各位老铁们好，相信很多人对用面做的各种花样的早餐都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于用面做的各种花样的早餐以及花样面做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一块儿来看看吧！

本文目录

1. 花样馒头的做法有哪些
2. 花样面做法
3. 面可以做什么美食

[One]、花样馒头的做法有哪些

好看又有趣的花样馒头，总是更能吸引人，不止是花形，还有各种可爱的小动物。想来问这个问题的朋友是位新手吧，那么咱们就从简单的花色馒头做起吧。

〖One〗、紫薯蒸熟去皮，装进保鲜袋里压成泥；

〖Two〗、温水化开酵母，加入面粉中搅拌成絮状后揉成光滑面团；

〖Three〗、牛奶温热后加入酵母化开，倒入面粉中，倒入紫薯泥，搅拌后揉成光滑面团（可以先用少量牛奶化开酵母，和面时不够再加入些温牛奶，整个紫面团全用牛奶和的面）；

〖Four〗、分别将白面团和紫面团发至两倍大；

〖Five〗、分别将白面团和紫面团搓成长条，切成小剂子；白色剂子擀成面片包入紫色面团包起做成馒头坯子；

〖Six〗、用刀在馒头坯子上切十字刀，盖上保鲜膜醒发20分钟；

〖Seven〗、醒好的馒头坯摆入蒸笼，冷水上锅，大火蒸20分钟后关火；盖3分钟后开盖取出即可；

紫薯洗净去皮，切小块上锅煮熟；

捞出按压成泥，连同适量煮紫薯的水一起倒入榨汁机中，搅拌成更细腻的紫薯泥；

热锅里倒平常炒菜一样多的油，倒入紫薯泥，根据喜好加适量白糖小火慢炒至水干；

〖Two〗、面粉中加入白糖，倒入用温水化开的酵母水，搅拌成絮状，发酵至两倍大；

〖Three〗、发酵好的面团分成小剂子，取其中一个擀平，包入紫薯馅儿；

〖Four〗、包好后，擀成牛舌状，用小刀在面片厚的那一面儿划上几刀；

〖Six〗、冷水上蒸笼蒸15分钟左右即可。

紫薯馅还可以换成豆沙馅，便又能得到不一样的颜色啦！豆沙馅的做出来的特别像面包的哦。

红枣200克、面粉300克（用于枣泥面团）、面粉300克（用于纯色面团）、酵母共6克（两个面团各3克）、清水适量

〖One〗、红枣洗净，加水大火煮开，小火煮约半小时；将煮好的红枣过滤出来，手剥去皮去核，便可得到完好的红枣泥了！

〖Two〗、温水化开酵母，加入红枣泥中加入面粉（枣泥与面粉的比例约1：1即可），加适量清水揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置发酵2倍大；

〖Three〗、温开水化开酵母，加入面粉中加适量清水揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置发酵2倍大

〖Four〗、分别取两个发酵好的面团，压扁，叠加，一起擀成长方形面片；

〖Six〗、排入蒸笼冷水上锅，中大火蒸约20分钟；盖3分钟开锅即可！

同样的，咱们还可以把枣泥换成紫薯，或者换成南瓜泥，就可以得到南瓜**馒头，或者紫薯**馒头啦！都是很漂亮的哦~

〖One〗、紫薯和南瓜泥分别和面，准备好一个紫面团，一个黄面团；

〖Three〗、取一个紫面团擀开后，包住黄面团；

〖Four〗、再次擀开成圆形，用刀在四周划上花瓣；

〖Five〗、将每个花瓣拧一下，一个花形就做好了；

也可以反着来，将黄面团包住紫面团，就是不一样颜色的菊花馒头。

中间可以做一些小花，也可以直接捏个小圆球放着当上面。

〖Six〗、一起冷水上蒸笼，大火蒸15分钟左右即可。

这些**馒头，做法简单又有趣，总结起来就是将不同花色的面团相交在一起，经过刀切或者整形就可以做成了。

紫薯、南瓜和红枣，天然健康，又容易买到，是非常适合做这种彩色馒头的；除此之外，还可以用紫米啊，红曲粉等等。

不知道您还会哪些简单又漂亮的花形呢？别忘了留言分享给大家呀！

[Two]、花样面做法

食材：鸡蛋一个，面条，紫菜，葱花

做法：1.碗中加蚝油，生抽，盐，鸡精，香油搅拌

2.锅中刷点油小火煎个鸡蛋，煎熟切条放入碗中，加块紫菜。

3.面煮熟，碗中加面汤，捞出面条撒葱花即可。

食材：西红柿2个，鸡蛋2个，蒜2瓣，葱1根，面条1人份，番茄酱2勺，蚝油1勺，生抽1勺，白糖1勺，盐少许，清水2碗，食用油适量

做法：1.番茄洗净底部切十字，放入开水中焯烫，烫至皮翘取出去皮，然后切成小块备用，鸡蛋打散，蒜切末，葱切葱花。

2.锅中倒入适量的食用油烧热，倒入鸡蛋液，用筷子搅成小块，盛出备用。

3.锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香，加入番茄翻炒至出汁，边炒边压很快就出汁。

4.加入番茄酱、生抽、白糖、盐、翻炒均匀，加入2碗清水，大火烧开后，放入面条和鸡蛋碎，面条煮熟后撒上葱花即可。

食材：乌冬面一包，火腿肠一根，洋葱半个，青菜适量，鸡蛋2个，生抽1勺，老抽半勺，陈醋1勺，蚝油1勺，白糖半勺，盐少许，老干妈1勺（油辣椒口味）

做法：1.水开放入乌冬面煮2分钟捞出过遍凉水，鸡蛋打散入油锅煎熟备用

2.锅中放油葱花爆香，加入火腿洋葱丝翻炒一会，加入乌冬面，老干妈1勺，翻炒均匀后，加生抽，老抽，蚝油，陈醋，白糖，盐翻炒均匀，最后加入鸡蛋青菜，炒至青菜变软熟了即可

是否超简单呢?10分钟轻松搞定，也可以放胡萝卜产包菜丝，豆芽之类的蔬菜

食材：宽面200克、葱1根、香菜1根、大蒜2瓣、小米辣3个、2勺辣椒粉、半勺花椒粉、1勺白芝麻、半勺盐、半勺鸡精、2勺生抽、2勺陈醋

做法：1.锅中水烧开，宽面放入锅中煮熟，捞出过冷水，面条捞出沥干水分放碗中。

2.放入切好的小米辣，葱花、1勺白芝麻、半勺花椒粉、2勺辣椒粉，淋上热油，再加半勺盐、半勺鸡精、2勺陈醋、2勺生抽，香菜，搅拌均匀就可以吃了。

做法：1.调红汤:半勺生抽、少许老抽、少许盐淋上热油再倒半碗开水搅拌均匀即可。

2.青菜洗干净、鸡蛋煎熟、面煮熟。

3.把煮熟的面条放入已经调好的红汤碗中，最后放上青菜和鸡蛋就可以开吃了!

食材：面条1把，辣椒粉1勺，花椒粉,鸡精，盐，白糖，熟芝麻，大蒜末1勺，葱花1勺，热油3勺，香菜末1勺，生抽2勺，醋2勺

做法：1.辣椒粉，花椒粉，鸡精，盐，白糖，熟芝麻一起放入碗中，加入热油，浇出辣椒红油和香味。

2.1勺葱花、1勺香菜末、2勺生抽、2勺醋、3面条煮熟，加两勺面条汤，面条放碗中

食材：鸡蛋，泡面，葱，蒜，番茄，香肠

做法：1.锅里热油爆香葱蒜加番茄炒出汁，炒的过程中可以适当加点水。

2.炒出浓汁，加一大碗清水、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺番茄酱煮开，撒上蛋液加泡面和香肠撒上葱花即可

食材：挂面，小葱，蒜末，小米辣，白胡椒粉，生抽，香醋、食用油

做法：1.小米辣碎、葱末、蒜末放入碗中。

2.再放入四勺味极鲜酱油、一小勺香醋、适量白胡椒粉。

3.浇上热油，冲入开水面汤就好啦!比较好煮好面捞出放入即可。

食材：挂面1大份、鸡蛋3个、蒜4瓣、小米辣4个、生抽2勺、蚝油1勺、老抽1勺、少许盐和白糖、陈醋1勺、1勺料酒

做法：1.热油先煎3个荷包蛋，荷包蛋比较好煎到焦香。

2.锅内热油爆香蒜末和小米辣，加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、少许盐和白糖、1勺陈醋，加入2大碗水煮沸(生抽和蚝油都有咸味，如果面条少的话不要加盐了)。

3.加入荷包蛋焖1分钟，加入挂面焖熟完成!

食材：猪肉末100g，面条3，甜面酱1勺，豆瓣酱1勺，豆苗1把，小葱3根，大蒜4瓣，生姜1小块

做法：1.准备以上食材(猪肉末、苗条、葱末、豆瓣酱、甜面酱、豆苗)，注意猪肉不要剁得太碎。

2.锅里放少许油，油温5成热时把肉沫放入炒香至微黄为止。加入豆瓣酱一勺，甜面酱一小勺，炒出香味(注意甜面酱的度，不要放太多会黑乎乎的)。

3.加开水，以没过肉粒多一点为准，盖上盖子焖几分钟，直到水快干了为止。加入适量水淀粉,大火收汁，肉酱做好啦。

4.锅里烧一大锅水准备煮面，开始调汤碗:碗中加入蒜末、葱末、辣椒油、醋、酱油、花椒面、猪油一小坨、鸡精。

5.锅中水开下面条，将面汤舀两勺到汤碗中调。

6.面条捞起将豆苗放入面汤中烫熟，放入面碗，加上肉酱就可以啦。

[Three]、面可以做什么美食

你好，很高兴回答你的问题，我是美食九姐，河南人，面食是我们的主食，吃了几十年了，所以家里总是放着满满一袋面，吃完就会去采购，从没间断过，要说面可以做什么美食，那可多了去了，下面就分享一下面做的美食。

〖One〗、面汤类，面疙瘩汤，西红柿面汤，面皮汤，煎饼汤，豆角面汤，鸡丝面汤，南瓜面汤等，根据自己的喜好，用面可以勾兑自己喜欢的任意一汤。

〖Two〗、发酵类面食，大白馍头，葱花花卷，大包子，大油条，发面饼，月亮饼，布袋馍头，卡通馍头，千层饼，水煎包，大糖包等，只需一些酵母和面粉的混和，千变万化，想吃什么，随意搭配，就在面的世界里尽情畅想吧。

〖Three〗、面食类，纯面面条，刀削面、手擀面，饺子，捞面，担担面，炸酱面，烩面，油泼面，臊子面等，我怕说多了你忙不过来。

〖Four〗、烧饼类，芝麻烧饼，油酥饼，鸡蛋灌饼，烙饼等，做法精秒，变化多端。

〖Five〗、凉皮类，杲疏凉皮，纯凉皮，水果凉皮等，

这些美食千变万化，都离不开面粉的配合，好了，就分享到这儿吧，写作不易，看到就点赞、关注、收藏、转发吧，感谢观看，拜拜。拜拜

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。