大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下用哪种花生油配蜂蜜的问题，以及和花生油炒蜂蜜的方法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为下面将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 蜂蜜炒花生米做法
2. 花生油炒蜂蜜的方法
3. 蜂蜜麻糖正宗做法

[One]、蜂蜜炒花生米做法

食材：花生500g、蜂蜜30g、花生油250g、水洗芝麻20g、白糖20g

〖One〗、择取颗粒饱满均匀的花生，用清水淘洗后控水晾干。

〖Two〗、把晾干水分的花生倒入炒锅，倒入没过花生的花生油。

〖Three〗、开小火翻炒油炸，待油温升高花生发出轻微噼啪声后关火。

〖Six〗、把油锅里的油炸花生捞出控净油，趁热倒入蜂蜜锅里，开极小的火翻炒至花生颗粒裹满蜂蜜，关火。

〖Seven〗、撒入白糖翻匀，使白糖颗粒融化并黏附在花生上。

〖Nine〗、把花生盛到干净的盘子里晾凉即可。

[Two]、花生油炒蜂蜜的方法

〖One〗、因为蜂蜜含有大量的葡萄糖和果糖，易于发生高温反应，且花生油的烟点较低，易烧焦和产生有害物质。

〖Two〗、如若硬要使用油炒蜂蜜，建议使用橄榄油等耐高温的油品进行烹饪。

〖Three〗、由于蜂蜜的营养价值较高，可以直接食用或用于调味、蒸糕等方面，不需要加热处理。

〖Four〗、另外，若要保存蜂蜜，可以将其置于干燥、通风、避光的地方，不需要冷藏或加热。

[Three]、蜂蜜麻糖正宗做法

蜂蜜麻糖的正宗做法包括以下步骤：

准备材料：特制粉、白砂糖、上等蜂蜜、花生油、香油、饴糖、桂花等。

将白砂糖加水溶化，然后加入面粉和成较硬的面团，再多次沾水，反复搅拌成筋性好、软硬适度的面团。

把面团分成500克左右的块，用熟面粉培埋饧发1小时左右。

将饧好的面团擀成直径约0.5米的底片，每擀一遍都要均匀撒上浮面，第三遍擀开撒浮面后，将两边对折成扁筒状，用擀面杖卷紧，擀、拍、抖、滚，经二次掉头，擀到五遍后，即成长2.7米、宽2米薄如纸的面片。这道工序要求在3～4分钟内完成，否则易使面片风干。

将适量的凉水、白砂糖放入锅里加温搅拌，煮沸后将饴糖、蜂蜜、桂花放进，继续加温，待糖浆浓度达35～40度即可。

取出一个面剂子，擀成小片，两边拆起用擀面杖卷起，反复擀，然后将面片放平，抖去面再卷起，用刀顺着擀面杖切成两条，每条剁成35个以上，用手卷成花朵状，待炸。

锅内温度适当时，将卷成的花朵均匀放入锅内，上下轻轻翻动，熟后用笊篱捞出，放在大盘里，将熬好的糖浆浇上即成蜂蜜麻糖。

上面就是蜂蜜麻糖的正宗做法，需要的材料比较多，步骤也比较繁琐，但是制作出来的蜂蜜麻糖口感独特，香甜可口，非常受欢迎。

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