今天给各位分享馒头能做出多少种花样样子的知识，其中也会对过年花馒头的各种花样进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 过年花馒头的各种花样
2. 多种馒头花样做法
3. 花馒头的各种花样

[One]、过年花馒头的各种花样

一块南瓜一碗面，就能够做出非常漂亮的开花馒头，白色面团包裹南瓜面团，好看又增加了营养成分，做法特别的简单，做出来的开花馒头，好看又好吃，2分钟就能学会，这样蒸的馒头颜值非常高，也很有食欲，关键是无添加哦。

这样的花样馒头，就算是孩子不喜欢吃馒头，看到这样的馒头也是会忍不住想要吃上一个的。

普通面团儿：面粉300克、酵母3克、白糖10克、常温水160毫升

南瓜面团儿：老南瓜220克、300克面粉、3克酵母、20克白糖

〖One〗、老南瓜一块，去皮后重220克，切片，上锅蒸熟。

〖Two〗、趁着蒸南瓜的时间我们先来做一个白色的面团儿，面粉300克，酵母3克，白糖10克，常温水160毫升，上手揉面，揉成一个光滑的面团后用保鲜膜包起来醒发30分钟。

〖Three〗、南瓜也蒸熟了，取出来倒入大碗里，趁热加10克白糖捣成细腻的南瓜泥，放凉后加300克面粉，3克酵母，10克白糖。

〖Four〗、上手揉面，大家可以根据南瓜含水量的不同，适量的更改面粉量，干了就加点清水，稀了就加点面粉，直到可以揉成一个光滑的面团，包起来继续醒发30分钟。

〖Five〗、温度已经越来越高了30分钟后面团就已经微微醒发了，现在把面团儿都取出来，先揉搓排气，再搓成长条，黄色的面团儿也是一样的，揉搓排气后搓长条。

〖Six〗、再分成同样等分的小面剂子，继续把每一个小面剂揉光收圆，白色的面团擀开擀薄，擀成一张小面饼。

〖Seven〗、中间放上黄色的面团儿，用虎口收拢，总结下，双重口味的大馒头就做好了。

〖Eight〗、全部做好后用剪刀剪出十字口，这是最简单的开花方法了。

〖Nine〗、盖上保鲜膜醒发30分钟，体积变大变轻后放入蒸锅中，冷水上锅，水开上汽后大火蒸15分钟，关火再焖5分钟。

〖Ten〗、出锅，开花大馒头就做好了，超级蓬松喧软，打开锅盖就闻到了南瓜淡淡的香甜味道，让口感变得更丰富了一些，这个南瓜版本的开花大馒头除了颜色饱满，口感也非常的喧软，不信你看，怎么按压都能迅速的回弹。

这款**开花馒头，色泽鲜艳，香甜可口，暄软劲道，做法还简单；

〖食材清单〗面粉400克、酵母4克、常温水100毫升、菠菜汁100毫升

〖One〗、先来和面，200克面粉、2克酵母、100毫升常温水；

上手揉面，揉成一个光滑的面团儿；

〖Two〗、再来做一个绿色的面团，200克面粉、2克酵母、100毫升菠菜汁（菠菜加水一起打成汁就可以了），同样的揉成一个光滑的面团儿；

〖Three〗、不用醒发，直接移到砧板上，分别搓成长条；

分成小面剂子，最后总结一下，白色和绿色要是同等的数量；

〖Four〗、揉光、揉圆，全部揉成小面团儿后开始擀面，这里只用擀绿色的面团儿，擀开擀薄，擀成圆形的面片；

〖Five〗、将白色面团放入中间，虎口收拢；

包好后面朝上，在表面划十字口，用双手稍微的攒一下，让十字花稍开一下，再总结一下，漂亮的图案就出来了；

〖Six〗、放入蒸锅发酵两倍大，冷水上锅，水开上汽后大火蒸15分钟即可，蒸好后不要马上揭锅盖，过3分钟后再揭盖出锅，以防塌陷；出锅后的样子颜色虽然变浅了，但还是超级的柔软香甜，一点都不影响口感哦。

尝试了n个方子和整形手法，反复改了好多次，觉得这个开花大馒头的方子最简单，基本没有难度，新手很容易上手，最主要的是没有泡打粉，非常的健康。

〖食材清单〗面粉300克、白糖30克、酵母3克、鸡蛋2个、常温水80克

〖One〗、先来和面吧，面粉300克，白糖30克，酵母3克，鸡蛋2个，常温水80克。

〖Two〗、上手揉面，揉成一个光滑偏软的面团儿，盖上醒发至2倍大，具体时间根据温度来定。

〖Three〗、这个面团儿就醒发的非常好了，先揉搓排气，搓长条后分成小剂子，继续揉，由外向内翻转揉搓，每一个小剂子都要揉光滑，做出来会更漂亮。

〖Four〗、底部轻轻的收拢，不要捏紧，这一步是开花馒头的关键，最后总结成圆形。

〖Five〗、盖上二次醒发20分钟，二次醒发的口感吃起来会更细腻柔软，体积稍微变大变轻了些。

〖Six〗、平底锅预热，不用刷油，把面团儿放进去烙一烙，一面上色后翻另一面，不仅颜色好看还会更香哦，两面都上色后出锅。

〖Seven〗、现在上锅蒸，冷水上锅，大火20分钟，关火焖5分钟，出锅。

[Two]、多种馒头花样做法

红糖馒头：首先将大部分热水倒入红糖中搅拌融化，剩余的15克热水冷却后倒入酵母中溶解酵母。

然后将面粉、红糖水、酵母液一起放入面包桶，启动揉面程序，可以用厨师机或手揉面。

面团光滑后，盖上湿布发酵1小时，根据面团状态调整时间。

当面团是原来的两倍大时，用手指蘸少许面粉在面团顶部戳一个洞，不会塌陷或回缩，发酵成功。

取出面团放在揉垫上，揉一揉，排出面团中的气体。

将面团分成面团，然后分开揉面，将面团烘烤20分钟，使坯体比以前略大、略圆。在SAIC蒸25分钟，时间到了再炖5分钟。

花样南瓜馒头：分别称取150克面粉放入锅中，每份加入1.5克干酵母，在白色面团中加入4克白糖和南瓜泥。

用手揉成没有干粉的面团，盖上保鲜袋，防止水分蒸发。

将干酵母倒入150g面粉中，然后倒入约100g南瓜泥。

用筷子搅拌成絮状。揉成没有干粉的面团，用保鲜袋盖紧，防止水分蒸发。

白面团用压揉法揉得光滑细致，是保证馒头表皮光亮、内部细腻的关键步骤。

用盆扣住揉好的面团，小火焖几分钟。

用同样的方法揉南瓜面团。揉好的南瓜面团光滑细致，分离出20克左右的小面团。用揉面盆扣住南瓜面团。

在案板上撒一点面粉，将白色面团擀成长方形面团，厚度约〖Two〗、3毫米。

将南瓜面擀成和白面团一样的面团。底部放白面粉，表面喷一点冷水，上面铺上南瓜面。

用锋利的小刀把周围不规则的补丁剪掉。从上往下卷，中间不留空气，下面密封。南瓜面团20克擀成薄片，刻上图案。

在面卷相应位置喷冷水，将有图案的南瓜面包在面卷上，用手轻轻压平。

锯出两个馒头卷。把剩下的面团切成四个馒头坯，其中两个上面贴上雕花，

花的背面抹上一点凉水，就能牢牢地粘在坯的表面；剩下的边角料做成两个小圆馒头。

[Three]、花馒头的各种花样

花馒头是一种色彩丰富、造型多样的中式面点，通常在特殊节日或庆典中制作，以增添喜庆气氛。花馒头的花样繁多，下面列举一些常见的花样：

-将面团擀成薄片，用刀切成细长条，然后扎成蝴蝶结的形状，两端捏紧固定。

-将面团揉成长条，然后卷起来形成花瓣，中间可以用不同颜色的面团作为花蕊。

-根据动物的特征，将面团塑造成各种小动物的形状，如小兔、小猪、小鱼等。

-将面团揉成爱心形状，可以用模具压出形状或者手工塑造。

-将面团分成多层，每层逐渐减小，堆叠起来形成宝塔状。

-将面团擀成薄片后卷起，切段后的横截面会呈现美丽的螺旋图案。

-将多根面条像编织篮子一样交叉编织在一起，形成独特的图案。

-利用工具或手工将面团塑形成叶子状，可以用于装饰其他面点。

-将彩色面团揉成小球，然后用筷子或工具压出条纹或星星等图案。

-可以用模具或手工将面团塑造成字母形状，用于个性化的装饰。

-将面团擀薄后切割成连续的条状，然后从一端卷起，形成花瓣状。

-将面团编成中国传统的吉祥结形状，寓意吉祥如意。

-在制作花馒头时，可以使用天然色素（如菠菜汁、胡萝卜汁、紫薯汁等）来给面团上色，这样不仅美观，而且更加健康。

-花馒头的制作需要一定的创意和耐心，可以通过练习和模仿不同的图案来提高技艺。

-制作完成后，需要进行适当的发酵，使花馒头蓬松柔软。

-蒸制花馒头时，水开后再放入馒头，大火蒸制，蒸好后熄火焖几分钟再开盖，以免馒头塌陷。

关于本次馒头能做出多少种花样样子和过年花馒头的各种花样的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。