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[One]、山东农村有哪些独特习俗
〖One〗、山东农村有那些习俗?很高兴回答这个问题
〖Two〗、1,过春节,除夕晚上母亲和没结婚在家的孩子一起包好水饺,有的会包上硬币,谁吃到说明新的一年红红火火,等晚上12点过后,母亲开始煮饺子,没睡的,接着上桌吃饺子,睡了的叫醒,也要一起吃饺子,这个是年夜饭,初一,开始拜年,一个村的一个姓的,按照辈分一家一家拜年,见面就是过年好,初二的时候,已经出嫁的姑娘要回家出门,先回娘家,再去叔叔,大爷家送上礼品
〖Three〗、2,正月十五,母亲下午会和糯米面,中间包上糖心,是碾碎的花生和白糖拌匀的,最后揉成圆圆的,这个叫汤圆,晚上煮开水,下进过几煮熟即可,也可先靠点油,切点白菜丝翻炒一下,再做汤,烧开再放进去汤圆,这样汤比较有滋有味,正月十六又是闺女回娘家的日子
〖Four〗、3,二月二,龙抬头,这个母亲会提前把豆粒用糖水炮制,再晾干,去山岭上镢一种石岗跟石头有点相似,然后回来打成一小碎石样,这时刷好锅,开始把石岗放了了锅里翻炒,炒热后再加入豆粒翻炒,一直到炒到豆粒发酥,这个是糖豆,或者把花生炒熟去皮,把锅里加水再加白糖,一直加热搅拌,等把糖熬热,熬制金黄色再加入花生粒,搅拌后,出锅凉一下,凉透后这样花生又酥又甜,都是二月二当天会吃的
〖Five〗、4,清明,这个节日家里会提前去祖坟上,添土拜祭,会折一些柳树枝子和松树枝子,清明当天没出太阳前插到门框边缘的,再就是准备好菠菜,用水烫透,水留下洗眼睛,洗脸,是对眼睛好的
〖Six〗、5,五月初五,端午节,这个节日会头一天,割一些艾草长苗,端午当天没出太阳前会插到门上梁处,还有一个有趣的,就是会提前准备五根不同颜色的线,端午当天没出太阳前,母亲会把五个颜色的线搓成一条,给孩子们绑到手腕和脚腕上,这个叫五丝,要等到下一个下雨天,剪断扔掉,再就是提前一天泡好粽子米,和粽子叶子,五月初五当天包一下,下午开始煮,再放一些鸡蛋,一起煮,大约晚上吃到熟的粽子,哈哈,五月初六闺女会回娘家,会给带去自家包的粽子,临走还带一些母亲包的粽子
〖Seven〗、6,八月十五,中秋节,这个是收玉米的时间了。比较忙,妈妈会提前炒花生,碾碎,加入白糖搅拌制馅料,再把面粉一半熟的一半生的搅拌,用油和水合面,最后包上馅料,放到模具里做出好看的花样,最后放到锅里烙熟,这样好吃的自制月饼,就出来了。八月十六是回娘家的日子
〖Eight〗、9,九月九重阳节也是回家的日子,嘿嘿,还有其它小节日也是需要经常回家的
〖Nine〗、山东也是比较大的,我只能表达我们这边村庄的习俗,有些其他山东的城市农村还是有点小差异的
〖Ten〗、希望你喜欢山东的文化习俗,配图月饼是老妈去年自己烙的,每年八月十五都做的,味道很不错,家的味道
1〖One〗、这个图是五月端午要包粽子的米和棕叶
[Two]、谁来说说自己村里的传统景观,有图有真相
我是烟台栖霞农村人。老家都是土炕,冬暖夏凉,冬天利用灶台给土炕供暖,我们土话管灶台叫“锅台”。还有每家的门口都会用瓷砖贴上一面墙,上面绘制拼接成一些图案,一般都是迎客松,福禄寿三仙的图案,烟台的土话叫“照碑”。第三,每家每户都会在房子对面,建造几个储物间,顶是平的,可以在农收季节,放一些苞米,花生什么的晾晒,老家土话叫“平房”,类似北京那种四合院的结构,但又不同于四合院。
[Three]、为什么花生都是壳肉都烂掉
主要是大花生系列容易产生空壳问题,而小花生珍珠系列很少有。
发生地域及土壤特征主要发生地域有江西、湖北、江苏、山东及河南、河北的小部分地区;土壤有砖红壤和黄棕壤等酸性或偏酸性土壤,所含的活性钙普遍低,如青岛农业大学王铭伦对山东栖霞地区空壳花生地的土壤测试发现活性钙含量为“痕迹”。
产量水平近来大花生亩产量水平普遍由原来的不到200公斤提升到300公斤以上。低产水平很少出现的空壳问题在高产条件下日趋突出。
施肥现状为追求产量,大部分花生种植地区氮肥施的多,既不利于根瘤固氮,又形成地上部茎叶过于繁茂;有机肥分配很少;现今磷肥所施用的品种大部分由以往的过磷酸钙转变为磷二铵和三元高浓复合肥。这对花生地中微量元素的补充和营养平衡很不利。
花生是喜钙作物,每生产100公斤荚果,需钙2.7公斤左右。尤其荚果发育更需要钙来充实果仁,才能提高饱满度。但是花生又是吸钙能力有限的作物,前期地上部茎叶生长靠未栓化的幼嫩根尖吸收。由于钙在韧皮部的运输力很弱,致使花针期以后地下部荚果所需要的大量钙,不可能利用根系所吸收的钙,而主要依靠果针、幼果自身吸收土壤中钙来满足。
国内外众多研究发现,在果针下扎后的结荚阶段,即使根系所处的下层土壤并不缺钙,可根所吸收的钙难以被运输到荚果中。花生荚果形成时90%以上的钙都要由果针和幼果直接从周围土壤中吸取。这就意味着,从果针入土到果仁饱满的70多天中,只要结荚果的土层中出现严重缺钙或供钙不足,就会直接影响到荚果的形成,轻者出仁率下降而造成减产,严重会导致花生空壳问题而绝收。正如各地农民多次来电所说,尽管花生的上部茎叶依然繁茂,但是收获的荚果往往不饱满甚至空壳。
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