48种花样面食图片及价格

48种花样面食图片及价格

各位老铁们好,相信很多人对48种花样面食图片及费用都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于48种花样面食图片及费用以及年夜馒头花样做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一块儿来看看吧!

本文目录

  1. 花样馒头还有哪些做法
  2. 12种花式馒头
  3. 年夜馒头花样做法

[One]、花样馒头还有哪些做法

〖One〗、准备原料:白面、酵母粉、白糖、温水(35度左右,用手试不烫手就可以)。

〖Two〗、将适量面放入盆中,按照酵母粉袋上用量取适量酵母粉放入碗中,倒入35度温水化开。

〖Three〗、将糖水也如此加入到面中,和面,直至揉成光滑的面团。待面团发至两倍大时,用刀切开面看里面是均匀的蜂窝状,那就很成功了。

〖Four〗、将面团搓成长棒状,然后用刀切成均匀大小的剂子,将剂子揉成圆包状,整齐排列在案板上,盖上干净的湿纱布,静置饧半个小时。

〖Five〗、最后,蒸锅内多放水,屉里铺笼屉布,每个馒头相隔一定距离整齐摆放,盖盖开火,待锅冒热气后蒸半个小时关火。再过3~5分钟再揭盖即可。

〖Six〗、将南瓜和紫薯去皮切块,分别蒸熟并捣碎成泥。

〖Seven〗、将南瓜面团和紫薯面团分别加入酵母融化和面,室温发酵至蜂窝状。

〖Eight〗、将南瓜面团揉至韧性十足,充分排气后分成小剂子。

〖Nine〗、将南瓜面团揉成枣形,紫薯面团搓成长条。

〖Ten〗、将紫薯面团卷起来,放在南瓜花瓣上。

1〖One〗、将卷好的紫薯面团放在蒸锅里第二次发酵,二十分钟后开火蒸三十分钟。

1〖Two〗、蒸好后不要急于打开锅盖,避免馒头回缩。

1〖Three〗、将南瓜切块蒸熟,加入白糖压成泥,放温加入酵粉搅拌均匀再加入面粉不加水搅成面絮和成面团,盖上保鲜放在温和的环境中等待发酵。

1〖Four〗、和面,酵母和面粉比例100:1(就是100克面粉放1克酵母)如果是直接蒸白面馒头,盆里放面粉,酵母加温水(输出长度超过限制)

[Two]、12种花式馒头

〖One〗、回答12种花式馒头有:[One]、富贵馒头

〖Two〗、制作流程:首先我们把面剂搓长,搓长至十厘米,先按扁,我们先横向擀长约四至五厘米,再竖向擀长,擀至长约20厘米左右,可以撒点干面粉,这样是为了下一步压出的纹理会更加的清晰,用筷子从一头开始均匀的压出纹路,压好以后给它翻过来,然后从中线对折,从一头开始卷起来,这里可以逐渐向上卷,末尾可以蘸点清水,这样做出来的花朵层次会更加的鲜明。

〖Three〗、制作流程:搓至长约40厘米就可以了,表面可以撒一层面粉,防止粘连,然后把它按扁,翻过来从一头开始卷起,然后用筷子从中间竖向压下去,再把上下两头,向下向里压,使层次看起来更加紧凑一点。

〖Four〗、制作流程:首先,我们把面剂揉圆,然后把面剂捏出一个凹槽,把红豆沙包进去,然后用虎口把口慢慢收小收紧然后用筷子在表面上戳一些小孔,不用很均匀,随意戳出来,这样会更加自然一点,戳好以后用切板沿着边缘均匀地往里推,形成花瓣状。

〖Five〗、制作流程:用擀面杖擀成圆形的面片,用刀压出米子花型,把四个小块儿放在一起,用筷子从中间压一下,把它往下用手捏紧,两边都一样,这里可以抹点清水把它粘在一起,用筷子往下一压,一朵小花就做好了。

〖Six〗、制作流程:面剂搓成长条,按扁用擀面杖擀至大约长20厘米即可,用一根筷子给他压出纹路,压好后翻过来,表面给它刷上一层油,然后从中线对折,从一头开始卷起来,这样做出来的花朵会特别的漂亮,用两根筷子把底部压一下。

〖Seven〗、白色的面片上抹均匀的抹上油,把紫色的面片放在上面,全部放好后。咱们在紫色的面团上也刷上油,从一边往另一边卷起,尽量卷得紧一些,全部卷好后咱们把它切成大小等样的面剂。

〖Eight〗、制作流程:取两个颜色不同的面剂,把它擀成长舌状,在白面团的三分之二处刷上油,紫面团全部刷上油,把紫色面团放在白面团的上面,从底部往上卷起,卷到三分之二处,把紫色的卷过来,白色的部分在上面划五刀,最后再卷起来。

〖Nine〗、制作流程:面剂搓成长条,再分成长度均匀的小面段,八个为一组,最后一根摆放的时候稍微往下弯一点,用筷子在中间压出一条压痕,再搓一条比较细的,当做炮念子,抹上点清水,咱们再用白面搓出一个白色的小猪脑袋,用小瓶盖压出小猪的鼻子,面皮切成小正方形,咱们从中间切开,用牙签儿戳出两个鼻孔,选取两边对折起来做小猪的耳朵,用牙签戳出两个小眼,用两颗芝麻做小猪的眼睛,一只可爱的小猪就做好了。

〖Ten〗、制作流程:在长方形的一边,切走一个三角形,拆开来就是这种形状,我们再拿一个黄色的面团把他擀薄,也擀成长方形,再切成这样的面条,尽量切的粗细差不多,切好以后摆到纸袋的切口处,摆的长短不一,这样更好看,然后我们把它的两边都翻过来捏住,用刮刀切掉底部,这样就黏住了,这样就大体完成了,再搓一个细长条,在上面写出一个字母,也可以做成笑脸。

1〖One〗、制作流程:面条搓成跟筷子差不多的粗细,搓好以后,摆成一个十字形,最后四个面,头都要拉紧,然后翻过来把面头捏住,用手团圆一点就行了。

1〖Two〗、制作流程:取6个圆片一次摆成这样的形状,用筷子在中间压一下,从一端开始卷起,一定要卷紧,收口处可以抹点清水,旋好之后从中间切开,稍微总结一下花瓣,花朵就做好了,取一块绿色的面团,擀成薄皮,裁成宽条,再裁成细细的尖角,取5个尖角排成五角形的形状,点上清水,放上一朵花,一朵就做好了。

1〖Three〗、制作流程:取一块剂子揉一下,擀成面皮儿,里面放点豆沙馅,收口搓圆,用手按住一端,一边搓,一边轻轻的往下按,大体按出轮廓以后,用刀轻轻的放在一边,把面团压扁,用剪刀剪出两只耳朵,用一个小瓶盖印出鼻子的轮廓,扎出两个鼻孔,取大小相同的两块白色面团,按扁抹上清水,粘出小猪的眼睛,再放两颗黑豆,小猪的眼睛就做好了,取一点深色的面团给小猪做腮红,再搓出微笑的嘴巴,一个小猪就做好了。

[Three]、年夜馒头花样做法

年夜馒头,又称年糕、过年馒头等,是中国传统节日春节期间的一种特色面食。在北方一些地区,人们有在除夕夜(年夜)蒸馒头的习俗,以此来庆祝新的一年的到来。花样做法通常指的是在馒头上做出各种造型和装饰,以增加节日的气氛。下面介绍几种常见的创意花样做法:

在馒头上用刀具刻上“福”字或者其它吉祥话,如“恭喜发财”、“大吉大利”等。

利用剪刀或专门的模具,将发酵好的面团剪成花朵形状,可以是牡丹、玫瑰等各种造型。

制作成小兔、小猪、小鸡等动物形状的馒头,可爱又有趣,特别受小朋友喜爱。

在面团中加入不同的食用色素,如菠菜汁(绿色)、胡萝卜汁(橙色)、紫薯汁(紫色)等,使馒头呈现出五彩缤纷的效果。

在馒头上插入红枣,既增加了美观度,也增添了风味。

将小块的糖果包入面团中,蒸熟后的馒头里面含有甜蜜的惊喜。

通过叠加不同颜色的面团,形成多层次的色彩效果,看起来更有节日气氛。

使用鸡蛋液或巧克力酱在馒头表面涂抹装饰,烘烤后呈现金黄色泽,象征财富。

1.**面团准备**:按照普通馒头的方法配制面团,让面团发酵至两倍大。

2.**分割成型**:将发好的面团分割成小剂子,根据要做的花样进行塑型。

3.**二次发酵**:做好型的馒头摆放在蒸笼里,进行二次发酵约15-30分钟。

4.**蒸制**:大火将水烧开后,将蒸笼放上,中火蒸15-20分钟(视馒头大小而定)。

5.**出锅**:熄火后不要立即打开锅盖,静置5分钟左右再揭盖,以防馒头塌陷。

以上只是一些基本的做法,实际上可以根据个人喜好和创意来设计更多的花样。重要的是这些花样馒头不仅增添了节日氛围,也寄托了人们对新一年的美好祝愿。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

声明:本文内容来自互联网不代表本站观点,转载请注明出处:https://www.77788832.com/yV3lmcxtRDkn.html

相关推荐

  • 粘米粉的各种花样吃法大全

    大家好,今天来为大家分享粘米粉的各种花样吃法大全的一些知识点,和粘米粉七种吃法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文......

    编辑:本站原创
    时间:2024-11-04
  • 馒头的7种花样视频大全

    大家好,今天来为大家分享馒头的7种花样视频大全的一些知识点,和过年如何蒸出特别漂亮的馒头的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以......

    编辑:网络
    时间:2024-11-04
  • 馒头片的8种花样做法

    各位老铁们好,相信很多人对馒头片的8种花样做法都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于馒头片的8种花样做法以及馒头片的8种花样吃法的问题知识,......

    编辑:本站原创
    时间:2024-11-04
  • 馒头的18种花样吃法视频

    大家好,关于馒头的18种花样吃法视频很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于馒头怎么做才好吃谢谢悟空小秘书的知识点,相信应该可以......

    编辑:本站原创
    时间:2024-11-04
  • 100种花式面包视频教程

    大家好,今天来为大家解答100种花式面包视频教程这个问题的一些问题点,包括面包花样做法也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一......

    编辑:侠名
    时间:2024-11-04
  • 12种花卷做法图片花馍

    很多朋友对于12种花卷做法图片花馍和鱼花馍馍的几种简单做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一块儿来看看吧!本文目录金鱼花馍的简......

    编辑:侠名
    时间:2024-11-04
  • 5种花馍做法大全视频

    大家好,今天来为大家解答5种花馍做法大全视频这个问题的一些问题点,包括花馍底坐50厘米要几斤面也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在......

    编辑:AI创作
    时间:2024-11-04
  • 大馒头的100种花样吃法

    大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下大馒头的100种花样吃法的问题,以及和12种杂粮面馒头做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为下面将......

    编辑:侠名
    时间:2024-11-04
  • 如何蒸出各种花样的面食

    很多朋友对于如何蒸出各种花样的面食和花样面食花馍做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一块儿来看看吧!本文目录怎样蒸出一层一层......

    编辑:AI创作
    时间:2024-11-04
  • 抹吐司那种花生酱好吃

    老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于抹吐司那种花生酱好吃和吐司搭配花生酱和芝士哪个更好吃的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享抹吐司那种......

    编辑:AI创作
    时间:2024-11-04
  • 草莓的4种花式吃法视频

    很多朋友对于草莓的4种花式吃法视频和可以用草莓来做什么美食不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一块儿来看看吧!本文目录可以用草莓......

    编辑:侠名
    时间:2024-11-03
  • 蒸各种花样的馒头花卷

    大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于蒸各种花样的馒头花卷,花样花卷新做法这个很多人还不知道,现在让我们一块儿来看看吧!本文目录烫面花卷花样做法......

    编辑:AI创作
    时间:2024-11-03