大家好，今天小编来为大家解答哪种花青素素是e网这个问题，世界上最早的花青素很多人还不知道，现在让我们一块儿来看看吧！
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[One]、世界上最早的花青素
〖One〗、花青素，又称花色素，是自然界里广泛存在于植物中的一类水溶性天然色素。水果、蔬菜、花卉中的有颜色的物质大部分与花青素有关。当植物的细胞液在不同的PH值条件下时，花青素使植物呈现出五彩缤纷的颜色。
〖Two〗、近来科研机构推测天然存在的花色素有250多种，存在于27个科、73个属的植物中。而已确定的有20种花青素，在植物中，常见的有6种，分别是：天竺葵色素、矢车菊色素、飞燕草色素、芍药色素、牵牛花色素和锦葵色素。
〖Three〗、花青素广泛存在于被子植物中,在植物中的含量随着品种、季节、气候、成熟度等不同而有很大的差别。如紫甘薯、葡萄、血橙、红球甘蓝、蓝莓、茄子、樱桃、红莓、草莓、桑葚、山楂、牵牛花等植物的组织中均有一定含量。最早最丰富的花青素是从红葡萄渣中提取的葡萄皮红色素,它于1879年在意大利作为商品上市，该色素可通过葡萄酒酒厂的废料葡萄渣提取。另外,花青素在大麦、高粱、豆科植物等粮食作物中也广泛存在。研究发现,葡萄籽与松树皮的提取物中花青素的含量比较高。
〖Four〗、花青素属于生物类黄酮物质，研究证明:花青素是有效的抗氧化剂，也是强效的自由基清除剂，花青素的抗氧化性能比维他命E要高出50倍，比维生素C高20倍。还有研究表明，有一定花青素浓度的提取物，能有效预防不同阶段癌变发生，但花青素的个体作用并不确定。花青素在食品中不但可作为营养强化剂,还可作为食品防腐剂代替苯甲酸等合成防腐剂，更符合人们对食品添加剂天然、安全、健康的要求。
[Two]、蓝莓中到底有多少种花青素呢对人体到底有哪些好处呢
〖One〗、根据美国tufts大学的分析：在40多种具有抗氧化效力的蔬菜和水果中，蓝莓的花青素含量排名第一，每100克蓝莓含花青素255mg。
〖Two〗、在常食用的水果中，花青素是比较好的抗氧化剂，超强的抗氧化能力让蓝莓在许多领域发挥着重要的作用。
〖Three〗、抑制癌症发展——癌细胞就是变异了的正常细胞，蓝莓的抗氧化性能，让变异的细胞逐渐正常化。
〖Four〗、增强大脑的短期记忆力——有利于防止老年人身体不平衡，增加肢体的协调性。
〖Five〗、对心脑血管有维护作用——蓝莓的这种抗氧化性让心脑血管里的自由基得以清除，原来容易犯的脑梗、脑出血大大减少。
〖Six〗、对视神经有维护作用——蓝莓中的花青素和类胡萝卜素、维生素E发生协同作用。
[Three]、血橙苗哪种比较好
〖One〗、该品种营养丰富，极宜鲜食，果汁含有丰富的维生素E，p胡萝卜素，花青素苷和类黄酮等多酚化合物。
〖Two〗、作为晚熟甜橙，是近来推广的重要优良品种。加之果肉细嫩化渣，汁多味浓甜，香气浓郁，可溶性固形物12%-13%，一般果大无核。
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