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[One]、四川四大著名花椒
汉源,隶属四川省雅安市。产自这里的汉源花椒,是当地的知名特产,也是中国国家地理标志产品。据《汉源县志》记载,“汉源花椒气味辛和,用途亦广,本境方物,列为贡品……官斯士者,每年除入贡外,以囊印记分遣,得者莫不以不贵也”。由此可见,汉源花椒具有非常悠久的历史,并且还曾是朝廷贡品
九龙,位于四川省西部,处在雅安、凉山、甘孜三市州的结合部,也是攀西平原与青藏高原的过渡地带。九龙当地的地形较复杂,以山地、河谷地貌为主,呈典型的立体气候,因此还有“一山分四季,十里不同天”之说法
[Two]、四川花椒哪里的比较好
汉源县的清溪和富林乡,有“花椒之乡”的称誉,这里的产品取名“清溪椒”(又称“贡椒”)、富林椒,颗粒饱满,色艳肉厚,油重质佳,麻香味浓。“大红袍花椒”又名“西路花椒”,产于汶川、金川、平武等地,这种花椒粒大色红,肉厚油重,麻香兼优,故名“大红袍”。此外,还有“小路椒”、“金阳椒”、“转红椒”、“高足椒”、“青椒”、“野椒”、“臭椒”等等,都是调味佳品。
[Three]、想到成都买地道的辣椒和花椒,去哪里买比较好
去我标记的地方,对面有个花椒批发市场,有点大,非常正宗(总类齐全)。辣椒到处都有,大一点的菜市场,找卖干鲜的都能买到。小米辣就要去菜市场转,卖菜的在卖,很辣的青椒,不辣的青椒,青灯笼辣椒,红灯笼辣椒卖菜的都有。泡椒,野山泡椒在卖干鲜哪里。干红辣椒辣和不辣的(做辣椒面的,或者炝炒青菜的),辣椒面辣的不辣的在卖干鲜哪里。。。。。。。。没了
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