大家好,今天给各位分享蛋糕裱花各种花的手法图片的一些知识,其中也会对杯子蛋糕挤花手法进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
[One]、蛋糕裱花方法
1.豆沙加水调到柔软细腻光滑状态加绿色调出叶子颜色,104花嘴,在油纸上裱出叶子
2.方向从一点上拉至顶端再拉回原点,一个叶子就做好了(看下叶子形状走向就可以啦)
3.五瓣花,104花嘴。选用了豆沙红,可以在裱花钉上先点五个点标定五瓣花的花瓣位置,花嘴小口朝下,大口朝上,从起点画半圆弧状拉回原点,依次五瓣
毛茛,104花嘴。先用圆嘴打一个桩,豆沙红色包两层作为花心,方法小口朝下大口朝上,选一个点贴着桩裱花嘴往里扣10点方向画半圆,第二片花瓣起点在第一片花瓣中间,总共包五片,两层
用叶子的颜色,按照刚才的方法同样10点钟方向包三层花心
用黄色裱出最外层,第一层11点方向,高出花心,第二层12点方向,高出前一层,第三层1点方向,矮于前一层,第四层2点方向,矮于前层
[Two]、杯子蛋糕挤花手法
杯子蛋糕的挤花手法有很多种,以下是一种常见的方法:
1.准备挤花袋和花嘴。挤花袋可选取使用带有花嘴的挤花袋,常用的花嘴有星形花嘴、花瓣形花嘴等。
2.将挤花袋塞入杯子蛋糕制备好的蛋糕团。
3.挤花时,将袋子按住,用力挤压袋子。挤花时可以选取从内向外的方向进行,画出心仪的形状和纹路。
4.挤出完毕后松开袋子的压力,让蛋糕顶部的挤花变得平滑。
5.如果需要在挤花上加上装饰品,可以在挤花后使用糖珠、巧克力碎片等来进行装饰。
通过不同的花嘴和不同的挤花手法,可以制作出各种形状和图案的挤花杯子蛋糕,可以根据自己的喜好和创意进行尝试和实践。
[Three]、裱花的七种基础手法
〖One〗、贝壳边。用1号圆锯齿花嘴,花嘴与转盘角度打开45度。匀速匀速挤意式奶油霜,边挤边向上提起。花嘴向后托,挤出由粗到细的花边。然后做第二个,每个间隔0.5厘米。
〖Two〗、麦穗边。用1号圆锯齿花嘴,花嘴与转盘角度打开45度,挤意式奶油霜边挤边向上提起,拖出由粗到细的尾巴。花嘴向一侧倾斜以同样的方法挤意式奶油霜。一左一右一个一个挨着挤,不要并排。尾巴要在一条线上。
〖Three〗、羊毛卷。用1号圆锯齿垂直挤意式奶油霜。边挤边向上提,顺时针挤意式奶油霜。绕出一个完整的圆。尾巴放在最下方,掩盖接口。
〖Four〗、逗号边。用1号圆锯齿花嘴,花嘴与转盘角度打开45度挤意式奶油霜。边挤边向上提起,逆时针由粗到细拉出尾巴。以同样的方法,顺时针由粗到细拉出尾巴。以同样的方法一个个挨紧做出来。
〖Five〗、宽条栅栏边。用扁锯齿挤意式奶油霜,挤出一条长线。然后以画十字的方法挤出一条条短线。每条短线是三个花嘴的宽度,每条短线间隔一个花嘴的宽度。做完每一条短线,再去拉一条长线,保证长线压住每一条短线。在重复以上动作,在缝隙处挤出一条条短线。保持每条花边大小均匀。
〖Six〗、隔色栅栏边。用圆花嘴挤意式奶油霜,挤出一条长线。然后用扁锯齿以画十字的方法挤出一条条短线。每条短线长度为三个扁锯齿花嘴的宽度,每条短线间隔为一个花嘴的宽度。做完每一条短线,再去拉一条长线,保证长线压住每一条短线。在重复以上动作,在缝隙处挤出一条条短线。保持每条花边大小均匀。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的蛋糕裱花各种花的手法图片和杯子蛋糕挤花手法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
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