,让花生在常温下浸泡7小时左右;然后取出花生将其在圆盘上均匀铺开,上面盖上充分湿润的纱布,每隔1-两小时用喷壶给纱布均匀喷水,让花生始终处于吸水饱和的状态,大约3-5天后花生即可发芽。
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