这篇文章给大家聊聊关于豆腐的12种花样，以及尖椒滑豆腐花样做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
[One]、合味豆腐花样做法
〖Two〗、五花肉切薄片、杭椒美人椒切圈、豆豉切几刀。
〖Three〗、豆腐沾蛋液煎至两面金黄色捞出。
〖Four〗、锅中放适量油，小火炒香豆豉。
〖Six〗、炒出辣味后加入五花肉翻炒出油。
〖Seven〗、加老抽、半碗清水、适量盐、糖大火烧开。
〖Eight〗、加入豆腐，小火烧3分钟，大火收汁即可。
[Two]、在上饶，豆腐有多少种常见吃法
豆腐在我们的日常饮食里面是一种比较常见的食物了，豆腐的口感嫩滑爽口，而且营养价值也很丰富，经常食用对我们的身体健康有很大的好处。那豆腐的做法有哪些呢?下面就给大家介绍一下吧。
材料：嫩豆腐1块、猪肉200g、嫩豆腐1块、猪肉200g豆豉少许、蒜苗、姜末、蒜末、料酒、酱油、郫县辣豆瓣酱少许、淀粉水。
〖One〗、蒜苗切小段，姜、蒜切成细末，猪肉剁馅，豆腐切成小块过水漏勺沥水备用。
〖Two〗、炒锅上火加少许油，下肉，炒至肉变色。
〖Three〗、加入姜蒜末炒香，放入郫县豆瓣酱，炒出红油。
〖Four〗、加入豆豉、高汤，豆腐下锅，加入一点料酒、酱油增色，小火煮5分钟左右，勾芡。
〖Five〗、最后开大火，等油浮上来就可以了，出锅装盘后撒上蒜苗就可以了。
材料：豆腐一块，木耳3朵，胡萝卜一根，糖，盐，醋，淀粉，大蒜瓣3枚，香葱，番茄酱。
〖One〗、先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟(防止一会儿炒碎)。
〖Two〗、木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，小香葱切末，大蒜剁碎。
〖Three〗、2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用。
〖Four〗、豆腐从盐水中捞出沥干水分，热锅凉油，放入蒜末爆香，放胡萝卜木耳翻炒，听到木耳爆出响声，放豆腐翻炒，至金黄色，放调好的汁小火咕嘟一下，放一勺盐，待汤汁浓稠后关火，出锅装盘撒上小香葱即可。
材料：五花肉100克，鸡蛋1个，白菜半根(取叶的部分)，豆腐500克，葱姜，花椒，大料，盐。
〖One〗、五花肉、葱姜切片，白菜切块，鸡蛋煎荷包蛋后切块、豆腐切片绰水、冷水洗净后备用。
〖Two〗、砂锅内入冷水放入五花肉、花椒、大料、葱姜煮沸，边煮边滤沫。
〖Three〗、放入荷包蛋块同煮，待汤汁发白时，依次下次豆腐、粉丝、白菜，煮开后放盐即可。
材料：南豆腐2块，鲜虾8只，瘦肉馅100克，枸杞少许，盐、香葱、生姜、料酒15克、胡椒粉、鸡精，鸡蛋1个，淀粉15克、油适量。
〖One〗、买回的鲜虾用清水洗干净，去头剥壳，挑虾线。然后用料酒、盐、胡椒粉将鲜虾腌制10分钟。
〖Three〗、猪肉剁成馅，加葱和姜，料酒、淀粉、水、蛋清、盐、朝同一个方向搅打，直到肉馅均匀裹上所有的材料。
〖Three〗、豆腐切成8块，放在碟子上。每一块中间用小勺子挖空。放入猪肉馅，然后在猪肉馅上如上鲜虾，摆好造型后，在每一块豆腐上加入枸杞。
〖Four〗、蒸锅放水烧开，将豆腐放入蒸锅里，大火蒸4分钟，将碟子里的汤汁倒在碗中备用。
〖Five〗、炒锅洗净，倒少量食用油烧热，将蒸豆腐的汤汁倒入，调入适量盐、鸡精，用水淀粉勾芡浇在豆腐上即可。
材料：豆腐、鸡蛋、青椒、咸菜、蒜瓣、生抽、醋、白糖、香油。
〖One〗、豆腐控干水，切大小一致的方块。
〖Four〗、油烧7成热，下入蘸满蛋液的豆腐块，煎至两面金黄捞出。
〖Five〗、青椒、咸菜、蒜瓣切碎，加入生抽、醋、白糖、香油，调成味汁。
豆腐虽然普通常见，但是却能吃出不一样的花样。豆腐的吃法太多种，每一种都非常的有特色。大家平时在家感兴趣的可以学习一下以上的做法。希望今天的介绍能够给大家带来帮助。
[Three]、尖椒滑豆腐花样做法
〖One〗、尖椒切大块，蒜拍碎，豆腐切大块并煎至微黄（筷子夹感觉不易碎就行，这样比较嫩）
〖Two〗、用煎豆腐剩的油炒菜，先放蒜稍微爆香，倒入尖椒，翻炒至尖椒微微发皱
〖Three〗、倒入煎好的豆腐块，倒入生抽，盐，鸡精，一点点清水炝锅，入味，出锅！
关于豆腐的12种花样的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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