很多朋友对于100种花样蛋挞视频大全和蛋挞怎么烤出来好看不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一块儿来看看吧！

本文目录

1. 蛋挞怎么烤出来好看
2. 自己做蛋挞好做吗怎么做呢
3. 蛋挞皮的制作方法是什么

[One]、蛋挞怎么烤出来好看

〖One〗、原料：蛋挞皮、牛奶、鸡蛋、白糖。

〖Two〗、第1步、提前买好蛋挞皮，鸡蛋和牛奶混合均匀，加适量白糖，用过滤筛过滤蛋液，倒进蛋挞皮里。

〖Three〗、第2步、烤箱先预热200度左右，随后放进烤箱烤20分钟。

〖Four〗、根据烤箱来预热和烘烤，留意烘烤蛋挞，避免烤太过了。

[Two]、自己做蛋挞好做吗怎么做呢

〖One〗、自己做蛋挞挺好做的。我平常做都是用，两个鸡蛋。特仑苏牛奶一盒（250mL）的，砂糖40克。买现成的蛋挞皮就好了，我这配方出13个，只用13个蛋挞皮就可以了。下面就是具体的步骤。

〖Two〗、5放入预热好的烤箱，温度上下火160

〖Three〗、在此说明每一个烤箱的温度不同，时间和温度主要靠自己掌握。

[Three]、蛋挞皮的制作方法是什么

感谢悟空邀答，我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第478个原创回答。

其实说起蛋挞，现在比较常见的是葡式蛋挞和港式蛋挞两种，两种蛋挞的区别最主要在挞皮的制作上。（下图为葡式蛋挞）

葡式蛋挞皮是西式点心酥皮的做法，是千层酥皮的做法，制作上略复杂，一般需要经过三次4折（类似叠被子的操作），耗时比较长，经过烘烤是层层叠叠的，就和肯德基这种一样，但是可以多做一些，冷冻保存起来，随用随取。港式蛋挞皮是中式油酥点心的做法，做法略简单，层次感不如前者，但是别有一番传统风味，曲奇香脆口感哟！

今天分享一款港式蛋挞皮，家庭操作起来比较快手，希望友喜欢！（下图为港式蛋挞）

黄油：30g蛋液：25g糖粉：30g低筋面粉：80g

〖One〗、黄油提前软化，倒入蛋液，拌匀。

〖Two〗、倒入糖粉和低筋面粉，用手揉搓成光滑细腻的面团。

〖Three〗、将面团擀成片，用模具压成挞皮。

〖Four〗、垫入挞模中，整形使挞皮略高于模具边缘。

〖Five〗、用叉子在底部和边缘扎上洞，以免烘烤时鼓起来。

挞液部分：任意你喜欢的挞液配方。

上面就是这款简单美味的”港式挞皮“的做法。曲奇口感的挞皮，配上香嫩的挞水，热爱港式蛋挞的伙伴别错过！

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伙伴们，你们喜欢葡式蛋挞还是港式蛋挞呢？是自己制作挞皮还是直接购买冷冻挞皮呢？欢迎在评论区与我分享你的美食心得哟！

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。