大家好,今天给各位分享南瓜花卷的各种花样的做法的一些知识,其中也会对南瓜花卷烤箱做法进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
[One]、南瓜花卷烤箱做法
南瓜花卷是一种美味的点心,通常是用南瓜和面粉制作的。可以在烤箱中烘烤成金黄色的成品。以下是一个简单的南瓜花卷烤箱做法:
5.南瓜泥:150克(南瓜去皮去籽蒸熟后捣成泥)
8.+其他个人喜好的调料或馅料,如肉松、芝麻、葱花等。
1.准备面团:在一个大碗中,将中筋面粉、糖、酵母混合均匀。慢慢加入温水和南瓜泥,边加边搅拌,直到形成一个稍微粘手但不会太湿的面团。根据需要适量调整水和面粉的比例。
2.发酵面团:给面团盖上湿布或保鲜膜,放在温暖处让面团发酵至原来的两倍大,大约需要1-1.5小时。
3.揉面排气:发酵好的面团取出,轻轻按压排出气泡。然后分成若干小剂子,每个剂子擀成长条形。
4.添加内馅:如果你喜欢,可以在面片上撒上一些肉松、芝麻或葱花等你喜欢的调料或馅料。
5.卷起面团:将加了馅料的面片从一端开始紧紧卷起,卷成圆筒形。
6.切割成段:将卷好的面团切成约2厘米宽的小段。
7.二次发酵:将切好的花卷放在烤盘上,保持一定的间距。再次盖上湿布,进行二次发酵约30分钟。
8.预热烤箱:在二次发酵的同时,将烤箱预热到180°C(350°F)。
9.烘烤:二次发酵完成后,将烤盘放入预热好的烤箱中,烤约15-20分钟,或者直到花卷表面呈金黄色。
10.出炉:烘烤完成后,从烤箱中取出,稍微冷却一下即可食用。
1.南瓜的水分含量会影响面团的湿度,所以加水量需要根据实际情况适量调整。
2.发酵时间会根据室温而有所不同,温度越高,发酵越快。
3.烤制时间和温度根据自家烤箱的实际情况进行调整。
这样一来,你就可以享受到自制的香甜软糯的南瓜花卷了。
[Two]、水晶南瓜花卷的做法
〖One〗、原料:南瓜200g、150g面粉、5g酵母粉。
〖Two〗、首先将南瓜去皮切片,放入蒸锅蒸熟后压成泥。。
〖Three〗、再加150g面粉和5g酵母粉,揉成面团,醒发15分钟
〖Four〗、然后擀成大薄片,抹上食用油,卷起后,切成小段,再用筷子做成花型。
〖Five〗、最后放入蒸锅,大火蒸12分钟,美味即成,松软可口的南瓜花卷就做好了。
[Three]、南瓜牛奶小花卷做法
〖One〗、材料:蒸熟南瓜泥100克,面粉200克,面粉220克,酵母粉2克,牛奶120克,酵母粉2克。
〖Two〗、分别将南瓜面团和白面团的材料混合,揉成光滑有弹性的面团,进行基础发酵。
〖Three〗、面团发酵成原面团2倍大,完成基础发酵。
〖Four〗、将发好的面团移出到案板上,揉搓成为光滑没有气泡的面团,擀成长片。
〖Five〗、2个面团分别擀成同样大小的长方形叠在一起。
〖Six〗、面块每隔1cm用刀切开,切断,一条扭成麻花,再三条扭成一个麻花状,然后打个单结,两端收口压到面团底下。
〖Seven〗、整好型的花卷馒头放凉水蒸锅,(在不锈钢蒸屉上事先薄薄抹一层食用油就可以防止馒头沾住,还省事,不用洗纱布了)继续静置松弛约20分钟左右。
〖Eight〗、开火,看到上汽后,转中火蒸20分钟左右。
〖Nine〗、关火后静置3分钟再慢慢掀开锅盖取出花卷馒头。
好了,关于南瓜花卷的各种花样的做法和南瓜花卷烤箱做法的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!
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