老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于100种花甲米粉和蒜蓉花甲米粉的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享100种花甲米粉以及蒜蓉花甲米粉的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一块儿来看看吧！
本文目录
[One]、蒜蓉花甲米粉的做法
〖One〗、新鲜花甲买来泡清水，加适量盐吐沙后沥水备用；粉丝用温水泡软备用。
〖Two〗、葱姜切末，蒜一头剁成蒜蓉；火腿、鱿鱼少许切细丝；金针菇切寸许短节。鱿鱼用开水轻微焯烫一下。
〖Three〗、炒锅上火，放清油适量，小火将葱姜末和蒜蓉煸香，倒入花甲继续煸炒，倒少量料酒，放入生抽、蚝油，加入汤或清水，烧开后放鱿鱼、火腿丝，熬二三分钟出香味后放入金针菇、粉丝。
〖Four〗、花甲开口即熟，粉丝、金针菇熟后起锅，放入小米椒、香葱或香菜点缀即可。
[Two]、花甲米粉怎么做
1.粉丝团泡水。2.干米粉先煮开三分钟，在捞起过凉水。
一头大蒜切成蒜蓉，备用。小米辣两个，可以吃辣的可以多准备一些。香菜切小段备用。砂锅底铺上半把金针菇，放上煮过的米粉，放上洗好的蛤蜊，倒上适量的水。没过米粉就差不多了，这时可以先开火煮了
在炒锅中倒入多一些的油，油热放大蒜，小火炒香，放入两勺郫县豆瓣酱，放入两锅铲的生抽，放入盐。炒香后倒入砂锅中，锅里沾了很多酱料，可以放点水涮涮然后倒进砂锅里
水快开的时候搅拌一下，放入虾，尝一下咸淡，放入蚝油。不够咸的话可以在放一些盐。煮开两分钟左右蛤蜊就开口了，粉也好了，就可以关火，放入小米辣和香菜，搅拌一下就好了
[Three]、花蛤米粉汤最正宗的做法
香菇泡软了，就取出，切掉蒂，再切丝备用；
倒油入锅，待油热后，下姜丝爆一爆，然后把花蛤倒入，小炒几下，再倒入水，加盖煮沸；
烧开后，放香菇和米粉，加盖，煮沸；
煮沸后，放小白菜，再加入鸡精，盐调味；
吃前撒些黑胡椒粉，更开胃噢～(^ω^)
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.77788832.com/hZ5cydrnOWK2.html