大家好，今天小编来为大家解答蛋糕各种花纹做法大全这个问题，花纹瑞士卷蛋糕的做法很多人还不知道，现在让我们一块儿来看看吧！
本文目录
[One]、花纹瑞士卷蛋糕的做法
〖One〗、①：先把黄蛋白分离，蛋黄和蛋白分别放在不同的盆子中。
〖Two〗、②：先把60克牛奶放到盆中，加上10克白糖，把它们搅拌至糖融化，再加入准备好的色拉油，把它们搅拌至水油完全结合的状态。然后把4个鸡蛋黄倒到里面中搅拌均匀。拌均匀之后再把面粉和玉米淀粉还有盐掺和在一起，筛入牛奶鸡蛋液中，把它们搅拌至顺滑的液体状态。拌好之后放在一边备用。
〖Three〗、③:下面开始打发蛋白。先把蛋白稍微打一下，然后分三次加入之前准备好的白糖，打到干性发泡，当拿起打蛋器，蛋白状态时呈直角时，这蛋白就打发好了。准备好的蛋白，拿出1/3放在蛋黄糊中，把这它们搅拌均匀，然后再把蛋黄糊全部倒在蛋白里面翻拌均匀。
〖Four〗、④：找一个稍微深一点的烤盘，在里面铺上一层防油纸，再把蛋糊倒在烤盘里，然后拿出工具把它们刮平。然后轻轻的震上几下，让它们更加平整。准备好的烤箱提前预热10分钟，然后把温度调到160度。然后把放了鸡蛋液的烤盘放到炉子中，烤上22分钟左右，这美味的瑞士卷蛋糕就烤好了。
〖Five〗、⑤：等蛋糕卷变凉之后，取出倒扣在垫了防油纸的案板上，揭去铺在盘底的防油纸，剪掉四周的硬边。然后把它们慢慢卷起来，卷5分钟固定好形状，再把防油纸拿掉，然后放到冰箱中冷藏30分钟切成片，这美味的瑞士卷就做好了。
[Two]、蛋糕花边所有走法教程
用1号圆锯齿花嘴，花嘴与转盘角度打开45度。匀速匀速挤意式奶油霜，边挤边向上提起。花嘴向后托，挤出由粗到细的花边。然后做第二个，每个间隔0.5厘米。
用1号圆锯齿花嘴，花嘴与转盘角度打开45度，挤意式奶油霜边挤边向上提起，拖出由粗到细的尾巴。花嘴向一侧倾斜以同样的方法挤意式奶油霜。一左一右一个一个挨着挤，不要并排。尾巴要在一条线上。
用1号圆锯齿垂直挤意式奶油霜。边挤边向上提，顺时针挤意式奶油霜。绕出一个完整的圆。尾巴放在最下方，掩盖接口。
用1号圆锯齿花嘴，花嘴与转盘角度打开45度挤意式奶油霜。边挤边向上提起，逆时针由粗到细拉出尾巴。以同样的方法，顺时针由粗到细拉出尾巴。以同样的方法一个个挨紧做出来。
用扁锯齿挤意式奶油霜，挤出一条长线。然后以画十字的方法挤出一条条短线。每条短线是三个花嘴的宽度，每条短线间隔一个花嘴的宽度。
做完每一条短线，再去拉一条长线，保证长线压住每一条短线。在重复以上动作，在缝隙处挤出一条条短线。保持每条花边大小均匀。
[Three]、蛋糕花边有哪些好看的形状有多少种形状
〖One〗、花边有多种形状，为什么会这么多呢？首先花嘴都繁多，据不完全统计，花嘴都超过100个，既然有100个花嘴，那就会有100种花边，，还会分，如果花嘴和花嘴之间的组合呢，所产生的量是不计其数的。
〖Two〗、其实做生日蛋糕主要是以创意为主，一个不同的嘴在你手上就能演化出无数种形状，也能演化出无数种不同的花边，所以，人们的智慧是无穷无尽的。
〖Three〗、就像魔术师一张平凡无奇的白纸在他手上都能变坏，很多种让我们意想不到的。
关于蛋糕各种花纹做法大全和花纹瑞士卷蛋糕的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.77788832.com/puabAgCm6zps.html