大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下内蒙炖肉的一种花的问题，以及和吃羊肉的韭菜花是什么菜的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为下面将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
[One]、内蒙古炖羊肉的做法是什么
〖One〗、凡是来过内蒙古的人都要尝一尝内蒙古原汁原味的炖羊肉，内蒙古传统炖羊肉的方法保留了羊肉所有的营养，最大程度保证了肉质的鲜美，可降糖降脂，美容养颜。
〖Two〗、将羊肉切块洗净后放入锅中，加入凉水，水要淹没全部的羊肉，开大火。
〖Three〗、浮沫是羊血，在锅中水开后将上层的浮沫撇去。
〖Four〗、锅中放入葱姜，注意葱要切成大段，姜要大片，开小火慢炖。
〖Five〗、羊肉小火慢炖至1个半小时左右，用筷子能扎透羊肉时，加入适量的盐。
〖Six〗、土豆切大块，放入盐后的15分钟左右放入土豆。
〖Seven〗、土豆炖至10分钟左右，能用筷子扎透时开大火收汤，撒上葱花出锅。一道原汁原味的内蒙古炖羊肉就做好了。
〖Eight〗、为了保证肉质，盐一定要等到羊肉炖烂时再放
[Two]、吃羊肉的韭菜花是什么菜
是手把肉。这是内蒙古自治区的一道蒙古族大菜。几乎所有的蒙古族地区都有这道菜。手把肉陪韭菜花是绝配。非常好吃。手把肉的做法很简单。就是白开水煮羊肉。但是我们汉族人做不好。只有蒙古族的厨师才能做出它的味道。主要是煮肉时间很难把握。
[Three]、内蒙古雪水煮肉不脏吗
不脏的。雪本来就是洁净的东西，而内蒙古地区空气好，空气里的杂质少，所以内蒙古的雪，尤其是草原上的雪，很干净。在草原上，牧民如果因特殊的原因没有淡水，就会融化雪来做饭，煮水喝。
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