紫薯馒头各种花样图片做法

紫薯馒头各种花样图片做法

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本文目录

  1. 彩色馒头的花样造型
  2. 十种好看花式馒头简单做法
  3. 紫薯馒头的做法紫薯馒头怎么做

[One]、彩色馒头的花样造型

花朵、小兔子、小猪、鱼、福字、桃,鸡、八字、中国结等寓意吉祥的造型,蒸花馒头是北方地区春节盛行的风俗习惯,亲戚朋友之间互相赠送。

[Two]、十种好看花式馒头简单做法

材料:大南瓜一块,紫薯五个,面粉适量,酵母五克,白砂糖适量。

〖One〗、大南瓜去瓤切小块,蒸十分钟左右,用勺子挖出南瓜肉,趁热压成南瓜泥,晾凉备用。

〖Two〗、加入适量面粉、五克酵母和一勺白砂糖加温水化开,静置五分钟。

〖Three〗、酵母水慢慢倒入南瓜面粉里,南瓜含水量大,要少放点水,根据实际情况再慢慢加水。搅拌均匀,揉成南瓜面团,盖好,进行发酵。

〖Four〗、紫薯洗净,蒸十五分钟,去皮,压成紫薯泥,加适量面粉和酵母水,搅拌均匀,成小面絮状,揉成面团,盖好,开始发酵。

〖Five〗、面团发至两倍大,再将面团揉搓均匀,充分排气。

〖Six〗、取一样大的两种颜色面团,揉搓成长条,切成大小一样的面剂子,黄色面擀成面皮,将紫色面团包在里面,象包包子一样,收口,收口朝下,摁平或用擀面杖擀平,整圆(如果想要紫色的,就用紫色面皮包黄色面团)。

〖Seven〗、用刀切成两等份,注意不要切断,再切成均匀的八等份,然后把每一份翻过来,成花朵状,摁平整。

〖Eight〗、让馒头静置二十分钟左右,进行二次发酵,二次发酵好的馒头,冷水上蒸锅蒸十八分钟。

〖Nine〗、蒸好后要焖五分钟,再开锅即可。

[Three]、紫薯馒头的做法紫薯馒头怎么做

〖One〗、紫薯洗干净,蒸熟,去皮,压成紫薯泥;PS:放凉更好压碎

〖Two〗、面粉、紫薯泥、酵母、白砂糖,所以食材准备好

〖Three〗、100克面粉、1克酵母,5克白砂糖、加适量温水拌均,揉成光滑面团;PS:酵母品牌不同用量不同

〖Four〗、50克面粉、50克紫薯泥、5克白砂糖、1克酵母、适量温水拌均揉成光滑面团;PS:不喜欢吃甜的可以不加白砂糖

〖Five〗、二种面团分别放置,让其发酵至原来的二倍大;PS:温度不同,发酵时间略有不同

〖Six〗、紫薯面团,擀成大大的薄薄紫薯面皮;PS:二种面团大小厚度一致

〖Seven〗、蒸锅垫上纱布,放入做好的馒头,稍微静放10分钟

〖Eight〗、冷水放入锅中,蒸约20分钟。蒸好的馒头趁热取出,即可吃。PS:馒头大小和火大小不同,蒸熟的时间略有不同

关于紫薯馒头各种花样图片做法,紫薯馒头的做法紫薯馒头怎么做的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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