老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于葛根套种花生和葛根茶土法制作的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享葛根套种花生以及葛根茶土法制作的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一块儿来看看吧！

本文目录

1. 徽州葛粉圆子正宗做法
2. 葛根茶土法制作
3. 葛根怎么样种才生长

[One]、徽州葛粉圆子正宗做法

徽州葛粉圆子是徽州地区的传统特色小吃，主要原料是葛粉和花生。做法：将葛粉加水揉成面团，分成小块擀成薄皮，包入花生馅，用手捏成圆子状。圆子放入开水中，待圆子浮起后继续煮5-10分钟即可。制作时需要注意掌握好葛粉与水的比例，面团揉好后要松软有弹性，花生馅要磨成细腻的糊状，煮圆子时火候要适中，不要过早捞出，避免过软或者过硬。经典的徽州葛粉圆子色泽金黄，外皮薄而筋道，内馅香甜软糯，入口即化，是徽州民间传统美食的代表之一。

[Two]、葛根茶土法制作

主料：葛根粉、开水适量、可可粉适量、绵白糖适量、花生碎适量、葡萄干适量、熟芝麻适量。

〖One〗、先把葛根粉倒在碗里面，再将凉纯净水加热烧开，水量能化开就好。葡萄要清洗干净，然后泡到发软。

〖Two〗、将开水放进碗中，水量加入的适量就可以了。迅速搅拌均匀，葛根粉糊化后是黄色的。然后再加入适量的白糖、可可粉进去。

〖Four〗、然后再加入适量的芝麻、花生碎、葡萄干等在一起搅拌均匀，这样口感醇美的葛根茶汤就做好了，可以引用了。

[Three]、葛根怎么样种才生长

葛根是属于豆科植物葛的根，还有别名，粉葛，葛麻藤。在我们国家分布很广，资料显示除了西藏和新疆之外，大部分地区都有分布。葛根是药食两用的天然植物资源，葛根是传统的中药，还可以加工成各种保健食品，像葛花茶等，尤其是葛根素。葛是有“亚洲人参”之称的。葛的适应性是很强的，它在荒山和林地都是可以生长的，而且生长比较快产量也高。葛根可以进行人工栽培，效益显著。先了解葛根的特征特性

葛是豆科葛属的多年生的草本植物，近来在世界上有20多个品种，我国有12品种，在世界居首位。而近来能作为商品用的主要品种是野葛和甘葛。野葛它主要生长在山坡的草丛中，路旁，以及比较阴湿的地方，但不少地方都有进行人工栽培的。人工近来栽培的当家品种主要有木生葛，黄金葛，紫葛，大叶粉葛，细叶粉葛，铂金粉葛（有的地方叫金葛）等。作为栽培种的葛，它的块根纤维性是比较弱的，粉性丰富，比较适合进行保健食品的开发，所以在种植前要了解好它的作用。

葛是豆科葛属的多年生的草本植物，近来在世界上有20多个品种，我国有12品种，在世界居首位。而近来能作为商品用的主要品种是野葛和甘葛。野葛它主要生长在山坡的草丛中，路旁，以及比较阴湿的地方，但不少地方都有进行人工栽培的。人工近来栽培的当家品种主要有木生葛，黄金葛，紫葛，大叶粉葛，细叶粉葛，铂金粉葛（有的地方叫金葛）等。作为栽培种的葛，它的块根纤维性是比较弱的，粉性丰富，比较适合进行保健食品的开发，所以在种植前要了解好它的作用。

葛根的茎是匍匐茎，比较粗，有大的分叉且距短，粗壮，它的叶是单叶互生的，比较宽大，呈阔卵形，锐尖全缘有浅三裂，羽状的脉序。葛根的花是单生，呈漏斗状，果是荚果紫色带状。它的茎叶和叶柄上有密生的棕色绒毛，叶面上有棕色或者是白色的短绒毛，叶背面是没有毛的。葛根在-12℃～40℃的单位内都是可以进行正常的生长的，最适合温度是20～30℃。再每年的5～10月份是葛根的生长旺季，到了霜后它的叶片就开始枯萎了。

◆葛根整个生长过程中是比较耐旱的，它的抗寒性是很强的，并且对于气候和地理条件的要求不严格，容易进行栽培。适合生长在温暖潮湿的环境之中。日平均温度有12℃的时候就开始萌发，最适合的温度是在20～30℃，在25～30℃时很适合块根的形成，在15～20℃时适合块根内的淀粉的积累的。

◆葛根比较喜温喜光，耐热，它的茎叶和块根的生长是需要比较强的和比较高的光照的。葛根还是比较耐阴的，它可以在树荫下面生长的比较好。但是有一点，葛根是耐旱不耐湿的。

◆对于高温干旱和病虫害的抵抗力又是比较强的，它能够耐低温和严寒但不耐涝。如果湿度太大，尤其是水位比较高的，这时块根的皱褶就会多，皮色也是黑褐的，如果是这样它的糖分和淀粉的含量就会降低，比较严重时会落叶坏根。

◆葛根对于土壤的要求又不高，但最适合生长的土壤是微酸性，疏松湿润的砂土。

由于葛根适合在光照充足，土层深厚疏松，肥沃的砂纸壤土和壤土上种植，并且要求地下的水位比较低排水性能要好，地势是比较高的山地或者是旱地上进行栽植。对已经选取好的地块，要求进行耕翻30厘米左右，要求耙平，细碎，建议挖种植穴的宽度和深度各是30～40厘米，两个穴之间的间距是1米，建议你栽种的密度是400株穴／亩。葛根又是一种需肥比较多的作物，尤其是需要比较多的有机肥和钾肥，建议每穴要施入腐熟的堆肥或者是厩肥的量是5～6公斤，同时还要加入1公斤的草木灰来作基肥，并和等量的细土进行混合均匀之后再施入到定植穴，完了之后记得覆土。

葛根育苗包括茎蔓育苗和块根育苗两种方式。

在冬季采收葛根的时候，要选中部粗壮的茎蔓来做种，并且成9～10厘米长的插条，注意每个插条上要留1～2个节，然后把插条在水中浸泡一昼夜去胶，选取排水比较良好的温床作苗地，进行开沟并埋入插条，注意培土时要到顶，进行催芽时必须注意：

?在排种前要求苗床是充分湿润的。

?要选取好的优良的葛藤条，要求以一个枝芽为一颗种，再将芽节剪成长度是1厘米的小段，然后散排在已经整好的苗床上，在上面覆盖2～3毫米厚的细土，标准是隐露隐现时再撒施一些腐熟的厩肥，再盖一层稻草。苗高有9～15厘米的时候就可以进行定植了。

在晚冬采收葛根的块根时，要从粗壮，节比较密，没有病虫害，比较小的块根中来挑选作为种用的块根，并立即把这些块根放在温床中来催芽，等到芽萌发，长到大约80～100厘米时，来割取茎蔓，取下茎蔓基部和中下部来作为繁殖的材料。这个有要求，要求截成的插条长必须在4～5厘米以上，每个条上还要有2个以上的节，然后把插条在水中浸泡1天脱胶以后，再放到阴凉潮湿的地方再存放1～2天，或者是立即就插在苗床内。

由于育苗期间气温还比较低，种条的水分消耗还不大，10天左右如果垄面干燥的话可以浇一次水。当葛根的种穗根萌枝以后，这时每3天左右就要浇一次水，这样可以保持苗床的充分湿润。

注意苗床的温度要控制在20℃左右，如果温度达到了30℃以上的时候就要揭膜进行通风或者是采用喷水来调节。

在种穗萌枝的时候，要把覆盖的稻草揭开，在晴天的中午进行适当的遮阴，避免被灼伤。

当种穗生长了嫩枝，展叶有3片，长度达到5厘米的时候就可以进行带土起苗了。

葛根的育苗期是在12月份至第二年的1月份，定植时间在2～4月份。在苗高有5～10厘米，有三片叶，苗期达到20～30天，这时就可以在晴天起苗进行移栽。每亩地建议栽650～750株。可以采用带根的种苗来定植，或者是用有2个茎节的16～20厘米的插条来扦插。注意在移栽之前必须炼苗。

葛根需肥是比较多的，所以除了施足基肥之外，还是需要进行多次追肥。在定植以后苗高有20厘米以后的时候，每个月就要追肥1次，建议每亩地每次施用腐熟的人畜粪尿是500～600公斤，或者是施用复合肥是10～12公斤，当块根形成以后，这时记得要进行重施追肥一次，每亩地要施入腐熟的人畜粪尿是1500公斤，磷酸二氢钾是15公斤，注意采收葛根的前15～20天就要停止追肥的。

定植以后一个插条会抽出几条新梢，这时就要进行疏弱留强的的方法，保留1～2个条，让养分能够集中，以培育比较健壮的主蔓。在保留的茎蔓长到了30～40厘米的时候，可以进行搭架引蔓了，要求架高度是1.4～1.6米，这样茎蔓就可以缠绕到上面了。

在幼苗期要进行中耕除草，进行中耕的深度在4～5厘米是最适合的，搭架引蔓以后这时茎蔓逐渐繁茂起来，杂草会少很多，到了块根形成以后就不适合再进行中耕了，如果有杂草建议用手来拔除，这样可以避免伤到根和茎叶的。

由于葛根的生长期比较长，像苍梧的粉葛，细叶粉葛这些品种比较早熟，它的生长期有240～270天，是在10～12月份来采收?大叶的粉葛等一些晚熟的品种，它的生长期有300天，是在12月份至第二年的2月份来采收，所以说进行适时的采收可以确保块根的淀粉含量和提高葛根贮藏的性能，在观察到葛叶大部分都转成黄色并且变得脆硬，茎叶也变成枯萎状的时候，就可以选取在晴天用利刀来隔断葛根，用锄头或者是用小铲子剖开葛蔸上的泥土（注意不要把块根的皮弄破），挖出块根以后要放到阴凉地地方，注意在采收的时候要把块根一次性的挖干净。

因为葛根的病虫害是很少的，一般情况下都是不需要进行防治的，如果苗期有地老虎，甲虫，蝗虫等害虫的危害，可以选用人工捕捉，驱赶诱捕的方法。如偶尔有叶斑病和锈病的出现的话，建议采用70%的甲基托布津可湿性粉剂1000倍的液，防治1～2次就可以的。如果是地老虎，可以人工捕杀或者是采用糖醋液的诱剂来诱杀。葛婵在清明节以后，它的成虫会危害茎蔓，幼虫会钻进茎茎中进行危害，这时可以用煤油注入被害的部位来杀死。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。