今天给各位分享玫瑰花蒸馒头各种花样图片的知识,其中也会对蒸花山馍的花样是哪些进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
[One]、馒头主食花样做法
〖One〗、原料:面粉、南瓜、酵母粉、黑豆。
〖Two〗、南瓜蒸熟捣泥加面粉和成黄色面团,白色面团直接加水和面。
〖Three〗、发酵好的面团柔十分钟充分排气,取一小块擀成圆形,再折叠,用剪刀剪岀鱼尾形状,总结好形状后用黑豆做眼睛。
〖Four〗、荷叶饼做法同上,擀成圆形对折,用模具压上花形,上蒸锅蒸二十分钟就可了。
[Two]、蒸花山馍的花样是哪些
1.紫薯**玫瑰花:使用紫薯面团和白色面团,将两种颜色的面团搓成条,切成一样大小的面剂子,擀成圆片。用白色面皮和紫色面皮相间,用筷子从中间压一道痕再卷起来,然后切成两半,总结一下玫瑰花瓣的形状,上锅蒸熟即可。
2.玫瑰花馒头:将发好的面团擀成方形,切成一样大小的正方形块,差不多五张面皮叠一起,用筷子从中间压一下,再卷起来。卷好的面团从中间切一刀,再把面团的花瓣"拨开一些,这样花朵就成型啦。用绿色的菠菜面团切成长三角,放在花朵的底部做绿叶陪衬。
3.太阳花馒头:将发好的面团分成搅匀的剂子,揉圆按扁中间包入豆沙,搓成椭圆形。用勺子压出鱼尾形状,用刀划开鱼尾,做型,再用勺子轻压在鱼头上。用尖刀压出鱼鳍形状,可用勺子把压出鱼鳞,用小红豆做鱼的眼睛。
4.荷花馒头(割花D):将面团搓圆,用手掌稍微按扁些,好割花。割出ABCDE等简单几款的荷花馒头生胚,然后进行醒发、蒸制。
[Three]、玫瑰薯泥馒头的做法
玫瑰薯泥馒头是一道以紫薯、面粉为主要食材的美味馒头,其做法如下:
1.准备紫薯:将紫薯去皮,切成薄片,蒸熟。
2.制作紫薯泥:将蒸好的紫薯趁热用勺子碾成泥,加入适量白糖,搅拌均匀。
3.准备面团:将面粉与酵母粉混合,加入温水,揉成面团,发酵至原来的两倍大。
4.制作紫薯面团:将紫薯泥与发酵好的面团混合,揉匀。
5.搓成长条:将混合好的紫薯面团搓成长条。
6.切小剂子:将长条切成小剂子,每个剂子搓圆。
7.擀面皮:将每个圆形的面皮擀成薄饼,五片叠在一起。
8.制作花心:在面皮中央放上一小撮酵母水,搓成小圆条。
9.卷起:从面皮的一头开始卷起,卷成一个玫瑰花状。
10.蒸制:将做好的玫瑰薯泥馒头放入蒸屉,静置发酵15分钟,然后大火蒸15分钟。
11.装盘:蒸好的玫瑰薯泥馒头取出,放入盘中,即可食用。
这就是玫瑰薯泥馒头的做法,制作过程中需要注意发酵时间和火候,以保证馒头的口感和外观。
关于玫瑰花蒸馒头各种花样图片的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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